Die Bundesregierung will die Lebensmittelverschwendung bis 2030 halbieren. Wenn Sie nicht so lange warten wollen, können Sie jetzt schon anfangen: Mit unseren Tipps für weniger Lebensmittel im Müll.
Wenn es im Sommer heiß ist, tut das unseren Lebensmitteln überhaupt nicht gut. Obst, Gemüse, Milchprodukte und Brot verderben schneller als sonst. So lagern Sie Lebensmittel jetzt richtig.
Antioxidantien erhöhen die Haltbarkeit von Lebensmitteln und sollen uns vor Krankheiten schützen. Aber wie gesund sind sie überhaupt? Und in welchen Lebensmitteln stecken viele davon? Ein Überblick.
Praktisch für Veganer: Das Reinheitsgebot für deutsches Bier sieht keine tierischen Zutaten vor. Bei Biermixgetränken und anderen alkoholhaltigen Drinks ist es etwas komplizierter, weil mehr Zutaten im Spiel sind. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum veganen Trinken: Ist Bier vegan?
Handelsübliche Erfrischungsgetränke und Limonaden enthalten wenig Fruchtsaft, viel Zucker und häufig Aromen, so ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bremen. Die beste Alternative zu den ungesunden Dickmackern: Limonade selber machen. Unsere drei Rezepte für erfrischende und fruchtige Limonaden sind perfekt für heiße Sommertage.
Seit Langem werden Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Stevia als Abnehmhilfe angepriesen. Fast ebenso lange sind sie auch umstritten, weil unklar ist, ob sie tatsächlich beim Schlankwerden helfen. Aktuelle Studien zeigen: Es kann bezweifelt werden.
Milch, Möhren, Müsli und mehr gibt es schon seit einigen Jahren auch im Discounter in Bio-Qualität. Die Nachfrage ist da. Für die etablierten Naturkostläden und Bio-Supermärkte hat das viele Nach-, aber auch einige Vorteile.
Eine Fruchtfliegenfalle lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Hier eine einfache Anleitung, mit der Sie Obstfliegen wieder loswerden. Zudem: die besten Tipps gegen die lästigen Insekten.
Wo man hinguckt, gärt und brodelt es. Ob in Restaurants, Workshops oder in privaten Küchen, überall werden Kimchi, Kraut und Kombucha hergestellt. Fermentierte Lebensmittel schmecken lecker, sind gut bekömmlich und gesund. Und Fermentieren ist viel einfacher als gedacht - und aus der Küche längst nicht mehr wegzudenken.
Knoblauch ist zwar gesund, Knoblauchgeruch allerdings sehr unangenehm. Mit unseren fünf Tipps werden Sie den Geruch schnell wieder los.
