News: Essen und Trinken - Seite 50

Warum ist auf manchen Bananen im Laden kein Herkunftsland angegeben?

Antwort: Die Händler können das Land angeben, sie müssen es aber nicht.

Avocado

Manchmal löst die Ernährungsindustrie Probleme, die sie gar nicht hat. Der spanische Hersteller Eurobanan hat eine "Light-Avocado" auf den Markt gebracht - mit 30 Prozent weniger Fett. Allerdings: Avocado-Fett besteht vor allem aus ungesättigten, gesunden Fettsäuren, die überhaupt kein Problem sind. Das eigentliche Problem, nämlich dass Avocados...

Vegan

Neu in der Stadt und noch keinen Überblick, in welchem Lokal die Köche ihre Speisen ohne tierische Lebensmittel zubereiten? Die App Vanilla Bean hilft weiter. Sie ist der größte vegane Restaurantführer im deutschsprachigen Raum und hat laut App-Anbieter bereits mehr als 6.000 Lokale gelistet. Die Standortsuche spuckt dabei nicht nur Restaurants ...

Low Carb

"Low Carb", also "wenig Kohlenhydrate", ist nach wie vor ein angesagter Ernährungstrend. Doch Lebensmittelhersteller dürfen ihre Produkte nicht einfach als "Low Carb" ausloben. Denn bei dieser Aussage handelt es sich um eine nährstoffbezogene Angabe, die unter die Health-Claim-Verordnung fällt. In dieser ist "kohlenhydratarm" - im Gegensatz zu b...

Seelachs

Seelachs ist beliebt, gilt in den meisten Fanggebieten aber als überfischt. Ausnahmen sind Bestände in der nördlichen Nordsee und im Skagerrak. Der deutsche Öko-Verband Naturland hat nun fünf deutsche Fischereischiffe zertifiziert, die Seelachs in diesen Gebieten bestandserhaltend und umweltverträglich fangen. Durch leichtere Netze mit großen Ma...

Pestizid

"Von der Verwendung von Tabak als ‚ökologisches' oder gar ‚harmloses Pflanzenschutzmittel' im Hausgarten ist dringend abzuraten." Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUAS) findet klare Worte für den Haushaltstipp, der im Internet die Runde macht. Demnach sollen Mischungen aus Wasser und alten Zigarettenstummeln gegen Schädlin...

Für Sie getestet

Einladung zum Geburtstag und kein Geschenk in Sicht? Die Vollkornbrot-Backmischung von Anbieter Hobbyküche klingt dann nach einer guten Idee. Das Weckglas und die geschichteten Zutaten sehen nicht nur gut aus, sie machen durch die Vollkornmehle auch einen gesunden Eindruck. Das Ergebnis der Laboruntersuchungen: leider nicht ganz so schön. Denn d...

Rückruf

Die Firma Iglo ruft die 800-Gramm-Packung des "Iglo Rahm-Spinat" zurück. In der Packung können kleine schwarze Plastikteile vorkommen. Beim Kauen oder Schlucken kann deshalb ein Verletzungsrisiko bestehen. Die betroffene Charge hat die Nummer L7257AJ005 / 23.00-3:00, Mindesthaltbarkeitsdatum: September 2019. Das Unternehmen bittet die Verbrauche...

Rückruf

Verbraucher sind dazu aufgerufen, das Produkt "King's Crown Spargelabschnitte, 314 ml Glas" mit dem Mindeshaltbarkeitsdatum 30.06.2020 in die Aldi Nord-Filialen zurückzubringen. Der Discounter informiert, dass in dem Produkt des Lieferanten "Merkur Aussenhandel" Glassplitter gefunden wurden. Gläser mit der auf dem Deckelrand abgedruckten Charge ...

Für Sie getestet

Wir haben den neuen Tee Fee Bio Eistee Pfirsich eingekauft, den der Anbieter La Marchante als zuckerfrei und aus frisch aufgebrühtem Früchtetee bewirbt. Positiv: Problemstoffe wie Schwermetalle und Pestizide haben die beauftragten Labore nicht nachgewiesen. Die Laboranalyse ergab: Das Aromenspektrum ist nicht typisch für Pfirsich. Die Sensorikpr...