Magazin Februar 2025: Vollkornbrot

Mit Tests zu Roggenvollkornbrot, Babypflegecremes, Kindertattoos, Kajal, festen Conditionern und Abflussreinigern. Außerdem haben wir Pizzakartons auf Bisphenole untersucht. In unserer Titelgeschichte klären wir, ob das Ende der Brotkultur droht und zeigen, wie das Bäckerhandwerk gegen die Billigkonkurrenz aus Backstationen kämpft. Auch im Magazin: Unser Extra "Allergien". Es zeigt, wie Städte allergikerfreundlicher werden und wie sich die Klimakrise auf Allergien auswirkt.