News: Essen und Trinken

Rückruf: Mehl kann „Motten oder deren Gespinste“ enthalten

Eine Firma aus Baden-Württemberg ruft Mehle und Schrote zurück – aus einem unappetitlichen Grund.

Nutri-Score: Mehrheit der Verbraucher ist gegen Klöckners Alternativmodell

Einige Lebensmittelkonzerne wollen manche ihrer Produkte künftig mit dem sogenannten Nutri-Score kennzeichnen. Die Nährwertkennzeichnung soll Auskunft darüber geben, wie gesund ein Lebensmittel ist. Profitieren Verbraucher davon?

Institut warnt vor Fertigsalaten: „Gesundheitsgefährdung nicht auszuschließen“

Eine Studie hat unter anderem Fertigsalat-Proben auf Keime untersucht – und auffällig oft Bakterien oder Schimmelsporen in der Packung gefunden. Einige davon können der menschlichen Gesundheit schaden.

Mediatheken-Tipp "Blutige Milch": Warum das Leid der Kühe System hat

Die Tierquälerei in einem Allgäuer Milchbetrieb ist kein Einzelfall: BR-Recherche hatte schon vor Monaten ähnliche Missstände enthüllt. Videos und Texte der investigativen Reporter des Bayerischen Rundfunks geben Einblicke in das blutige Geschäft.

Aldi ruft Zwiebeln zurück – wegen Metallstückchen in der Packung

Röstzwiebel-Rückruf bei Aldi Nord: Einige Packungen können Metallstückchen enthalten – dadurch sind Verletzungen in Mund- und Rachenraum möglich.

Warum die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, Fleisch zu essen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist die Instanz für Ernährungsfragen – und empfiehlt trotz aller Auswirkungen der Produktion tierischer Lebensmittel auf Klima und Umwelt, regelmäßig Fisch, Fleisch und Milchprodukte zu essen. Warum?

Umstrittener Inhaltsstoff: Gehört Spinat auf die Doping-Liste?

Popeye lässt grüßen: Spinat – zumindest einer seiner Bestandteile – verleiht zusätzliche Kräfte. Was Großeltern schon lange ahnten, ist jetzt wissenschaftlich belegt. Muss der Spinat nun auf die Liste der verbotenen Substanzen?

Nach Tierquälerei-Skandal: Razzia in deutschem Milchvieh-Großbetrieb

Ein großer Milchproduzent im Allgäu verstößt seit Jahren gegen Tierschutzvorschriften. Videos zeigen, wie Mitarbeiter die Kühe massiv quälen – jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft.

Rückruf bei Netto: rote Kunststoffteile in Wurst

Der Discounter Netto ruft eine Charge Cabanossi-Würstchen der Firma "Hofmaier"zurück. Darin könnten Fremdkörper in Form von roten Kunststoffteilchen enthalten sein.

Zucker, Koffein, schädliche Zusätze: Fertig-Eistee kann für Kinder schädlich sein

Passend zur Sommerhitze kommen laufend neue Eistee-Sorten in die Läden. Die bei Kindern beliebten Durstlöscher enthalten aber fast alle Zusatzstoffe – und viel zu viel Zucker.