Hähnchen & Geflügel: Sollte man es vor dem Zubereiten waschen – oder nicht?
Sollte ich Hähnchen- oder Putenfleisch vor dem Kochen und Braten gründlich waschen? Hier erfahren Sie, welche Hygieneregeln beim Zubereiten von Fleisch wichtig sind.
Alle Ratgeber - Seite 27
Weihnachtsstern, Amaryllis & Co. nicht wegwerfen – die Pflanzen können den Sommer überleben
Spätestens zum Ende des Winters entsorgen viele ihre Weihnachtspflanzen. Das muss nicht sein! Mit der richtigen Pflege können Sie Ihre Weihnachtssterne, Amaryllis und Co. bis zum nächsten Advent bringen. Wir zeigen Ihnen, wie es geht und worauf Sie achten sollten.
Noch alte Plätzchen zuhause? 3 leckere Rezept-Ideen
Die Keksreste von Weihnachten liegen noch in der Dose? Wer keine Lust mehr auf Plätzchen hat, kann die Reste einfach verwerten – wir zeigen drei leckere Rezepte.
Keimende Kartoffeln: Kann man die Kartoffeln noch essen?
Bei grünen und keimenden Kartoffeln ist Vorsicht geboten: Der natürliche Giftstoff, der sich bei langer oder falscher Lagerung bildet, kann zu Vergiftungen führen. Hier erfahren Sie, welche Kartoffeln Sie noch unbesorgt essen können – und welche lieber nicht.
Zwiebeln einfrieren: Wie das geht – und was Sie beachten sollten
Zwiebeln sind aus der Küche nicht wegzudenken – aber was tun, wenn sie verderben, bevor man sie verwenden kann? Die Lösung: Einfrieren. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Zwiebeln richtig einfrieren, frisch halten und wieder auftauen.
Tipps für Wintergemüse: Kennen Sie Rosenkohl-Chips und Pastinakensuppe?
Sie suchen nach einer saisonalen und gesunden Ernährung im Winter, die nicht nur aus Kohl besteht? Wir stellen leckere Sorten Wintergemüse vor – inklusive Tipps und Rezepten zur perfekten Zubereitung. Mit dabei: Blattkohl, der jüngst zum Gemüse des Jahres gewählt wurde.
Gemüsebrühe selber machen: aus frischen Zutaten – ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe
Gekaufte Gemüsebrühe in Würfel- oder Pulverform enthält viele Zusatzstoffe. Eine Alternative: Die Paste für Gemüsebrühe ohne großen Aufwand selber machen. Dazu brauchen Sie nur Ihr Lieblingsgemüse, Salz und einen Mixer.
Nasenspray: So gefährlich ist die Sucht – und so werden Sie sie los
Bei Schnupfen sind abschwellende Nasensprays hilfreich. Wer Nasenspray aber zu lange anwendet, kann süchtig werden. Wir erklären, worin die Gefahr bei Nasenspray liegt und was Betroffene gegen eine Sucht tun können – und wir zeigen harmlose Alternativen.
Kaki mit oder ohne Schale essen? So isst man die Kaki
Kakis schmecken saftig-süß und erfreuen sich einer wachsenden Beliebtheit. Doch bei der exotischen Frucht, die gerade Saison hat, stellt sich hin und wieder die Frage: Sollte die Kaki mit oder ohne Schale gegessen werden? Wir klären auf.
Vegane Hotels: Urlaub ohne Fleisch und Federbetten
Wer vegan lebt weiß: Das Reisen wird dadurch nicht gerade einfacher. Es gibt aber tolle Hotels mit breitem veganen Angebot, die es wert sind, die Koffer zu packen. Wir stellen eine Auswahl vor.
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