Pizza, Kuchen, Brot und Sonntagsbraten: Für welche Gerichte ist der Rost besser geeignet und wofür das Backblech? Wer Rost und Blech richtig nutzt, sorgt für bessere Ergebnisse beim Backen und Schmoren – und kann nebenbei Energie sparen.
In beinahe jedem Backrezept und auf vielen Fertigprodukten wie Tiefkühlpizzen findet sich der Zubereitungshinweis "den Backofen vorheizen". Aber ist das wirklich immer notwendig? Oder kann man sich das Vorheizen – und damit Geld und Energie – sparen?
Sie möchten etwas zum Naschen backen, das aber halbwegs gesund sein soll? Kein Problem: Mit diesem einfachen Rezept machen Sie Haferflocken-Kekse im Nu selbst.
In unserem Test Pommes Frites (ÖKO-TEST Magazin 02/2024) schnitten die Potato Master Pommes Frites von Norma aufgrund des besonders bedenklichen und in der EU nicht zugelassenen Pestizids Chlorpropham sowie eines erhöhten Cadmiumgehalts nur mit "mangelhaft" ab. Norma hat mittlerweile den Hersteller der Pommes gewechselt. Im Nachtest konnten wir ...
In unserem Test Cornflakes (ÖKO-TEST Magazin 05/2024) haben wir bei den Werz Buchweizen Flakes Vollkorn, ungesüßt, glutenfrei zwei Pestizide in Spuren nachgewiesen, darunter war auch das besonders bedenkliche Glyphosat. Im Nachtest konnte das beauftragte Labor keine Pestizidspuren mehr finden. Damit verbessert sich das Testergebnis Inhaltsstoffe...
In unserem Test Cornflakes (ÖKO-TEST Magazin 05/2024) hatten wir bei den Spielberger Mühle Cornflakes, glutenfrei, Demeter eine fehlende Ballaststoffangabe in der Nährwertdeklaration bemängelt. Diese Angabe ist rechtlich zwar nicht verpflichtend, kann Verbraucherinnen und Verbrauchern aber wertgebende Informationen zum Produkt liefern. Bei der Ü...
An dem Holle Bio Dinkel Baby Zwieback, Demeter (ÖKO-TEST Magazin 5/2024) hatten wir die Werbung "klimapositiv" auf der Verpackung kritisiert, da der Anbieter/Hersteller diese Aussage nicht weiter erläutert. Holle hat die Werbung inzwischen von der Verpackung entfernt. Dadurch verbessert sich das Testergebnis Weitere Mängel von "befriedigend" auf...
Noch schnell ein Kaffee "to go" auf die Hand? Super einfach, die typischen Einweg-Pappbecher produzieren aber unnötigen Müll. Mehrwegcups, die man zurückgeben kann, bieten eine nachhaltige Alternative. Doch wie gut sind die Pfandsystem-Becher wirklich? Wir haben sieben Anbieter unter die Lupe genommen.
Mehrere Supermärkte rufen Produkte aufgrund von Metallfremdkörpern zurück. Bei Lidl betrifft es Mini-Pizzen, bei Edeka und Rewe werden verschiedene Tiefkühl-Aufläufe zurückgerufen.
Viel Gemüse ist gesund – und manche Sorten sind roh gesünder als gekocht. Hier erfahren Sie, warum Rohkost so gesund ist und welches Gemüse Sie ruhig roh verzehren dürfen.
