Übersicht: Essen und Trinken - Seite 3

Rückruf von Pizzateig durch Aldi, Lidl, Rewe & Co. - wegen Verletzungsgefahr

Mehrere Supermärkte rufen backfertige Pizzateige mit Tomatensoße zurück. Die beiliegenden Tomatensoßen könnten Metallteile enthalten. Es besteht Verletzungsgefahr.

Rückruf von Uncle Ben’s Reis - Verunreinigung mit Glassplittern

Mars Food ruft bundesweit einen Basmati-Reis der Sorte Uncle Ben's Reis zurück. In mehreren Chargen könnten Glassplitter enthalten sein.

Fleischersatz: Nachfrage nach Fleischersatzprodukten um fast 40% gestiegen

Tofu-Würstchen, Soja-Schnitzel oder Gemüse-Patty: Der Appetit auf vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte ist im Vergleich zum Vorjahr stark angestiegen – gleichzeitig legte aber auch die Fleischproduktion weiter zu.

Faire Milch: Hier haben Verbraucher den Preis bestimmt

Bei der Initiative "Du bist hier der Chef!" bestimmen Verbraucher über Herstellung, Tierwohl und den Preis. Jetzt gibt es das erste Produkt der Initiative bei der Handelskette Rewe im Sortiment: faire Bio-Weidemilch.

Lebensmittel fermentieren: Gesund, bekömmlich und haltbar

Wo man hinguckt, gärt und brodelt es. Ob in Restaurants, Workshops oder in privaten Küchen, überall werden Kimchi, Kraut und Kombucha hergestellt. Fermentierte Lebensmittel schmecken lecker, sind gut bekömmlich und gesund. Und Fermentieren ist viel einfacher als gedacht - und aus der Küche längst nicht mehr wegzudenken.

Lebensmittel-Lobby will Nutri-Score verwässern

Der Nutri-Score soll in wenigen Monaten auf vielen Verpackungen im Handel zu finden sein. Die Ampelkennzeichnung soll helfen, gesunde Nahrungsmittel schnell zu erkennen. Nun warnt Foodwatch vor der Lebensmittel-Lobby: Diese wolle die Kennzeichnung verändern, um ungesunde Produkte besser aussehen zu lassen.

Fairgehandelter Basmatireis von Gepa fällt durch Test

Neben wichtigen Nährstoffen stecken in Reis oft Arsen, weitere giftige Schwermetalle und Mineralöl. Auf diese Probleme macht unser Test von 21 Reissorten aufmerksam. Für die Inhaltsstoffe kritisieren wir auch den fair gehandelten Reis von Gepa.

Rückruf bei Aldi Süd: Salmonellengefahr durch Salami

Aldi Süd hat Salami zurückgerufen. Der Grund: In einer Probe wurden Salmonellen gefunden.

Was hilft gegen Knoblauchgeruch – Tipps gegen die Geruchsbelästigung

Knoblauch ist zwar gesund, Knoblauchgeruch allerdings sehr unangenehm. Mit unseren fünf Tipps werden Sie den Geruch schnell wieder los.

Eismann-Fischstäbchen im Test nur "ungenügend"

Unser Fischstäbchen-Test zeigt: Nicht alle Produkte können guten Gewissens verzehrt werden. Denn es gibt auch bekannte Marken, die mit Fettschadstoffen belastet sind. Darunter sind die Eismann-Fischstäbchen, die als einziges Produkt im Test "ungenügend" sind.