Übersicht: Essen und Trinken - Seite 132

Salmonellen-Gefahr: Kaufland ruft Kürbiskerne zurück

Kaufland und der Hersteller nutwork rufen das Produkt "K Classic Kürbiskerne naturbelassen" zurück. Der Grund: Bei einer Eigenkontrolle wurden in einer Charge Salmonellen nachgewiesen.

Aromen und Aromastoffe: Viel Geschmack für viel Chemie?

Fertigprodukte wären ohne Aromastoffe unverkäuflich. Denn Tütensuppen, Konserven oder Joghurts würden ohne sie nach wenig schmecken. Weil Verbraucher künstliche Aromen ablehnen, werden natürliche Aromastoffe eingesetzt. Doch die reine Natur ist das nicht – wir verraten Ihnen, wie Sie Aromen erkennen und einfach vermeiden können.

Coca-Cola will Wasserförderung in Lüneburg verdoppeln - Anwohner protestieren

In Lüneburg hat sich ein Protest gegen Coca-Cola formiert. Der Hintergrund: Das Unternehmen möchte einen neuen Brunnen bohren, um deutlich mehr Grundwasser zu fördern. Die Anwohner fürchten um ihre Wasserversorgung.

Globus Apfelmus ist Testverlierer: Hersteller nimmt betroffene Produkte aus Verkauf

Ohne Zuckerzusatz, ohne Pestizide: So sieht ein empfehlenswerter Apfelbrei aus. Nicht alle Produkte in unserem Test erreichen das. Dazu gehört das Globus Apfelmus. Nach unserem Test nahm der Hersteller die Charge des von uns untersuchten Mindesthaltbarkeitsdatums aus dem Verkauf.

Rückruf bei Penny: Folienpartikel in Gouda

Penny Gouda wird vorsorglich zurückgerufen. Der Grund: Der Hersteller kann nicht ausschließen, dass sich Folienpartikel im Käse befinden.

Rückruf bei Aldi Süd: Kapsel mit Insektengift in Cashewkernen

Aldi Süd ruft Cashewkerne zurück. Der überraschende Grund: In einer Packung wurde eine Kapsel mit einem Schädlingsbekämpfungsmittel gefunden. Die Cashews wurden in vier Bundesländern verkauft.

Antioxidantien: In diesen Lebensmitteln stecken sie drin

Antioxidantien erhöhen die Haltbarkeit von Lebensmitteln und sollen uns vor Krankheiten schützen. Aber wie gesund sind sie überhaupt? Und in welchen Lebensmitteln stecken viele davon? Ein Überblick.

Nori-Blätter: Algenblätter für Sushi oft mit Schadstoffen belastet

Nori-Blätter sind für Sushi-Fans nicht wegzudenken: Die dunklen Meeresalgen geben den kleinen Maki Sushi ihre Form. Die Algenblätter sind allerdings vielfach mit Schadstoffen belastet, so das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).

Zu hoher THC-Gehalt – Bio-Hanföl zurückgerufen

Die Ölmühle Garting GmbH & Co. KG ruft Bio-Hanföl zurück. Der Grund: Beim Verzehr besteht laut Hersteller eine Gesundheitsgefahr durch einen erhöhten THC-Wert.

Tomatensaft im Test: Vielen fehlt es an Aroma

Nur volles Aroma heißt volle Qualität – und die können wir nicht jedem Tomatensaft im Test zusprechen. 20 Produkte haben wir getestet, ein Viertel davon bewerten wir mit Bestnote. Viele allerdings schneiden aus unterschiedlichen Gründen nur mittelmäßig ab.