Der Edeka Blattspinat ausgewählte Spinatsorten war im Test Tiefkühl-Blattspinat (ÖKO-TEST 2/2014) komplett durchgefallen, da darin das Schwermetall Cadmium in einer Menge über dem gesetzlichen Höchstwert gefunden wurde. Hinzu kamen ein stark erhöhter Nitratgehalt und ein Pestizid in einer erhöhten Menge. Edeka zog daraufhin die Konsequenzen und ...
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In unseren Test laktosefreier Milchprodukte (ÖKO-TEST 6/2012) hatten wir kritisiert, dass auf der Packung der Weihenstephan Alpenmilch laktosefrei 1,5 % Fett, haltbar eine Weide abgebildet war, obwohl das Fettsäuremuster der Milch eine Stallfütterung mit Mais und Kraftfutter nahelegte. Die Kühe standen demnach weder auf der Weide noch hatten sie...
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Die Käpt'n Iglo 15 Fischstäbchen wiesen in unserem Test Fischstäbchen (ÖKO-TEST 10/2012) einen erhöhten Gehalt des Fettschadstoffs 3-MCPD-Ester auf. Iglo kündigte daraufhin an, den Produktionsprozess zu verändern. Unsere Nachprüfung zeigt: Der Hersteller hat das Problem tatsächlich in den Griff bekommen. Der Fettschadstoff ist nur noch in Spuren...
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Auch die Verpackung der Milsani Schlagsahne von Aldi Nord wurde verbessert und zeigt jetzt nur noch das Produkt und nicht mehr glücklich weidende Kühe auf der Wiese. In unserem Test Milchprodukte (Ratgeber Essen und Trinken 12:2013) hatten wir das Wiesenidyll bemängelt, da sowohl die gemessenen Fettsäuren in der Sahne als auch der Hinweis auf Ge...
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Wir hatten im August Obst und Gemüse auf die Chemikalie Perchlorat untersucht und waren in fast jedem zweiten Produkt fündig geworden (ÖKO-TEST-Magazin 8/2013). Meist handelte es sich um geringe Belastungen. Eine Probe Bio-Tomaten überschritt jedoch den vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfohlenen Höchstwert für eine tolerierbare Tag...
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Im Test Butter (Ratgeber Essen und Trinken 12:2013) bemängelten wir an der Landfein Deutsche Markenbutter von Norma unter anderem die Abbildung saftig-grüner Wiesen auf der Verpackung, was die Fütterung der Kühe mit Gras nahelegt. Die Milchviehhaltung heutigen Stils findet jedoch überwiegend im Stall und ohne ausgiebige Grünfütterrationen statt....
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In unserem Test Lebensmittel mit Geschmacksverstärker (ÖKO-TEST Ratgeber Essen und Trinken 2013) fiel die Bernbacher Nudelsauce Bolognaise auf, weil sie sowohl einen Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) als auch eine glutamathaltige Zutat (Hefeextrakt) enthielt. Inzwischen hat der Hersteller die Rezeptur überarbeitet, beide Zutaten finden ...
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Die Clarky's Dip Sauce Käse vom Netto-Marken-Discount soll man laut Serviervorschlag mit Maischips oder mit Käse essen - so könnte man auf jeden Fall die Käsewürfel auf dem Etikett interpretieren. Denn im Produkt selbst befindet sich an Käseähnlichem nur 10 Prozent Schmelzkäsezubereitung, die sich auch mit gutem Zureden nicht in Würfelform schne...
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Der Netto-Marken-Discount bietet Freunden der salzigen Knabbersnacks mit Clarky's Knabber Mix acht Sorten in einer Box an. Früher (Test Geschmacksverstärker, ÖKO-TEST Ratgeber Essen und Trinken 2013) peppten verschiedene Geschmacksverstärker die Rezeptur auf. Inzwischen verzichtet der Hersteller darauf. Allerdings sind noch immer die glutamathal...
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Vor ziemlich genau einem Jahr berichteten wir über Rückstände des Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat in Getreideprodukten (ÖKO-TEST-Magazin 9/2012). Wir fanden die Rückstände in 14 von 20 Proben, darunter in acht der zehn untersuchten Brötchen. Da überrascht es wenig, dass sich Glyphosat auch im menschlichen Urin nachweisen lässt, wie die kürz...
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