Bei sommerlichen Temperaturen schmeckt ein fruchtiges Eis besonders gut und bringt eine willkommene Abkühlung. Das Beste: Sie müssen dafür nicht einmal zur Eisdiele oder in den Supermarkt, sondern können Eis – auch ohne Eismaschine – einfach selber machen. ÖKO-TEST erklärt, wie's geht.
Lidl ruft mehrere Fertig-Würzmischungen ("Fix-Produkte") in Deutschland, Österreich und der Schweiz zurück. Der Grund: Der Hersteller hat in den betroffenen Produkten giftiges Blei nachgewiesen.
Rewe ruft den italienischen Hartkäse "Grana Padano" zurück. Grund für den Rückruf ist ein Etikettierungsfehler. Für Allergiker ist hier Vorsicht geboten.
Es wird warm – und damit Zeit für kühle Getränke. Wie wäre es mit einem köstlichen Eiskaffee? Dazu braucht es lediglich kalten Kaffee und ein paar zusätzliche Zutaten. Hier vier Rezepte für selbst gemachten Eiskaffee.
Teetrinker, aufgepasst! Bitte die gebrauchten Teebeutel künftig nicht mehr im Müll entsorgen. Für die aufgebrühten Teeblätter gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten: Sie helfen beispielsweise gegen Augenringe, bei müffelnden Schuhen und als Dünger. ÖKO-TEST zeigt, wie sich Teebeutel wiederverwenden lassen.
Ein kühler Hugo oder eine prickelnde Holunderschorle – im Sommer sind Getränke mit Holunderblütensirup einfach köstlich! Holunderblütensirup selber machen ist ganz leicht und zudem günstig. Hier unser Rezept für selbst gemachten Holunderblütensirup.
Egal ob Zitrusfrüchte, Beeren oder Ananas: Mit Zucker, Wasser und ein wenig Geduld können Sie viele frische Früchte kandieren und damit lange haltbar machen. Alles zum aktuellen Food-Trend #candiedfruit und dazu, wie Sie kandierte Früchte selber machen.
Kein Appetit auf Fleisch? Kein Problem! Seit Jahren wächst das Angebot an veganen und vegetarischen Alternativen zur Bratwurst. Ärgerlich aber, wenn die pflanzlichen Bratwürstchen neben gesunden Proteinen auch bedenkliche Inhaltsstoffe enthalten. Das trifft auch auf die Bratwurst von Beyond Meat zu.
Handelsübliche Erfrischungsgetränke und Limonaden enthalten oft wenig Fruchtsaft, dafür aber viel zugesetzten Zucker und Aromen. Die beste Alternative zu den ungesunden Dickmachern: Limonade selber machen. Unsere drei Rezepte für erfrischende und fruchtige Limonaden sind perfekt für heiße Sommertage.
Regenbogenbunt, sahnig-cremig, einfallsreich dekoriert und kunstvoll aufgetürmt: So verlockend präsentiert sich Speiseeis häufig in den Auslagen der Eisdielen. Aber können Sie sich auf Aussagen wie "aus eigener Herstellung" verlassen? ÖKO-TEST erklärt, woran Sie eine gute Eisdiele erkennen – und um welche Eiscafés Sie lieber einen Bogen machen s...
