Nach Test: Stur-Gusseisenpfanne jetzt ohne Schwermetalle

In unserem Test Gusseisenpfannen (ÖKO-TEST Magazin 06/2024 und Jahrbuch für 2025) hatten wir bei der Stur Gusseisenpfanne 28 cm bemängelt, dass beim Kochen mit sauren Lebensmitteln die Schwermetalle Chrom, Eisen, Mangan und Vanadium in Lebensmittel übergehen können. Um die Metallfreisetzung in Kontakt mit Lebensmitteln zu simulieren, verwendete ...