Antioxidantien erhöhen die Haltbarkeit von Lebensmitteln und sollen uns vor Krankheiten schützen. Aber wie gesund sind sie überhaupt? Und in welchen Lebensmitteln stecken viele davon? Ein Überblick.
Nori-Blätter sind für Sushi-Fans nicht wegzudenken: Die dunklen Meeresalgen geben den kleinen Maki Sushi ihre Form. Die Algenblätter sind allerdings vielfach mit Schadstoffen belastet, so das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).
Praktisch für Veganer: Das Reinheitsgebot für deutsches Bier sieht keine tierischen Zutaten vor. Bei Biermixgetränken und anderen alkoholhaltigen Drinks ist es etwas komplizierter, weil mehr Zutaten im Spiel sind. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum veganen Trinken: Ist Bier vegan?
Die Ölmühle Garting GmbH & Co. KG ruft Bio-Hanföl zurück. Der Grund: Beim Verzehr besteht laut Hersteller eine Gesundheitsgefahr durch einen erhöhten THC-Wert.
Handelsübliche Erfrischungsgetränke und Limonaden enthalten wenig Fruchtsaft, viel Zucker und häufig Aromen, so ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bremen. Die beste Alternative zu den ungesunden Dickmackern: Limonade selber machen. Unsere drei Rezepte für erfrischende und fruchtige Limonaden sind perfekt für heiße Sommertage.
Nur volles Aroma heißt volle Qualität – und die können wir nicht jedem Tomatensaft im Test zusprechen. 20 Produkte haben wir getestet, ein Viertel davon bewerten wir mit Bestnote. Viele allerdings schneiden aus unterschiedlichen Gründen nur mittelmäßig ab.
Rückruf bei Edeka, Globus, Netto, Norma, Real und Rewe: Streichmettwurst und Teewurst der Rostocker Wurst- & Schinkenspezialiäten GmbH könnten mit Salmonellen verunreinigt sein.
Apfelmus oder Apfelmark: Welches Produkt ist die bessere Wahl? Wir haben insgesamt 20 Apfelbreie untersucht. Der Test zeigt: Es gibt teilweise Probleme mit Pestiziden und aus unserer Sicht zu hohen Zuckergehalten.
Aldi Nord ruft Gurkenfässchen der Marke Klostergarten zurück. Der Grund: In einem der Gläser wurde ein Glasbruchstück gefunden.
Eine Fruchtfliegenfalle lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Hier eine einfache Anleitung, mit der Sie Obstfliegen wieder loswerden. Zudem: die besten Tipps gegen die lästigen Insekten.
