Hummus ist nicht nur bei Vegetariern und Veganern beliebt, auch Fleischfans kommen immer häufiger auf den Geschmack des traditionsreichen Brotaufstrichs. ÖKO-TEST hat 18 Kichererbsenpürees der Sorte "Classic" getestet, zwei Drittel davon können wir empfehlen. In sechs der Hummusse steckt allerdings krebsverdächtiges Glyphosat.
Mit einer Flasche Radler nehmen Verbraucher oft schon mehr Zucker auf, als die Weltgesundheitsorganisation Erwachsenen für einen ganzen Tag als Obergrenze empfiehlt. Das und Spuren von Glyphosat sind die Gründe, weshalb viele Radler im Test nur mittelmäßig abschneiden.
Die Fromages d’Europe ruft verschiedene Käse-Produkte - "Roi de Trèfle Französischer Schnittkäse" und "Coq de France Französischer Schnittkäse" - zurück. Der Käse, der bei Aldi Nord und Süd verkauft wurde, kann kleine Metallteile enthalten.
Ehrmann hat eine Sorte Fruchtjoghurt der Marke Almighurt zurückgerufen. Der Grund: In einzelnen Joghurtbechern können sich Metallteile befinden.
Haferflocken passen in Müsli, Kuchen und Pfannkuchen. Das Getreide ist beliebt. Doch Vorsicht bei der Auswahl, denn unser Test zeigt: Haferflocken haben Probleme mit Nickel, Schimmelpilzgiften und Mineralöl. Allerdings können wir auch zehn Produkte mit "sehr gut" empfehlen.
Es muss ja nicht unbedingt eine Riesen-Heuschrecken vom Grill sein. Insekten "verstecken" sich in Insekten-Pasta vom Discounter, in Snacks, Müsli und in hippen Burgerkreationen. Hier sieben Gründe, warum es sich lohnt, über den Verzehr von Insekten-Snacks nachzudenken. Plus einige Argumente, die gegen Insektenprodukte sprechen.
Beim Discounter Penny wird Mühlenhof Delikatess Kräuterfleischsalat zurückgerufen – es könne nicht ausgeschlossen werden, dass sich Plastikfremdkörper im Produkt befinden.
Weizenmehl und Dinkelmehl eignet sich prima zum Backen von Brot und Kuchen. Doch sind Mehle auch frei von Schadstoffen? Unser Test zeigt: Es gibt teils Probleme mit Schimmelpilzgiften, Mineralöl und Pestiziden. Etwa jedes zweite getestete Mehl ist aber "sehr gut".
Das Ergebnis unseres Haferflocken-Tests ist in Teilen ernüchternd. Zwar können wir zehn Produkte mit "sehr gut" empfehlen, etliche haben aber auch Probleme mit Belastungen durch Nickel, Schimmelpilzgiften und Mineralöl. Dazu gehören die Eigenmarken Gut & Günstig und Kornmühle.
Ingwer findet sich in vielen asiatischen Gerichten und wird auch bei uns immer beliebter. Zurecht, denn die Wurzel wärmt von innen und schmeckt angenehm scharf. Doch ist Ingwer roh essen tatsächlich gesund?
