Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen – in der Weihnachtszeit zieht er durch viele Küchen. Doch welches Mehl verwenden Sie am besten zum Backen – und was hat die Typenzahl auf der Packung damit zu tun? Wir klären auf.
Auch wenn die meisten Weihnachtsmärkte in diesem Jahr ausfallen dürften, gehören Glühwein und Punsch für viele zur kalten Jahreszeit einfach dazu. Die Zubereitung am heimischen Herd stellt kein Problem dar. Trotzdem kann es nicht schaden, einige Tipps zu beachten.
Ingwertee gibt dem Körper in der kalten Jahreszeit eine wohlige Wärme und ist ein vielseitiges Heilmittel. Hier erfahren Sie, wie Sie Ingwertee aus frischem Ingwer ganz einfach und schnell selbst zubereiten – und was es dabei zu beachten gibt.
Mandelmilch ist eine gute und gesunde Alternative zur Kuhmilch. Aber wie macht man Mandelmilch selber? Und welche Sorten im Supermarkt sind wirklich gesund und empfehlenswert? Hier erfahren Sie alles über Mandelmilch – von Nährwerten und Kalorien bis zur Herstellung zu Hause.
Vegane Plätzchen zu Weihnachten? Überhaupt kein Problem. Die Backbuchautorin Nicole Just verrät, wie weihnachtliche Kekse auch ohne Butter, Milch und Ei gelingen. Fünf Rezepte für vegane Plätzchen-Fans.
Der Nutri-Score ist nun offiziell gestartet, mehrere Lebensmittelkonzerne drucken den Nutri-Score bereits auf ihre Produkte. Die bunte Ampelkennzeichnung soll angeben, wie gesund ein Lebensmittel ist - sie bleibt für Unternehmen jedoch freiwillig.
Die Hafermilch aus dem Supermarkt kommt meist im Tetrapack daher und ist damit verantwortlich für jede Menge Müll. Eine gute Alternative: Hafermilch selber machen. Das ist ganz einfach und zudem preiswert und umweltfreundlich.
Hummus ist ein köstlicher Aufstrich, der vor allem aus Kichererbsen besteht. Die orientalische Spezialität ist eine gute Protein- und Nährstoffquelle – und damit optimal für Vegetarier und Veganer. Das sollten Sie über den gesunden Dip wissen.
Im Supermarkt sind die sogenannten Ingwer-Shots derzeit der letzte Schrei. Sie sollen das Immunsystem in der kalten Jahreszeit stärken und schmecken dabei schön scharf. Wer es richtig frisch mag, kann die kleinen Getränke in der Küche ganz leicht selbst mixen: Ingwer-Shots selber machen ist einfach und günstig.
Ein wärmender Glühwein läutet für viele die Adventszeit ein. Für den Genuss zu Hause bietet der Handel oft minderwertige Qualität – Sie können Glühwein deshalb einfach selber machen. Hier zeigen wir drei einfache Rezepte.
