News: Essen und Trinken

Eier-Test: So erkennen Sie, ob das Ei noch frisch ist

Ist das Ei noch gut – oder schon verdorben? Wie frisch rohe und hartgekochte Eier sind, können Sie mit ein paar ganz einfachen Tricks feststellen.

Eier-Test: So erkennen Sie, ob das Ei noch frisch ist

Gefärbte Küken – ein grausamer Trend zur Osterzeit

Kaum zu glauben, aber in Asien und Amerika werden Küken zu Ostern knallbunt gefärbt und auf Märkten verkauft. Die Zielgruppe sind vor allem Kinder.

Gefärbte Küken – ein grausamer Trend zur Osterzeit

Darum sollten Sie keine bunten Ostereier kaufen

Eier in der Osterzeit haben einen bitteren Beigeschmack. Ungefähr 30 Millionen Legehennen sind damit beschäftigt, für Ostern Eier zu legen – und die werden nicht immer artgerecht gehalten. Warum Sie gefärbte Eier aus dem Supermarkt meiden sollten.

Darum sollten Sie keine bunten Ostereier kaufen

Nutri-Score: Vor- und Nachteile der neuen Lebensmittel-Kennzeichnung

Einige Lebensmittelkonzerne wollen manche ihrer Produkte künftig mit dem sogenannten Nutri-Score kennzeichnen. Er soll Auskunft darüber geben, wie gesund ein Lebensmittel ist. Profitieren Verbraucher davon?

Nutri-Score: Vor- und Nachteile der neuen Lebensmittel-Kennzeichnung

Alarmierender Befund: Antibiotikaresistente Keime auf Discounter-Hähnchen

Antibiotikaresistente Keime werden mehr und mehr zum Problem. Ein aktueller Test von Germanwatch zeigt: Auf mehr als der Hälfte der getesteten Discounter-Hähnchen wurden resistente Erreger gefunden.

Alarmierender Befund: Antibiotikaresistente Keime auf Discounter-Hähnchen

Irrtum: Zucker macht nicht glücklich

Viele Menschen, die sich von Süßigkeiten, Kuchen & Co. in Versuchung führen lassen, sprechen von "Nervennahrung" und schwören, sie hätten ein "Zuckerhoch". Jetzt glauben Forscher: Sie liegen falsch.

Achtung: Früherdbeeren sind eine Gefahr für die Umwelt

Verführerisch rot strahlen uns die ersten Erdbeeren in den Supermärkten an. Doch die Früchte sind weitgereist – und damit alles andere als nachhaltig. Die meisten Erdbeeren kommen aus Spanien, wo ihr Anbau die Umwelt schädigt.

Achtung: Früherdbeeren sind eine Gefahr für die Umwelt

Rückruf bei Aldi: Hähnchen-Schnitzel können Glassplitter enthalten

Aldi Nord ruft Chargen seiner Hähnchen-Schnitzel zurück. Einzelne Packungen könnten ein Gesundheitsrisiko bergen.

Rückruf bei Aldi: Hähnchen-Schnitzel können Glassplitter enthalten

Spargelsaison: Wann in Deutschland die Spargelzeit beginnt und endet

Für Spargelfreunde ist es eine kurze Periode des Glücks: Wir erklären, wann der Startschuss für die Spargelsaison fällt – und wann die Spargelzeit wieder endet.

Spargelsaison: Wann in Deutschland die Spargelzeit beginnt und endet

Zott: Joghurt-Rückruf bei Lidl und Netto

Die Molkerei Zott ruft eine Teilcharge verschiedener Sahnejoghurts zurück. Sie können nicht gekennzeichnete Allergene enthalten. Die Joghurts wurden nur von Netto und Lidl verkauft.