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21 Rooibostees im Test

Unkraut vergeht nicht

Jahrbuch für 2017 | Kategorie: Essen und Trinken | 20.10.2016

21 Rooibostees im Test

Rooibostee ist lecker und gesund? Nicht unbedingt. Denn der Tee kann erheblich mit giftigen Pflanzenstoffen belastet sein, wie unser Test zeigt. Entwarnung können wir nur für drei Bio-Produkte geben.

Bei der Ernte besteht Verwechslungsgefahr, denn die Rooibospflanze sieht dem Greiskraut sehr ähnlich, einer weit verbreiteten Pflanze, die Pyrrolizidinalkaloide (PA) enthält. Viele Pflanzen bilden diese Stoffe zum Schutz vor Fraßfeinden. Die Krux: Bestimmte PA gelten als leberschädigend und krebserregend. Wir wollten wissen, ob man Rooibostee eigentlich noch trinken kann, und haben 21 Produkte ins Labor geschickt.

Das Testergebnis

Gut zwei Drittel der Produkte schießen deutlich über den Zielwert des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hinaus. Fünf Tees schöpfen diesen sogar um weit mehr als 1.000 Prozent aus. Einziger Lichtblick sind drei Bio-Tees, die lediglich Spuren von PA aufweisen.

Die Gehalte im Edeka Rotbusch-Vanille Tee, King's Crown Rooibos Natur von Rossmann und Windsor-Castle Rooibos Original sind so hoch, dass sie sogar über dem gesundheitsbasierten Richtwert liegen. Wir sind dabei von drei Tassen Tee täglich und einem 60 Kilogramm schweren Erwachsenen ausgegangen. Berechnet für ein Kleinkind mit einem Körpergewicht von 15 Kilogramm und einem Tagesverzehr von einer Tasse, sind zwei weitere Marken als nicht sicher einzustufen: Abtswinder Bio Rotbuschtee, Fairtrade und Tea Friends Bio Premium Rooibush.

Insgesamt sieben Produkte halten den Eingriffswert nicht ein. Das sind 36 Prozent des Testfeldes und damit viel mehr als die fünf Prozent, die nach dem Minimierungskonzept höchstens über dem Wert liegen sollten. Es wird aber auch deutlich, dass der Eingriffswert für den in Bezug auf Krebsrisiken festgelegten Zielwert wirkungslos bleibt, denn etliche hoch belastete Produkte rutschen durch. Die Konsequenz kann nur heißen, die Minimierung schleunigst voranzutreiben.

So reagierten die Hersteller

Mehrere Anbieter teilten mit, dass sie bereits Maßnahmen ergriffen hätten, etwa Schulungen, die Inspektion der Anbauflächen unmittelbar vor der Ernte, die mechanische Entfernung von Fremdpflanzen sowie umfangreiche Laboranalysen. Dadurch habe man die Gehalte bereits reduzieren können, man arbeite aber an einer weiteren Minimierung.

Andere wiesen darauf hin, dass Rooibos einem dreijährigen Anbauzyklus unterliege, weshalb sich der Erfolg eingeleiteter Maßnahmen erst später zeige. Aldi Süd und Meßmer legten Gutachten für Roh- und Halbfertigwaren aus der Ernte 2016 vor, die nur noch geringe Belastungen ausweisen. Laut WKF sollte die neue Ernte im Laufe des zweiten Halbjahres 2016 in den Verkauf einfließen.


Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Abtswinder Bio Rotbuschtee, Aufgussbeutel, Fairtrade
Abtswinder Bio Rotbuschtee, Aufgussbeutel, Fairtrade
Abtswinder Naturheilmittel
Alnatura Bio Rooibos Tee, lose
Alnatura Bio Rooibos Tee, lose
Alnatura
Bünting Tee Rooibos Pur, lose
Bünting Tee Rooibos Pur, lose
Bünting
Captains Tea Rooibos Natur, Aufgussbeutel, UTZ
Captains Tea Rooibos Natur, Aufgussbeutel, UTZ
Netto Marken-Discount
Das gesunde Plus Kräutertee Rooibos, lose
Das gesunde Plus Kräutertee Rooibos, lose
Dm
Dennree Bio Rooibos, lose
Dennree Bio Rooibos, lose
Dennree
Edeka Rotbusch-Vanille Tee, Aufgussbeutel
Edeka Rotbusch-Vanille Tee, Aufgussbeutel
Edeka
Eilles Tee Bio Rooibos Pur, Aufgussbeutel, Fairtrade
Eilles Tee Bio Rooibos Pur, Aufgussbeutel, Fairtrade
Eilles
Gepa Rooibos Tee bio & fair, Aufgussbeutel
Gepa Rooibos Tee bio & fair, Aufgussbeutel
Gepa
King's Crown Rooibostee Natur, lose
King's Crown Rooibostee Natur, lose
Rossmann
Lebensbaum Bio Rooibos, Aufgussbeutel
Lebensbaum Bio Rooibos, Aufgussbeutel
Lebensbaum
Lord Nelson Rooibos Pur, Aufgussbeutel, UTZ
Lord Nelson Rooibos Pur, Aufgussbeutel, UTZ
Lidl
Meßmer Rooibos, Aufgussbeutel, UTZ
Meßmer Rooibos, Aufgussbeutel, UTZ
Meßmer
Salus Bio Rooibos, Aufgussbeutel
Salus Bio Rooibos, Aufgussbeutel
Salus (Reformhaus)
Sonnentor Bio Rooibos natur, lose
Sonnentor Bio Rooibos natur, lose
Sonnentor
Tea Friends Bio Premium Rooibush, Aufgussbeutel
Tea Friends Bio Premium Rooibush, Aufgussbeutel
Tea-Friends
Tea Gschwendner Bio Rooibos, lose
Tea Gschwendner Bio Rooibos, lose
Tee Gschwendner
Teekanne südafrikanischer Rooibos, Aufgussbeutel, Rainforest
Teekanne südafrikanischer Rooibos, Aufgussbeutel, Rainforest
Teekanne
Tip Rooibostee, Aufgussbeutel
Tip Rooibostee, Aufgussbeutel
Real
Westcliff Rooibostee, Aufgussbeutel
Westcliff Rooibostee, Aufgussbeutel
Aldi Süd
Windsor-Castle Rooibos Original, lose
Windsor-Castle Rooibos Original, lose
Hanseatic Modern Food

Testverfahren

So haben wir getestet

Der Einkauf

Rooibostee wird zwar nicht so häufig getrunken wie andere Kräutertees, gehört aber dennoch in vielen Super- und Verbrauchermärkten, Bio-Läden, Teegeschäften, Reformhäusern und Discountern zum Standardsortiment. Unsere Einkäufer fanden insgesamt 21 Produkte. Keine Eigenmarken bekamen sie bei Aldi Nord, Rewe, Penny und Kaufland. Auf dem Einkaufszettel stand Rooibostee natur oder - falls dieser nicht erhältlich war - Rooibostee Vanille.

Der Inhaltsstoff

Dass Tee im Allgemeinen mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA) verunreinigt sein kann, ist seit 2013 bekannt. Rooibostee ist erst kürzlich in den Fokus gerückt, nachdem immer wieder hohe Belastungen festgestellt worden waren. Wir ließen die Produkte in einem spezialisierten und erfahrenen Labor nach aktueller Methode auf 28 PA-Verbindungen untersuchen.

Die Bewertung

Die gemessenen Gehalte variieren stark - von wenigen Mikrogamm pro Kilogramm Tee bis knapp zwei Milligramm. Wir orientieren uns an dem strengen Zielwert des Bundesinstituts für Risikobewertung. Der Eingriffswert, der kürzlich im Rahmen eines Minimierungskonzepts festgelegt wurde, greift hingegen zu kurz. Er kann bestenfalls Spitzenbelastungen abfangen. Daraus folgt: Um gesundheitliche Risiken durch PA vorsorglich zu reduzieren, muss der Wert so schnell wie möglich weiter sinken. Weil nur ein Parameter getestet wurde, haben wir kein Gesamturteil vergeben.

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