Ob im Kartoffelsalat, im Salatdressing oder zu Burger und Pommes: Vegane Mayo hat sich in den vergangenen Jahren in vielen Haushalten etabliert. Aber ist sie auch frei von bedenklichen Inhaltsstoffen? Wir haben 18 Produkte untersucht – und können viele empfehlen.
Vegane Ersatzprodukte kommen in immer mehr Haushalten auf die Tische. Grund für uns, genauer hinzuschauen. Wir haben elfmal veganen Käse untersucht – und das Ergebnis könnte besser sein. Viele Produkte sind mit Mineralölbestandteilen belastet. Außerdem ist zu viel enthaltenes Salz ein Problem.
Es ist Sauerkraut-Saison: Elf "sehr gute" Produkte können wir nach unserem Test als Gemüsebeilage empfehlen. Einige Testkandidaten sind jedoch mit Bisphenol A oder Pestiziden belastet. Außerdem auffällig: Der Vitamin C-Gehalt fällt teils sehr dürftig aus.
Früchtemüsli zum Frühstück. Das klingt nach einem gesunden Start in den Tag. Unser Test von 40 Produkten zeigt allerdings, dass das nicht unbedingt der Fall ist. Wir kritisieren vor allem zu viel Zucker, Pestizidrückstände und ein Schimmelpilzgift.
Alte Plätzchenrezepte sind wertvolle Schätze. Mit einfachen Schritten digitalisieren Sie Ihre Lieblingsrezepte und bewahren sie für die ganze Familie – sicher, praktisch und zeitlos.
Ingwertee sorgt besonders in der kalten Jahreszeit für wohlige Wärme und wird traditionell bei Erkältungen und Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Wie Sie Ingwertee aus frischem Ingwer richtig zubereiten und welche Fehler es zu vermeiden gilt.
Die scharfe Wurzel gibt Dips, Fisch und Gemüse einen markanten kulinarischen Kick. Doch was steckt eigentlich an Nährstoffen im Meerrettich und ist er wirklich so gesund, wie er in der Volksheilkunde gelobt wird?
Ingwer findet sich in zahlreichen asiatischen Gerichten und wird auch bei uns immer beliebter. Zu Recht, denn die Knolle heizt uns von innen ein und schmeckt angenehm scharf. Doch kann man Ingwer auch roh essen?
Es gibt einen Rückruf bei der bekannten Milka-Schokolade: In einer Sorte könnten sich Fremdkörper aus Plastik befinden.
Ob als Beilage oder Hauptzutat: Hin und wieder kommt es vor, dass zu viel Sauerkraut zubereitet wurde. Dann stellt sich die Frage, lässt sich das saure Kraut auch einfrieren oder ist das keine gute Idee, weil dabei wichtige Nährstoffe verloren gehen?
