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19 Doppelkekse im Test

ÖKO-TEST Jahrbuch Kleinkinder für 2010
vom 08.01.2010

19 Doppelkekse im Test

Backe, backe, Kuchen

Die bei Groß und Klein so beliebten Doppelkekse haben in unserem Test nicht gut abgeschnitten. Dafür ist vor allem ein neuer Fettschadstoff verantwortlich. Immerhin gibt's "befriedigende" Sorten.

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08.01.2010 | Zwei runde Kekse und dazwischen eine Füllung aus Schokoladencreme - Doppelkekse mag eigentlich jeder. Seit Jahrzehnten spielen sie auf dem Gebäckmarkt eine führende Rolle. Fast jeder fünfte verkaufte Keks ist ein Doppelkeks. Vor allem Haushalte mit Kindern zählen zu den Kunden. Mit bis zu 25 Prozent Fett und 40 Prozent Zucker sind Doppelkekse natürlich kein gesundes Lebensmittel. Aber das dürfte ja bekannt sein.

Wir wollten herausbekommen, wie viele Doppelkekse kleine Krümelmonster bedenkenlos naschen können und welche Schadstoffe darinstecken. ÖKO-TEST hat 19 Sorten, darunter drei Bio-Produkte, eingekauft und in verschiedenen Laboren untersuchen lassen.

Das Testergebnis

Bis auf eine Ausnahme sind alle Doppelkekse mit 3-MCPD-Fettsäureestern belastet. Um abzuschätzen, wie hoch die tatsächliche Belastung ist, haben wir die Messwerte auf eine 50-Gramm-(g)-Portion (etwa zwei Kekse) umgerechnet und mit der täglich tolerierbaren Aufnahme (TDI) eines sieben- bis neunjährigen Kindes mit 30 Kilogramm Körpergewicht verglichen.

Auch das Krebsgift Acrylamid steckt in fast allen Sorten - in den meisten zum Glück nur in ungefährlichen Spuren. Beim Blick auf frühere Tests, etwa die Schokokekse im Mai 2003 oder die Baby- und Kinderkekse im September 2006, wird deutlich: Die Acrylamidwerte sind in dieser Warengruppe tendenziell zurückgegangen. Weil er mehr als zehn Mikrogramm Acrylamid pro 50-g-Portion enthält, mussten wir aber in diesem Test die Bahlsen Hit Choco Flavour um zwei Noten abwerten. Warum ausgerechnet einer der Großen der Branche das Acrylamidproblem nicht gebacken kriegt, ist uns schleierhaft.

In den meisten konventionellen Produkten helfen Aromen dem Geschmack auf die Sprünge. Ein Hauch von Vanille ist traditionell in der Rezeptur vieler Doppelkekse enthalten. Echte Vanille ist aber teuer, deshalb wird der Vanillegeschmack leider meistens synthetisch erzeugt.

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Wir haben 19 Produkte für Sie getestet
Kurpfalz Rolle Doppel Keks
Aldi Nord

Kurpfalz Rolle Doppel Keks

ausreichend

Choco Bistro Doppel Keks
Aldi Süd

Choco Bistro Doppel Keks

befriedigend

Allos Duetto mit Amaranth
Allos (Naturwarenladen)

Allos Duetto mit Amaranth

befriedigend

Alnatura Dinkel Doppel Keks
Alnatura

Alnatura Dinkel Doppel Keks

befriedigend

Bahlsen Hit Choco Flavour
Bahlsen

Bahlsen Hit Choco Flavour

ausreichend

M'Cooky Fourré Royal Doppelkeks
Candyland

M'Cooky Fourré Royal Doppelkeks

ausreichend

Hig Hagemann Doppelkeks
Continental Bakeries

Hig Hagemann Doppelkeks

ausreichend

Gut & Günstig Doppel Keks
Edeka

Gut & Günstig Doppel Keks

ausreichend

De Beukelaer Prinzen Rolle
Griesson - de Beukelaer

De Beukelaer Prinzen Rolle

mangelhaft

A&P Doppel Keks
Kaiser's Tengelmann

A&P Doppel Keks

befriedigend

K-Classic Doppel Kekse
Kaufland

K-Classic Doppel Kekse

ausreichend

Sondey Doppelkeks Rolle
Lidl

Sondey Doppelkeks Rolle

befriedigend

Doppel Keks
Netto Marken-Discount

Doppel Keks

ausreichend

Goldora Doppel Kekse
Norma

Goldora Doppel Kekse

befriedigend

Akela Doppel Keks
Penny

Akela Doppel Keks

ausreichend

Biscoteria Magic Choco Rolle
Plus

Biscoteria Magic Choco Rolle

ausreichend

Pural Bio Bis Choc Vollkorn Dinkel-Doppelkekse
Pural (Naturwarenladen)

Pural Bio Bis Choc Vollkorn Dinkel-Doppelkekse

befriedigend

Tip Doppel Keks
Real/Extra

Tip Doppel Keks

ungenügend

Ja! Doppelkeks
Rewe

Ja! Doppelkeks

ausreichend