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News: Essen und Trinken - Seite 8

Rewe ruft Tiefkühlpizza zurück

In Einzelfällen können sich Kunststoffteile in der beliebten Tiefkühlpizza 'Gustavo Gusto' befinden. Die Supermarktkette Rewe ruft die Pizza deshalb vorsorglich zurück.

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Rewe ruft Tiefkühlpizza zurück

Gefahrstoff Acrylamid oft auch in Gemüsechips nachweisbar

Acrylamid bildet sich beim Braten, Backen oder Frittieren von Lebensmitteln, die viel Stärke enthalten – und ist als "wahrscheinlich krebserregend" eingestuft. Für Chips aus Kartoffeln gibt es Höchstwerte, für Gemüsechips nicht. Dabei enthalten auch sie oft zu viel Acrylamid - zeigen aktuelle Analysen.

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Gefahrstoff Acrylamid oft auch in Gemüsechips nachweisbar