Stilles Mineralwasser aus der Quelle – frischer und reiner geht’s kaum. Oder? Unser Test zeigt: Das stimmt nicht immer. In 21 von 53 Wässern trüben Schadstoffe wie Chrom(VI) oder Arsen den Genuss. In vielen hat dasLabor zudem die Ewigkeitschemikalie TFA nachgewiesen.
Sommerzeit ist Eiszeit – und wer zur veganen Variante greift, tut Tieren etwas Gutes. Die veganen Eissorten kommen ganz ohne Milchprodukte aus und werden auf Pflanzenfettbasis hergestellt. Unser Test zeigt: Geschmacklich ist das kein Problem. Viele Produkte können überzeugen. Doch wie steht es um die Inhaltsstoffe?
Aus verschiedenen Samen, Nüssen und Kernen lässt sich Speiseöl pressen, etwa aus Sesam, Kürbis und Hanf. Wir haben 50 Produkte auf Verunreinigungen mit Mineralöl untersucht – und mehr als die Hälfte fällt durch. Wir finden: Es braucht dringend gesetzliche Grenzwerte.
Kindermüslis buhlen in den Verkaufsregalen um die Aufmerksamkeit von Eltern und ihrem Nachwuchs. Aber welche Produkte sind empfehlenswert? Wir haben zehn geprüft und nicht wenige sind "sehr gut". Wir sind jedoch auch auf Problemstoffe gestoßen. Und: Manche Hersteller sollten aus unserer Sicht ihre Zuckergehalte reduzieren.
Die Berliner KoRo Handels GmbH ruft vorsorglich zwei Sorten ihres veganen Pestos zurück. Grund dafür ist der mögliche Fund von Glassplittern in einzelnen Gläsern. Verbraucherinnen und Verbraucher werden dringend gebeten, die betroffenen Produkte nicht zu verzehren.
Früher gab es für Veganerinnen und Veganer nur Wassereis. Mittlerweile gibt es in den Tiefkühltruhen der Supermärkte auch einige vegane Eisvariationen. Unser Test zeigt: Viele überzeugen – nicht so das Cremissimo Bourbon Vanille. Es fällt als einziges Produkt mit "ungenügend" durch.
Wassermelonenkerne sind nicht nur essbar, sondern enthalten auch viele gesunde Nährstoffe. Sie können wie Kürbiskerne vielseitig verwendet werden, etwa salzig geröstet für den Salat, karamellisiert als knuspersüße Dekoration oder kleingemahlen als Proteinboost für den Smoothie. Tipps zur Verwertung.
Eine Beerenmischung bei Kaufland könnte gesundheitsschädlich sein und bedenkliche Hepatitis-Viren enthalten. Das Handelsunternehmen reagiert.
Fast alle Gewürze lieben es dunkel, kühl und trocken. Nur so bleiben Geschmack und Geruch lange erhalten. Wir haben Tipps, was Sie beim Lagern von Gewürzen beachten sollten, damit Sie möglichst lange Freude an den Aromen haben.
Ihren Namen hat die Pflanze daher, dass ihre Blüten so aussehen wie die Kapuzen von Mönchskutten. Doch wie vielfältig man Kapuzinerkresse auch in der Küche einsetzen kann, wissen die wenigsten. Wir erklären, warum Kapuzinerkresse in den Garten und auf den Teller gehört.
