Ratgeber: Essen und Trinken - Seite 31

Ritual für Silvester: Glückskekse selber machen

Glückskekse kaufen kann jeder! Glückskekse können Sie aber auch selber machen. Selbst gebackene Glückskekse mit individuellen Wünschen und Botschaften sind eine schöne Idee für Silvester.

Lebensmittel aufwärmen: So oft dürfen Sie Essen erwärmen

Bei Nudeln passiert es häufig, ebenso bei Reisgerichten oder der Gemüsebeilage: Man hat zu viel gekocht, sodass Essen übrig bleibt. Natürlich kann man sich dann am nächsten Tag schnell eine Mahlzeit warm machen. Doch was gibt es dabei zu beachten? Und wie oft darf man welches Lebensmittel eigentlich aufwärmen?

Ist Hafermilch gesund?

Hafermilch ist längst mehr als ein Trendgetränk: Schließlich ist der Getreidedrink auf Haferbasis vegan, laktosefrei, klimafreundlich, vielseitig einsetzbar – und damit eine beliebte Alternative zu Kuhmilch. Aber wie gesund ist der Haferdrink eigentlich?

Muss man Ingwer schälen?

Ingwer schmeckt im Tee oder Ingwershot und verfeinert viele asiatische Gerichte mit seinem fruchtig-scharfen Aroma. Aber vor dem Verzehr steht die Frage: Muss ich Ingwer schälen? Oder kann ich die Knolle mit Schale essen?

Rest vom Fest: Was Sie vom Weihnachtsessen einfrieren und weiter verwerten können

Vom Weihnachtsmenü ist etwas übriggeblieben? Wir haben jede Menge Ideen, wie Sie die Reste vom Fest weiterverwerten können und erklären, was davon Sie problemlos einfrieren können.

Diese Lebensmittel sollten nicht in die Mikrowelle

In vielen Küchen ist die Mikrowelle die erste Anlaufstelle, um Lebensmittel aufzuwärmen – und manchmal sogar, um zu kochen oder zu grillen. Es gibt allerdings einige Lebensmittel, die sich nicht für die Zubereitung oder das Aufwärmen in der Mikrowelle eignen.