Ratgeber: Essen und Trinken - Seite 11

Schafskäse grillen: So gelingt köstlicher Feta vom Grill

Würziger Feta vom Grill schmeckt lecker – und ist nicht nur für Vegetarier ein Gaumenschmaus. Wie Feta grillen am besten gelingt und wie Sie den Schafskäse würzen können, verraten wir hier.

Holunderblütensirup selber machen: Blitz-Rezept

Ein kühler Hugo oder eine prickelnde Holunderschorle – Getränke mit Holunderblütensirup sind einfach köstlich! Holunderblütensirup selber machen ist ganz leicht und zudem günstig. Hier unser Rezept für selbst gemachten Holunderblütensirup.

Weintrauben einfrieren: So wird aus Trauben eine fruchtige Eiswürfel-Alternative

Gesund, erfrischend und lecker: Gefrorene Weintrauben sind ein echter Sommersnack. Darüber hinaus eignen sie sich auch als Eiswürfel-Ersatz in Getränken. Wir geben Tipps, damit die Trauben auch nach dem Auftauen frisch und knackig bleiben.

Schokolade im Kühlschrank lagern: Warum das keine gute Idee ist

Frische, knackige Schokolade aus dem Kühlschrank lässt die Herzen so einiger Schoko-Freunde höher schlagen. Dabei ist der Kühlschrank nicht gerade der beste Ort, um Schokolade aufzubewahren – aus mehreren Gründen.

Wasser aus Glasflaschen: Deshalb schmeckt es frischer und klarer

Mineralwasser und Trinkwasser schmeckt aus Glasflaschen anders als aus Plastikflaschen. Jedes Wasser hat seinen eigenen Geschmack. Woran das liegt, erklärt Europas erster Wasser-Sommelier.

Räucherlachs: Warum Sie das Verbrauchsdatum nicht ausreizen sollten

Kann man den Räucherlachs im Kühlschrank wohl noch essen? Bei dieser Frage ist Vorsicht angesagt. Hier kommt der Grund.

Joghurteis selber machen: Ein einfaches Rezept mit veganer Variante

Der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet: Zeit für Eis! Richtig erfrischend schmeckt Joghurteis – und das können Sie ohne allzu großen Aufwand einfach selber machen. Wir stellen eine Variante mit Milch und ein Rezept für veganes Joghurteis vor.

Tipps für genügend Flüssigkeit: Wie viel Wasser Sie am Tag trinken sollten

Sie haben Kopfweh? Womöglich haben Sie zu wenig getrunken. Wir verraten, wie viel Wasser Sie am Tag trinken sollten und worauf Sie bei Ihrem Flüssigkeitshaushalt achten können.

Limonade selber machen: 3 schnelle Rezepte für selbst gemachte Limo

Handelsübliche Erfrischungsgetränke und Limonaden enthalten oft wenig Fruchtsaft, dafür aber viel zugesetzten Zucker und Aromen. Die beste Alternative zu den ungesunden Dickmachern: Limonade selber machen. Unsere Rezepte für erfrischende und fruchtige Limonaden sind perfekt für heiße Sommertage.

Spargel grillen: So gelingt das Frühlingsgemüse auch auf dem Rost

Zur Spargelzeit im Mai und Juni stehen lange Wochenenden mit lauen Abenden auf dem Plan? Das klingt nach dem perfekten Grund, die Grillsaison zu eröffnen. Doch passen Spargel und Grillen überhaupt zusammen? Sehr gut sogar – wir zeigen ein einfaches Rezept für gegrillten Spargel.