News: Essen und Trinken - Seite 5

Corona-Krise: Spargel, Zucchini & Co. - welche Lebensmittel werden teurer?

Hamsterkäufe kommen nur noch selten vor, die Versorgungslage in Deutschland scheint stabil. Aber wie sieht es bei Gemüse aus? Sind Spargel & Co. in der Corona-Krise teurer?

Essbare Schutzschicht für Obst: Viele Vorteile – aber auch Nachteile

Große Lebensmittelhändler testen derzeit eine innovative Schutzschicht, die die Früchte länger frisch halten soll. Die Hülle kann sogar bedenkenlos mitverzehrt werden. Verbraucherschützer sehen bei dem neuen Verfahren nicht nur Vorteile.

Hela Ketchup als einziges Produkt im Test "mangelhaft"

Tomatenketchup passt je nach Geschmack als Sauce zu vielen Lebensmitteln – Fleisch, Nudeln, Pommes, Bratkartoffeln und aufs Brot geschmiert. Beliebt ist dafür unter anderem der Hela Tomaten Ketchup. Wir raten im Test allerdings von dem Produkt ab: Es fällt mit "mangelhaft" durch.

Weniger Schadstoffe: Lebensmittel aus der Heißluftfritteuse sind gesünder

Eine traditionelle Fritteuse bereitet Pommes bei hohen Temperaturen und mit viel Fett zu. Heißluftfritteusen erhitzen Lebensmittel, indem sie heiße Luft bei hohen Geschwindigkeiten zur Zirkulation bringen. Sie brauchen viel weniger Fett. Eine Studie aus dem Journal of Food Science zeigt, dass dadurch weniger schädliche Stoffe entstehen.

Rückruf bei Rewe: Kunststoffteile in Nussschokolade

Die Rewe Markt GmbH hat einen Rückruf gestartet - betroffen ist Nussschokolade der Eigenmarke "Ja!". Der Grund: Es könnten Kunststoffteilchen enthalten sein.

Rückruf: Kunststoffteilchen in Bio-Tiefkühl-Spinat von Ökoland

Ökoland ruft Tiefkühl-Rahm-Spinat in der 400-Gramm-Packung zurück. Der Grund: In einigen Packungen könnten Kunststoffteilchen enthalten sein.

Gefärbte Küken – ein grausamer Trend zur Osterzeit

Kaum zu glauben, aber in Asien und Amerika werden Küken zu Ostern knallbunt gefärbt und auf Märkten verkauft. Die Zielgruppe sind vor allem Kinder.

Darum sollten Sie keine bunten Ostereier kaufen

Eier in der Osterzeit haben einen bitteren Beigeschmack. Ungefähr 30 Millionen Legehennen sind damit beschäftigt, für Ostern Eier zu legen – und die werden nicht immer artgerecht gehalten. Warum Sie gefärbte Eier aus dem Supermarkt meiden sollten.

Corona-Krise: Sind Einkäufe in Unverpackt-Läden sicher?

Verpackungsfreies Einkaufen boomt. Doch können Unverpackt-Läden in Zeiten von Corona überhaupt die Hygiene sicherstellen, wenn Kunden ihre Waren eigenhändig in mitgebrachte Behälter füllen?

Schimmelpilzgifte: Vollkornspaghetti von Alnatura im Test "mangelhaft"

Bio bedeutet bessere Qualität? Nicht unbedingt. In unserem aktuellen Test von 20 Packungen Vollkornnudeln fallen drei Bio-Produkte aufgrund enthaltener Schimmelpilzgifte negativ auf – darunter Vollkornspaghetti der bekannten Marke Alnatura.