Holunderblüten für den Hugo oder im Kuchen kennen viele – aber was ist mit den Beeren des Holunderstrauchs, die zurzeit überall am Wald- und Wegesrand zu finden sind? Kann man diese ebenfalls ernten und verarbeiten? Grundsätzlich schon – aber Sie sollten vorsichtig sein und genau hinschauen.
Wer fleißig gegossen und gepflegt hat, freut sich im Sommer eine üppige Tomatenernte. Das Einkochen von Tomaten ist hervorragend geeignet, um die Ernte haltbar zu machen und das Aroma der frischen Tomaten lange zu bewahren. So gehen Sie am besten vor.
Hormone oder Schmerzmittel aus der Leitung? Immer öfter werden Spuren von Arzneien im Trinkwasser gefunden. Wie bedenklich ist das wirklich? Finden engmaschige Kontrollen statt und ist ein Wasserfilter im Haushalt sinnvoll? Wir haben mit Jochen Kuckelkorn vom Umweltbundesamt gesprochen.
Hobbygärtnerinnen und -gärtner kennen das Problem: Geplatzte und rissige Tomaten an den Sträuchern sind ein Ärgernis, das vor allem im Spätsommer aufkommt. Doch wie kommt es zu den Rissen in der Tomatenhaut? Und was kann man tun, um sie zu verhindern?
Sie haben zu viel Paprika gekauft oder eine reiche Ernte eingefahren? Wegwerfen muss nicht sein: Paprika lässt sich problemlos einfrieren und bleibt so monatelang haltbar.
Erfrischend, lecker und gesund: Gefrorene Weintrauben sind nicht nur ein echter Sommersnack, sie eignen sich auch als Eiswürfel-Ersatz in Getränken. Wir geben Tipps, damit die Trauben auch nach dem Auftauen frisch und knackig bleiben.
Pfefferminze ist ein vielseitiges Küchenkraut – nicht nur für Tee, sondern auch als Nektarquelle für Bienen. Sie ist pflegeleicht, robust und wächst fast überall. Hier erfahren Sie, wie Sie Pfefferminze richtig pflanzen, pflegen und ernten – und warum es sich lohnt, die Pflanze blühen zu lassen.
Gras oder Sand unter den Fußsohlen spüren: Für manche fühlt sich so der Sommer an. Wir erklären, wie gesund Barfußlaufen ist, was Anfänger beachten sollten – und wann Sie die Schuhe lieber anbehalten sollten.
Die hohen Temperaturen im Sommer bringen nicht nur uns Menschen ins Schwitzen, sondern setzen auch den Pflanzen auf Balkon, Terrasse und im Garten zu. Wann eine besondere Pflege nötig ist und wie Sie Ihre Pflanzen am besten vor der Hitze schützen.
Melonen gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten weltweit – saftig, süß und erfrischend. Doch wer beim Einkauf genauer hinschaut, merkt schnell: Melone ist nicht gleich Melone. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die bekanntesten Melonensorten, ihre Unterschiede in Geschmack, Aussehen und Verwendung.
