Vegetarisch grillen: Wer die letzten Sommerabende noch am Grill genießen will, kann das auch ganz ohne Fleisch. Wir haben Tipps gesammelt, wie Seitan, Tofu und Aubergine auf dem Rost gelingen.
Gleich zwei Discounter rufen bundesweit Hackfleisch zurück. Die Produkte von Netto und Lidl können Plastikteile enthalten.
Für dieses Quittengelee-Rezept benötigen Sie nur vier Zutaten – außerdem gelingt es ohne Gelierzucker. Der fertige Brotaufstrich kann mehrere Jahre haltbar bleiben.
Sie gelten als wichtige Bestandteile unserer Ernährung. Doch bislang haben wir den enormen positiven Einfluss von Ballaststoffen auf unsere Gesundheit unterschätzt – und die meisten Menschen essen davon zu wenig.
Maroni, die Früchte der Edel- oder Esskastanie, und Rosskastanien ähneln sich – und haben doch nicht viel gemeinsam. Wir erklären, wie Sie die Kastaniensorten unterscheiden.
Für selbstgeröstete Kürbiskerne brauchen Sie lediglich eine Pfanne oder einen Ofen und etwas Geduld. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der gesunde Snack ganz leicht.
Parmesan ist berühmt für seine Tradition und den würzigen Geschmack. Wir haben 16 Käse getestet. Mehr als ein Drittel fällt durch. Die Probleme: hohe Mineralölgehalte und die Haltung der Kühe.
Wenn Sie Äpfel richtig lagern, können Sie das Obst bis zu ein Jahr lang aufbewahren. Wir erklären, was Sie dabei beachten müssen.
Eine Firma aus Baden-Württemberg ruft Mehle und Schrote zurück – aus einem unappetitlichen Grund.
Gerichte mit Kürbis sind lecker und gesund – aber das Schälen ist oft mühsam. Hier erfahren Sie, bei welchen Sorten Sie den Kürbis schälen müssen und bei welchen Sie die Schale mitessen können.
