"Milch macht starke Knochen", sagen die einen. "Milch führt zu Krebs und anderen Krankheiten", meinen die anderen. Was ist dran an diesen Milch-Mythen, ist Milch tatsächlich ungesund? Wir klären auf.
Wer kennt das nicht: Einmal kurz die Milch auf dem Herd aus den Augen gelassen, und schon ist sie übergelaufen. Oder noch schlimmer: angebrannt. Das muss nicht sein. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Tricks Sie Milch kochen und lecker und leicht zuzubereiten können.
Häufig ist bei ÖKO-TEST das Wort "Mineralöl" in den Schlagzeilen zu den Tests zu lesen. Wir kritisieren es oft in Lebensmitteln und auch immer wieder in Kosmetikprodukten. Aber um was handelt es sich bei Mineralöl eigentlich genau, und welche Gefahren gehen davon aus?
Immer mehr Menschen sind auf der Suche nach einer Alternative für Kuhmilch. Reismilch ist eine pflanzliche Milchalternative – aber ist sie auch gesund?
Wie "bio" ist eigentlich Bio-Mineralwasser? Wie unterscheiden sich Mineral- und Tafelwasser? Und stimmt es, dass Heilwasser als Medikament gilt? Alles Wichtige zu den verschiedenen Wassersorten.
Das Salz erst ins kochende Nudelwasser oder gleich in den Topf? Und wie viel Wasser brauchen Sie überhaupt? Mit unseren Tipps zum Nudeln kochen gelingt Ihnen die Pasta in Zukunft garantiert.
Schnell eine leckere Pasta vom Italiener oder ein feines Curry vom Asiaten mitnehmen? Take-away-Essen ist gerade im Lockdown eine schöne Abwechslung – wäre da nicht der viele Abfall, den die Take-away-Verpackungen verursachen. Esssen-to-go geht aber auch ohne Styropor-Verpackungen und Alu-Schalen.
Eine saisonale und gesunde Ernährung im Winter, die nicht nur aus Kohl besteht? Das geht! Wir stellen Ihnen fünf leckere Sorten Wintergemüse vor – inklusive Tipps zur perfekten Zubereitung.
Orangen werden im Herbst und Winter gerne gegessen, gelten Sie doch als gesunde Vitaminbomben. Doch auch die Schalen der Früchte sind viel zu schade, um sie einfach wegzuwerfen. Wir haben fünf bessere Verwendungsideen für Orangenschalen für Sie parat.
Zu viel Salz essen ist ungesund. Und doch steckt es in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Das meiste Salz nehmen wir über Brot, Käse und Wurst auf. Wir erklären, welche gesundheitlichen Folgen ein dauerhaft zu hoher Salzkonsum hat, wie viel Salz empfohlen wird und wie man die Salzaufnahme reduzieren kann.
