In unserem Test Geschmacksverstärker (2/2013) zählten die Tegut Kartoffel-Chips Paprika noch zu den Produkten, für die mit dem Verzicht auf Geschmacksverstärker geworben wurde, obwohl sie Hefeextrakt enthalten. Hefeextrakt verfügt aufgrund seines Gehalts an Glutamat jedoch ebenfalls über eine geschmacksverstärkende Funktion. Das hat die Firma je...
Das Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale hatte uns im großen Test Spezialitäten aus Deutschland (ÖKO-TEST-Magazin 12/2012) an sich ausgezeichnet gefallen. Gestört hat nur die Einwegglasflasche, die bei einem Bier nun wirklich nicht sein muss. Denn es ist ja viel umweltfreundlicher, wenn man die leeren Glasflaschen einfach wiederbefüllt. Das hat au...
Der Weltpartner Café Companero Nicaragua, gemahlen schnitt in unserem Test vom Oktober 2012 nur "befriedigend" ab, weil er einen Acrylamidgehalt knapp über dem deutschen Richtwert aus dem Jahr 2010 aufwies. Der Anbieter Dwp Fairhandelsgenossenschaft erklärte, dass man schon länger auf schonende Langzeitröstungen setze, den Kaffee jetzt aber in n...
Während uns die einen heiß begehren, gehen wir den anderen auf die Nerven. Teilweise offenbar so sehr, dass sie auch vor persönlichen Angriffen nicht haltmachen. So hatten wir in einem Test in der Septemberausgabe 2012 festgestellt, dass Brötchen, Mehl und andere Getreideprodukte mit dem Spritzmittel Glyphosat (Round up) belastet sind. Der Grund...
Die Combino Spaghetti von Lidl schnitten in unserem großen Spaghetti-Test vom August 2012 nur mit "befriedigend" ab. Der Grund: Das beauftragte Labor hatte darin eine geringe Menge Hühnereiweiß gefunden, das man in eifreien Hartweizennudeln nicht erwarten würde: ein Problem für Allergiker. Hersteller, die die Allergenfreiheit ihrer Produkte nich...
An der Verpackung der Lima Rice 100 % Dünne Vollkorn-Reiswaffeln störten uns im Test Reiswaffeln im Juni dieses Jahres die umweltbelastenden PVC/PVDC/chlorierten Kunststoffe. Inzwischen hat der Hersteller auf eine unbelastete Folie umgestellt. Bleibt allerdings das Problem mit den Inhaltsstoffen: Aufgrund der stark erhöhten Arsenwerte und des zu...
Im Mineralwassertest vom Juli 2011 schnitt das Rewe Aquamia Still "ungenügend" ab, weil Pestizidmetabolite über dem Orientierungswert enthalten waren und damit die für Mineralwasser geforderte "ursprüngliche Reinheit" nicht erfüllt war. Inzwischen stammt das Rewe-Produkt aus einer anderen Quelle (Alwa-Quelle). Die erneute Untersuchung im Labor e...
Im Mineralwassertest vom Juli 2011 schnitt das Aqua Culinaris Still, Feinquell von Aldi Süd "ungenügend" ab, weil Pestizidmetabolite über dem Orientierungswert enthalten waren und damit die für Mineralwasser geforderte "ursprüngliche Reinheit" nicht erfüllt war. Aldi Süd hatte das Wasser aus dem Feinquell-Brunnen nach Erscheinen des Tests umgest...
Eigentlich ist die Sache klar: Was als natürliches Mineralwasser verkauft werden soll, das muss von ursprünglicher Reinheit sein. Es muss aus einer unterirdischen Quelle stammen und es darf nicht mit durch den Menschen verursachten Verunreinigungen - in der Fachsprache anthropogenen Verunreinigungen - belastet sein. Diese Auffassung vertritt ÖKO...
Angesichts des katastrophalen Abschneidens der Landliebe Butter, rahmig-frisch, mildgesäuert im ÖKO-TEST April 2012 war die Aufregung groß. Nicht nur Leser, auch Anbieter Friesland Campina war aufgeschreckt und schickte noch am Tag der Veröffentlichung des Tests Qualitätsbeauftragte in die Molkerei, um zu prüfen, ob Hygienemängel zu der Keimbela...
