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19 Doppelkekse im Test

Backe, backe, Kuchen

ÖKO-TEST Jahrbuch Kleinkinder für 2010 | Kategorie: Essen und Trinken | 08.01.2010

19 Doppelkekse im Test

Die bei Groß und Klein so beliebten Doppelkekse haben in unserem Test nicht gut abgeschnitten. Dafür ist vor allem ein neuer Fettschadstoff verantwortlich. Immerhin gibt's "befriedigende" Sorten.

Zwei runde Kekse und dazwischen eine Füllung aus Schokoladencreme - Doppelkekse mag eigentlich jeder. Seit Jahrzehnten spielen sie auf dem Gebäckmarkt eine führende Rolle. Fast jeder fünfte verkaufte Keks ist ein Doppelkeks. Vor allem Haushalte mit Kindern zählen zu den Kunden. Mit bis zu 25 Prozent Fett und 40 Prozent Zucker sind Doppelkekse natürlich kein gesundes Lebensmittel. Aber das dürfte ja bekannt sein.

Wir wollten herausbekommen, wie viele Doppelkekse kleine Krümelmonster bedenkenlos naschen können und welche Schadstoffe darinstecken. ÖKO-TEST hat 19 Sorten, darunter drei Bio-Produkte, eingekauft und in verschiedenen Laboren untersuchen lassen.

Das Testergebnis

Bis auf eine Ausnahme sind alle Doppelkekse mit 3-MCPD-Fettsäureestern belastet. Um abzuschätzen, wie hoch die tatsächliche Belastung ist, haben wir die Messwerte auf eine 50-Gramm-(g)-Portion (etwa zwei Kekse) umgerechnet und mit der täglich tolerierbaren Aufnahme (TDI) eines sieben- bis neunjährigen Kindes mit 30 Kilogramm Körpergewicht verglichen.

Auch das Krebsgift Acrylamid steckt in fast allen Sorten - in den meisten zum Glück nur in ungefährlichen Spuren. Beim Blick auf frühere Tests, etwa die Schokokekse im Mai 2003 oder die Baby- und Kinderkekse im September 2006, wird deutlich: Die Acrylamidwerte sind in dieser Warengruppe tendenziell zurückgegangen. Weil er mehr als zehn Mikrogramm Acrylamid pro 50-g-Portion enthält, mussten wir aber in diesem Test die Bahlsen Hit Choco Flavour um zwei Noten abwerten. Warum ausgerechnet einer der Großen der Branche das Acrylamidproblem nicht gebacken kriegt, ist uns schleierhaft.

In den meisten konventionellen Produkten helfen Aromen dem Geschmack auf die Sprünge. Ein Hauch von Vanille ist traditionell in der Rezeptur vieler Doppelkekse enthalten. Echte Vanille ist aber teuer, deshalb wird der Vanillegeschmack leider meistens synthetisch erzeugt.

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Doppelkekse: Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Doppel Keks
  • Netto Marken-Discount

    ausreichend

A&P Doppel Keks
  • Kaiser's Tengelmann

    befriedigend

Allos Duetto mit Amaranth
  • Allos (Naturwarenladen)

    befriedigend

Kurpfalz Rolle Doppel Keks
  • Aldi Nord

    ausreichend

Bahlsen Hit Choco Flavour
  • Bahlsen

    ausreichend

Hig Hagemann Doppelkeks
  • Continental Bakeries

    ausreichend

De Beukelaer Prinzen Rolle
  • Griesson - de Beukelaer

    mangelhaft

Choco Bistro Doppel Keks
  • Aldi Süd

    befriedigend

Biscoteria Magic Choco Rolle
  • Plus

    ausreichend

Pural Bio Bis Choc Vollkorn Dinkel-Doppelkekse
  • Pural (Naturwarenladen)

    befriedigend

Goldora Doppel Kekse
  • Norma

    befriedigend

Ja! Doppelkeks
  • Rewe

    ausreichend

M'Cooky Fourré Royal Doppelkeks
  • Candyland

    ausreichend

K-Classic Doppel Kekse
  • Kaufland

    ausreichend

Akela Doppel Keks
  • Penny

    ausreichend

Gut & Günstig Doppel Keks
  • Edeka

    ausreichend

Alnatura Dinkel Doppel Keks
  • Alnatura

    befriedigend

Tip Doppel Keks
  • Real/Extra

    ungenügend

Sondey Doppelkeks Rolle
  • Lidl

    befriedigend

Aktuelle Ausgabe
ÖKO-TEST November 2018: Schwerpunkt Mikroplastik
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Zugehörige Ausgabe:
ÖKO-TEST Jahrbuch Kleinkinder für 2010
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Erschienen am 08.01.2010