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News: Essen und Trinken - Seite 12

Genome Editing

Nahezu unbemerkt von der Öffentlichkeit drängen die Verfahren der "Neuen Gentechnik" (NGT) - auch Genome Editing genannt - auf den Markt. In den USA soll noch in diesem Jahr eine Sojabohne auf den Markt kommen, deren Fettsäureprofil mit Hilfe des Genome Editing verändert wurde. Derzeit sind die Verfahren gesetzlich nicht geregelt. Weil die Ze...

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Genome Editing

Bayer

Die Agrarsparte (Bayer Crop Science) des Pharmakonzerns Bayer kommt seiner Mission, die Welt jeden Tag ein kleines Stück besser zu machen, ein großes Stück näher. Sie hat eine Zwiebel entwickelt, die nicht zu Tränen rührt. Wer sie schneidet, soll den Tatort total trockenen Auges verlassen können. Gentechnik sei dabei nicht im Spiel, vielmehr ...

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Bayer

Bio-Lebensmittel

Aldi wirbt neuerdings damit, "Deutschlands führender Bio-Händler" zu sein. Das habe eine Erhebung der Gesellschaft für Konsumforschung GfK in Bezug auf die Umsatzzahlen in den jeweiligen Verkaufsgebieten von Aldi Süd und Aldi Nord ergeben. Die Erhebung, die die GfK für Aldi erstellt hat, will Aldi Süd uns nicht zur Verfügung stellen. Immerhin...

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Bio-Lebensmittel

Produktqualität

Der Landwirtschaftsausschuss des Europaparlaments fordert von Lebensmittelkonzernen, europaweit die gleichen Produkte zu vertreiben. Unterschiedliche Rezepturen für verschiedene Mitgliedsländer sollen damit ausgeschlossen werden. In den vergangenen Jahren waren wiederholt Abweichungen vor allem zwischen in West- und Osteuropa verkauften Marke...

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Produktqualität

Palmöl

Noch immer können Verbraucher kaum erkennen, ob Palmöl in Lebensmitteln ökologisch und fair produziert worden ist. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Studie des WWF. Die Naturschützer haben für ihre Untersuchung insgesamt 255 deutsche Unternehmen danach befragt, wo und wie deren Palmöl produziert wird. Der WWF forderte Zertifikate über die ...

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Palmöl

Rückruf

Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Harzer Mineralquelle Blankenburg GmbH folgenden Artikel zurück: Regensteiner Mineralbrunnen naturelle, 12x0,7l GDB-Mehrweg-Glasflasche, EAN: 4303147000800, Mindesthaltbarkeitsdatum: 08.02.2020, betroffene Uhrzeit: 18:00-21:00. Der Artikel kann in Geschmack und Geruch abweichen und soll...

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Rückruf

Rückruf

Ikea ruft das Godis Paskkyckling Schaumkonfekt (Marshmallow's) zurück. Grund ist, dass in einer Packung in Irland eine tote Maus gefunden wurde. Offenbar sind während der Herstellung Mäuse in die Firma eingedrungen. Und Ikea kann nicht ausschließen, dass andere Produkte etwa mit Mäusekot verunreinigt sein könnten. Ikea hat den Verkauf daraufh...

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Rückruf

Pestizide

Bio-Lebensmittel sind überwiegend frei von Pestiziden. Das ist das Ergebnis von Untersuchungen der Überwachungsbehörden aus dem Jahr 2016. Die Behörden hatten insgesamt 2.207 Bio-Proben geprüft und in 29,1 Prozent Pestizidrückstände nachgewiesen. 70,9 Prozent waren demnach nicht mit Pestiziden belastet. Anders konventionelle Ware: Von insgesa...

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Pestizide

Fleischproduktion

Viele Verbraucherschützer - so auch ÖKO-TEST - fordern seit Jahren eine einheitliche, einfache Kennzeichnung der Tierhaltung auf Fleischprodukten. Analog zu Eiern könnten die Hersteller dies auch bei Fleisch umsetzen. Die Gesetzgebung kommt dieser Forderung nicht nach, und so hat Lidl nun als erster großer Lebensmittelhändler selbst ein Syste...

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Fleischproduktion

Rückruf

Der Discounter Aldi Nord ruft das Produkt "Cuisinette Frischer Blätterteig, 2 x 270 g" des österreichischen Herstellers Wewalka zurück. Nach Angaben des Behördenportals Lebensmittelwarnung.de kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in einzelnen Packungen Metallfragmente befinden. Verbraucher sollten das Produkt mit dem Mindesthaltbarkeits...

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