Ratgeber: Essen und Trinken - Seite 4

Holunderblütensirup selber machen – so geht’s

Ein kühler Hugo oder eine prickelnde Holunderschorle – im Sommer sind Getränke mit Holunderblütensirup einfach köstlich! Den Sirup können Sie ganz leicht und günstig selbst zubereiten. Hier unser Rezept.

Bierkonzerne: Wem gehören welche Marken?

In Deutschland werden über 5.000 Biere gebraut: Breite Auswahl bei vollen Regalen – möchte man meinen. Doch der Schein trügt: Tatsächlich stammen 9 von 15 bekannten deutschen Bieren nur von vier großen Konzernen.

Eier kochen: So lange müssen harte und weiche Eier kochen

Eier perfekt zu kochen ist eine kleine Wissenschaft für sich. Mal ist das Frühstücksei zu hart, mal zu weich, mal platzt es beim Kochen. Wir erklären Ihnen, wie Sie harte und weiche Eier richtig kochen.

Gutes Olivenöl erkennen: Qualität, Güteklasse und Herkunft

Gutes Olivenöl erkennen, ist gar nicht so einfach. Hinweise geben unter anderem Herkunft, Produktionsweise, Güteklasse, Geschmack und Geruch. Wir haben mit Experten gesprochen und Ihnen einige Tipps zusammengestellt.

Backofen reinigen: Hausmittel oft wirkungsvoller als Chemie

Um den Backofen zu reinigen, braucht es keine giftige Chemie. Mit Hausmitteln wie Salz, Zitrone und Backpulver bekommen Sie Ihren Backofen schnell wieder sauber.

Take-away ohne Müll? So geht's!

Schnell eine Pasta vom Italiener oder ein feines Curry vom Asiaten mitnehmen? Unterwegs-Verpflegung ist eine feine Sache, wäre da nicht der viele Abfall, den die Take-away-Verpackungen verursachen. Es geht aber auch ohne Styropor-Verpackungen und Alu-Schalen.

Wasser filtern: Sind Wasserfilter wie Brita und Co. sinnvoll?

Unser Trinkwasser ist von sehr guter Qualität. Trotzdem sorgen sich viele um die Qualität ihres Leitungswassers und legen sich einen Tischwasserfilter zu. Unsinn und zudem gefährlich, warnen Verbraucherschützer.

Bärlauchpesto selber machen – Rezept

Bärlauchpesto selber machen ist eine gute und leckere Idee für die Frühlingszeit. Bärlauchpesto schmeckt frisch zu Pasta oder als Dip – es lässt sich aber auch gut aufbewahren. Unser Rezept für veganes Bärlauchpesto lässt sich ganz einfach selber machen.

Grünen Spargel schälen: Darauf sollten Sie achten

Grüner Spargel hat einige Vorteile: Man muss ihn nicht schälen, er ist schnell gar - und er ist noch gesünder als sein weißer Kumpel. So bereiten Sie grünen Spargel zu.

Fruchtfliegen loswerden: So bauen Sie eine Fruchtfliegenfalle

Eine Fruchtfliegenfalle lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Hier eine einfache Anleitung, mit der Sie Obstfliegen wieder loswerden. Zudem: die besten Tipps gegen die lästigen Insekten.