ÖKO-TEST-Magazin 6/2009
Senf sollte seinen Geschmack von gemahlenen Senfkörnern und Gewürzen bekommen. Einige Hersteller helfen aber mit Aromen nach, die aus dem Labor stammen können. So war es auch beim Winarom Delikatess Senf mittelscharf von Lidl, den wir in unserer Juniausgabe bewertet haben. Das Produkt verfehlte deshalb die Bestnote. De...
ÖKO-TEST Kompakt Diäten 2/2008
An den Inhaltsstoffen des Deutsche Küche Fettarmer Joghurt mild 1,5 % Fett von Tegut gab es schon im vergangenen Test nichts auszusetzen. Punktabzug bekam er allerdings, weil er leicht alt schmeckte und die Konsistenz zu flüssig war. Zudem setzte sich etwas Flüssigkeit ab. Der Geschmack wurde jetzt verbessert und ...
ÖKO-TEST-Magazin 4/2007
Eine neue Flasche macht noch nicht den besten Ketchup - aber einen deutlich verbesserten. So kassierte der Hela Tomaten Ketchup fruchtig in unserem Test vor zwei Jahren Minuspunkte für die Zugabe von Aroma und Geschmacksverstärker, die jetzt nicht mehr enthalten sind. Keine Änderung brachte hingegen die erneute Messung d...
ÖKO-TEST-Magazin 1/2007
Kaffeeröster Jacobs hat den Farbwert der Bohnen von Jacobs Carismo Espresso bei der Röstung leicht verändert, sodass das Geschmacksprofil jetzt weniger intensiv ist. Der Röstgrad beeinflusst auch den Furangehalt des Kaffees: ein Schadstoff, der in unserem Test zur Abwertung führte. Eine Überprüfung im Labor ergab, dass d...
ÖKO-TEST-Magazin 10/2007
Die Basic Sommersalami fiel wegen eines erhöhten Gehalts des Weichmachers Diethylhexylphthalat (DEHP) unangenehm auf, der aus der Verpackung ins Lebensmittel übergehen kann. Die Delikatess Gourmet Salami von Rewe, weil ihr Aroma zugesetzt war. Beide Anbieter haben den jeweiligen Mangel zwischenzeitlich im Griff und ihre...
Bionade I
Es ist immer wieder erstaunlich, was ein Test nach sich ziehen kann. Nachdem wir im Januar 2008 Bio-Limonaden untersucht hatten, erwirkte die Firma Bionade eine einstweilige Verfügung, weil der von uns ermittelte Zuckergehalt angeblich falsch war. Später wurde die einstweilige Verfügung vom Landgericht Hamburg wieder aufgehoben. ÖKO-T...
ÖKO-TEST-Magazin 2/2007
Alles in Butter - beinahe. Denn viele Hersteller, deren Produkte im Test vor zwei Jahren schlechter als "sehr gut" waren, haben nachgebessert. Alnatura und Kerrygold etwa konnten die Belastung mit dem leberschädlichen Stoff Trichlormethan senken und schneiden jetzt mit "sehr gut" ab. Anbieter Campina versuchte dies für...
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ÖKO-TEST Magazin 1/2008
Erfreulich: Sieben Kakaopulver haben seit unserem Test im Januar 2008 die Rezeptur geändert und schneiden nun mit dem Urteil "gut" ab. Vor allem Supermärkte und Discounter haben unsere Kritik beherzigt. Herausgenommen wurden - je nach Produkt - überflüssige Vitamin- und Mineralstoffzusätze sowie Aromen. Der Wermutstr...
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ÖKO-TEST-Magazin 3/2007
Ein natives Rapsöl für 1,99 Euro: Das macht Fans von naturbelassenen Ölen stutzig. Und in unserem Ursprungstest bekamen sie recht. In beiden Rapsölen von Aldi Nord und Aldi Süd war die Saatigkeit kaum wahrnehmbar. Das Buttella Raps Vitalöl von Aldi Nord schmeckte sogar deutlich stichig und leicht modrig, Bellasan Raps ...
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ÖKO-TEST-Magazin 8/2007
Weil im A & P Gurkentopf Aroma- und Süßstoffe steckten, schnitt er nur mit "befriedigend" ab. Inzwischen rundet eine Prise Zucker den Geschmack ab, was kalorienmäßig kaum ins Gewicht fällt. Ohne Aroma kommt der Gurkentopf aber noch immer nicht aus, obwohl Gurken und Gewürze selbst schon eine Fülle an Aromastoffen besit...
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