Anders als Schwimmen, Festivals und Reisen ist Grillen ein Sommerspaß, den Corona uns nicht vermiest. Aber schadet das ganze Brutzeln nicht Klima, Luftqualität und Tierwohl? Tut es. Aber es geht auch nachhaltig. Wir geben Tipps.
Nudeln mit Pesto ist ein beliebter Klassiker nicht nur für Fans der italienischen Küche – vor allem, wenn es mal schnell gehen muss, ist das Gericht beliebt. Pesto selber machen ist nicht schwierig und wertet das Pastagericht noch einmal durch eine ganz persönliche Note auf.
Seit Jahrhunderten wird Buchweizen in Europa angebaut – Zeit, dass das Pseudogetreide sein verstaubtes Image restlos ablegt. Denn Buchweizen ist gesund, verträglich und vielseitig.
Das Bestellen von Lebensmitteln im Internet war bislang keine ernsthafte Alternative zum Gang in den Laden. Seit Corona jedoch ändert sich das Kaufverhalten vieler Verbraucher. Wir stellen Ihnen sieben Online-Supermärkte und ihre Angebote vor und geben Tipps, wie Sie sinnvoll und sicher bestellen.
Erdbeeren sind zu einem Sinnbild der Lebensmittelverschwendung geworden: Seit langem schon werden große Teile der Ernte unterpflügt – die Früchte vergammeln auf dem Feld oder landen in Biogasanlagen. Dabei kann jeder etwas gegen diese schlimme Form der Lebensmittelverschwendung tun.
Zucker reduzieren oder ganz darauf verzichten - das ist ein Wunsch vieler Menschen. Ahornsirup bietet sich als Alternative zum Süßen an. Doch ist Ahornsirup wirklich so gesund und gut wie sein Ruf?
Die Erdbeersaison steht vor der Tür. Wer die gesunden Früchte nicht sofort vollständig aufisst, sollte unser leckeres Rezept für eine Erdbeer-Tarte mit selbstgemachter Vanillecreme probieren.
Bunt, cremig aufgetürmt und verlockend: So präsentiert sich Speiseeis in den Auslagen der Eisdielen. Aber kann man sich auf Aussagen wie "aus eigener Herstellung" verlassen? Worauf Sie achten sollten, wenn Ihnen Qualität wichtig ist.
Ein kühler Hugo oder eine prickelnde Holunderschorle – im Sommer sind Getränke mit Holunderblütensirup einfach köstlich! Holunderblütensirup selber machen ist ganz leicht und zudem günstig. Hier unser Rezept.
Schrittweise vegan: Auch der weiteste Weg beginnt mit einem ersten Schritt, besagt eine beliebte fernöstliche Weisheit. Doch der Einstieg in ein veganes Leben kann jedem gelingen. Wir zeigen, wie es klappen kann.
