Startseite
22 Erfrischungsgetränke im Test

Jahrbuch für 2018
vom 19.10.2017

22 Erfrischungsgetränke im Test

Ein Glas Zucker, bitte!

Sommer, Sonne, Durst: Und der Markt lockt mit neuen Trendgetränken wie Gurkenlimos, Fassbrausen mit Mangogeschmack oder Estragon-Ingwer-Mischungen. Fast alle haben eins gemeinsam: Sie sind zu süß.

5613 | 23

19.10.2017 | Manchmal erkennt man in einer neuen Nachricht mit Erschrecken eine alte. "US-Amerikaner trinken 2016 erstmals mehr Wasser als Cola" war so eine Nachricht. Bitte? Die Amerikaner haben vorher also mehr gezuckerte Getränke wie Cola getrunken als Wasser? Zumindest scheinbar: ja. Laut dem amerikanischen Marktforschungsunternehmen "Beverage Marketing Corporation" kauften die Amerikaner vor zehn Jahren noch durchschnittlich 190 Liter Softdrinks und etwa 104 Liter Wasser im Jahr. Erst 2016 drehte sich das Verhältnis. Der Konsum von Cola und Co. ging auf 146 Liter zurück, der von Wasser stieg auf 149 Liter.

Nun sollte man ja bekanntlich keiner Statistik trauen, die man nicht selbst gefälscht hat. Getrunken haben die Amerikaner mehr Wasser - nur kam das aus dem Wasserhahn und fließt so in die Statistik der gekauften Getränke nicht ein. Was aber bleibt, ist die hohe Menge der Softdrinks. Knapp ein halber Liter am Tag - wohlgemerkt nur im Durchschnitt - das dürfte der Weltgesundheitsorganisation WHO gar nicht gefallen. Denn, legen wir mal den Zuckergehalt einer Coca-Cola zugrunde, dann nehmen die Amerikaner pro Tag bereits 50 Gramm Zucker allein mit Softdrinks zu sich. Das ist genau die Menge, die die WHO als tägliche Höchstmenge für Erwachsene empfiehlt - in ihrer großzügigen Empfehlung. Ideal seien höchstens 25 Gramm, rät sie. Aber da geht es nicht um die Zuckerzufuhr durch Getränke, da geht es um die tägliche Gesamtaufnahme - inklusive Schokolade, Cornflakes und Co.

Wir Europäer blicken ja gern mit hochgezogenen Augenbrauen Richtung USA. Zu sehr brauchen wir die Augenbrauen allerdings nicht hochzuziehen. Auch in Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von gezuckerten oder mit künstlichen Süßstoffen gesüßten Getränken ganz schön hoch.

Rund 118 Liter waren es laut vorläufigen Zahlen der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke im Jahr 2016, darunter 64,8 Liter gezuckerte Getränke. Zu viel, findet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). "Zuckergesüßte Getränke sollten generell nur in geringen Mengen getrunken werden", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer von der DGE. Als Durstlöscher eignen sie sich gar nicht: "Sie enthalten viele Kalorien und können so auch zur Entstehung von Übergewicht beitragen." Auch Fassbrausen können es in sich haben. Traditionell sind Fassbrausen Limonaden, die auch Kinder gerne trinken.

Wie empfehlenswert sind Erfrischungsgetränke als Durstlöscher im Sommer? Wir wollten es genau wissen und haben dafür 22 Fassbrausen, Limonaden und Schorlen ins Labor geschickt und gewohnt umfangreich untersuchen lassen.

Das Testergebnis

Immerhin sechs Erfrischungsgetränke empfehlen wir, sie bekommen ein "gut". In den meisten von ihnen kritisieren wir ausschließlich den Zuckergehalt. Ein breites Mittelfeld schneidet mit "befriedigend" und "ausreichend" ab. Dafür reicht es bei einer sehr süßen Limo und einer Fassbrause nicht - sie schaffen nur ein "mangelhaft".

Die drei Hauptprobleme sind schnell benannt:


Wir haben 22 Produkte für Sie getestet
Adelholzener Rote Schorle ohne Zuckerzusatz
Adelholzener Alpenquelle

Adelholzener Rote Schorle ohne Zuckerzusatz

Vio Bio Limo Grapefruit Rote Johannisbeere
Apollinaris

Vio Bio Limo Grapefruit Rote Johannisbeere

Wostok Estragon Ingwer, Limonade
Baikal Getränke

Wostok Estragon Ingwer, Limonade

Bionade Schwarze Johannisbeere-Rosmarin
Bionade

Bionade Schwarze Johannisbeere-Rosmarin

Bitburger Fassbrause Waldmeister
Bitburger Brauerei

Bitburger Fassbrause Waldmeister

Veltins Fassbrause Apfel-Kräuter
Brauerei Veltins

Veltins Fassbrause Apfel-Kräuter

Cucumis The Sophisticated Cucumber, Limonade
Cucumis

Cucumis The Sophisticated Cucumber, Limonade

Sinalco Extra Fruchtig Limette Melone, Limonade
Deutsche Sinalco

Sinalco Extra Fruchtig Limette Melone, Limonade

Granini Die Limo Pink Grapefruit + Cranberry
Eckes-Granini

Granini Die Limo Pink Grapefruit + Cranberry

Fritz-Limo Melonenlimonade
Fritz Kulturgüter

Fritz-Limo Melonenlimonade

Bizzl Premium Limonade Feine Johannisbeere
Hassia Mineralquellen

Bizzl Premium Limonade Feine Johannisbeere

Hopster Hopfenlimo
Kondrauer Mineral- und Heilbrunnen

Hopster Hopfenlimo

Orangina Rouge, Limonade
Krombacher / Schweppes

Orangina Rouge, Limonade

Krombacher's Fassbrause Schwarze Johannisbeere
Krombacher Brauerei

Krombacher's Fassbrause Schwarze Johannisbeere

Rhön Sprudel Cassis Plus, Apfel-Cassis-Schorle
Mineralbrunnen Rhön Sprudel

Rhön Sprudel Cassis Plus, Apfel-Cassis-Schorle

Oettinger Fassbrause Mango naturtrüb
Oettinger Brauerei

Oettinger Fassbrause Mango naturtrüb

Gaffels Fassbrause Orange
Privatbrauerei Gaffel

Gaffels Fassbrause Orange

Proviant Berlin Rhabarberlimonade naturtrüb
Proviant Fruchtmanufaktur

Proviant Berlin Rhabarberlimonade naturtrüb

Sanpellegrino Aranciata, Limonade
San Pellegrino

Sanpellegrino Aranciata, Limonade

Strandräuber Biobiermix Zitrone Frei-Bier
Störtebeker Braumanufaktur

Strandräuber Biobiermix Zitrone Frei-Bier

Christinen Apfel-Himbeer-Granatapfel Activ-Schorle
Teutoburger Mineralbrunnen

Christinen Apfel-Himbeer-Granatapfel Activ-Schorle

Voelkel Bio Zisch Rhabarber, Limonade
Voelkel

Voelkel Bio Zisch Rhabarber, Limonade

22 Erfrischungsgetränke im Test
Jahrbuch für 2018 Seite 62
Jahrbuch für 2018 Seite 63
Jahrbuch für 2018 Seite 64
Jahrbuch für 2018 Seite 65
Jahrbuch für 2018 Seite 66
Jahrbuch für 2018 Seite 67

6 Seiten
Seite 62 - 67 im Jahrbuch für 2018
vom 19.10.2017
Abrufpreis: 2.50 €

Test bei Unser Service-Partner: United Kiosk kaufen

Informationen zum Abruf bei United Kiosk

So funktioniert der Artikel-Abruf

Wenn Sie zum ersten Mal Artikel bei unserem Service-Partner United Kiosk abrufen, lesen Sie bitte vorab unsere Anleitung zum Abruf von Tests, Ratgebern, Einzelseiten und ePapern durch. Gekaufte Artikel, ePaper oder eBundles können Sie im Fall eines Verlustes nur dann wiederherstellen, wenn Sie sich zuvor registriert haben.
Jahrbuch für 2018

Gedruckt lesen?

Jahrbuch für 2018 ab 9.80 € kaufen

Zum Shop

Jahrbuch für 2018

Online lesen?

Jahrbuch für 2018 für 8.99 € kaufen

Zum ePaper

Weitere Informationen

So haben wir getestet

Der Einkauf
Die Sommergetränke-Klassiker Zitronenlimo oder Apfelschorle haben längst Konkurrenz bekommen. Abwechslung beim Durstlöschen versprechen immer mehr Fassbrausen, Gurkenlimos oder etwa Estragon-Ingwer-Mischungen. Aus dem riesigen Angebot haben wir 22 Limonaden, Schorlen und Fassbrausen ausgewählt - teils in Bio-Qualität, teils konventionell hergestellt.

Die Inhaltsstoffe
Wie viel Zucker steckt in den Flaschen? Stimmt die Deklaration auf den Etiketten? Ein von uns beauftragtes Labor hat dafür das Zuckerspektrum der Erfrischungsgetränke untersucht. Außerdem auf der Prüfliste der Labore: Pestizidrückstände, die über die Früchte oder die Kräuter in die Getränke gelangen können. Waren auf Produkten ausschließlich natürliche Zutaten ausgelobt, haben wir checken lassen, ob die Hersteller nicht doch mit künstlichen Aromen nachgeholfen haben. Außerdem haben wir die Restalkoholgehalte der Erfrischungsgetränke überprüfen und nach bedenklichen Schwermetallen fahnden lassen.

Die Bewertung
Bei der Bewertung des Zuckers orientieren wir uns an der Richtlinie der Weltgesundheitsorganisation WHO. Wenn man mit einer Portion mehr als 25 Gramm Zucker zu sich nimmt - und damit mehr als die Empfehlung der WHO für einen ganzen Tag - werten wir um zwei Noten ab. Sind die Flaschen oder Dosen nicht wiederverschließbar, rechnen wir die jeweilige Füllmenge als Portionsgröße, bei wiederverschließbaren Flaschen nehmen wir eine 0,25-Liter-Portion als Grundlage für die Bewertung. Für den Nachweis eines besonders bedenklichen Pestizids in den Getränken ziehen wir eine Note ab, auch wenn der Gehalt nicht als "erhöht" zu werten ist. Aber nicht nur Schadstoffe sind entscheidend für die Bewertung: Auch Zusätze, die Hersteller den Getränken bewusst zufügen, sehen wir mitunter kritisch. So führen Aromen, künstliche Farb- und Süßstoffe sowie unsinnige Zusätze von künstlichen Vitaminen und/oder Mineralstoffen zu Abwertungen.

So haben wir getestet

Wie viel Zucker in den Limos steckt, haben wir im Labor überprüfen lassen.

Online abrufbar
Jahrbuch für 2018

Bestellnr.: J1710
Gesamten Inhalt anzeigen