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Reaktionen: Essen und Trinken - Seite 9

Reaktionen: Hassia Mineralquellen Elisabethen Quelle Pur

Im Test Stilles Mineralwasser, geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung (Ratgeber Kleinkinder 13:2011) fiel das Produkt Elisabethen Quelle Pur nur "befriedigend" aus, da das beauftragte Labor darin einen erhöhten Gehalt an Uran gefunden hatte. Das Schwermetall kann schon in geringen Mengen Nieren und Leber schädigen, weshalb der Gesetzg...

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Reaktionen: Edeka Bio Kaffee Auslese

Der Edeka Bio Kaffee Auslese, gemahlen war in unserem Test Kaffee (ÖKO-TEST-Magazin 10/2012) mit dem Gesamturteil "mangelhaft" nur das Schlusslicht unter den Bio-Kaffees. Das lag vor allem an dem zu hohen Gehalt von Acrylamid, einer Substanz, die beim Rösten entsteht und unter Krebsverdacht steht. Inzwischen wurde die Belastung gesenkt und liegt...

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Reaktionen: Kaufland K-Bio Butter Sauerrahm

Im Test Butter (ÖKO-TEST-Magazin 4/2012) schnitt die K-Bio Butter Sauerrahm aufgrund von sensorischen Mängeln nur mit "gut" ab. Der Hersteller informierte uns, dass er sein Produkt inzwischen verbessert habe. Wir ließen die Butter daraufhin erneut untersuchen - mit erfreulichem Resultat: Die Butter riecht und schmeckt jetzt so, wie man es von ei...

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Reaktionen: Kaufland K-Bio Butter Sauerrahm

Reaktionen: Penny Deutsche Markenbutter

Die Butter von Penny schnitt in unserem Test (ÖKO-TEST-Magazin 4/2012) nur "befriedigend" ab. Ein Kritikpunkt waren Abbildungen von Graslandschaften auf den Packungen, die Weidehaltung nahelegen. Das passt nicht zu den im Labor gemessenen niedrigen Gehalten an Omega-3-Fettsäuren. Die Fettsäuren sind höher, wenn die Kühe viel Gras zu fressen beko...

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Reaktionen: Penny Deutsche Markenbutter

Reaktionen: Tegut Kartoffel-Chips Paprika

In unserem Test Geschmacksverstärker (2/2013) zählten die Tegut Kartoffel-Chips Paprika noch zu den Produkten, für die mit dem Verzicht auf Geschmacksverstärker geworben wurde, obwohl sie Hefeextrakt enthalten. Hefeextrakt verfügt aufgrund seines Gehalts an Glutamat jedoch ebenfalls über eine geschmacksverstärkende Funktion. Das hat die Firma je...

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Reaktionen: Tegut Kartoffel-Chips Paprika

Reaktionen: Bauer Erdbeerjoghurt

Die beiden Produkte aus dem Hause Bauer schnitten im Test Erdbeerjoghurt (ÖKO-TEST-Magazin 01/2013) nur mit "mangelhaft" bzw. "ausreichend" ab. Das lag unter anderem daran, dass die Privatmolkerei Bauer keinen Vertrag vorlegen wollte, der bestätigte, dass die Milch aus gentechnikfreien Futtermitteln gewonnen wurde. Das hat der Anbieter jetzt nac...

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Reaktionen: Bauer Erdbeerjoghurt

Reaktionen: Tegut Grüne Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch

In unserem Test Geschmacksverstärker (2/2013) zählte der Tegut Grüne Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch noch zu den Produkten, für die mit dem Verzicht auf Geschmacksverstärker geworben wurde, obwohl sie Hefeextrakt enthalten. Hefeextrakt verfügt aufgrund seines Gehalts an Glutamat jedoch ebenfalls über eine geschmacksverstärkende Funktion. Das hat ...

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Reaktionen: Tegut Grüne Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch

Reaktionen: Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale

Das Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale hatte uns im großen Test Spezialitäten aus Deutschland (ÖKO-TEST-Magazin 12/2012) an sich ausgezeichnet gefallen. Gestört hat nur die Einwegglasflasche, die bei einem Bier nun wirklich nicht sein muss. Denn es ist ja viel umweltfreundlicher, wenn man die leeren Glasflaschen einfach wiederbefüllt. Das hat au...

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Reaktionen: Glyphosat

Während uns die einen heiß begehren, gehen wir den anderen auf die Nerven. Teilweise offenbar so sehr, dass sie auch vor persönlichen Angriffen nicht haltmachen. So hatten wir in einem Test in der Septemberausgabe 2012 festgestellt, dass Brötchen, Mehl und andere Getreideprodukte mit dem Spritzmittel Glyphosat (Round up) belastet sind. Der Grund...

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Reaktionen: DWP Weltpartner Café Companero Nicaragua

Der Weltpartner Café Companero Nicaragua, gemahlen schnitt in unserem Test vom Oktober 2012 nur "befriedigend" ab, weil er einen Acrylamidgehalt knapp über dem deutschen Richtwert aus dem Jahr 2010 aufwies. Der Anbieter Dwp Fairhandelsgenossenschaft erklärte, dass man schon länger auf schonende Langzeitröstungen setze, den Kaffee jetzt aber in n...

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