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Orangensaft-Test: Die besten Direktsäfte und Konzentrate

ÖKO-TEST April 2018 | Autor: Birgit Hinsch | Kategorie: Essen und Trinken | 19.03.2019

Orangensäfte im Test
Orangensäfte im Test

Für viele gehört das Glas Orangensaft zum Frühstück einfach dazu. Wir haben 20 Produkte in die Test-Labore geschickt, Inhaltsstoffe und Geschmack prüfen lassen und die Verpackungen beurteilt.

29.03.2018 | Unter den Fruchtsäften rangiert Orangensaft ganz vorn in der Gunst der Verbraucher. Die Deutschen trinken ihn genauso gern wie Apfelsaft. 2017 flossen durchschnittlich 7,5 Liter durch die Kehlen der Verbraucher, so die Statistik des Verbandes der Deutschen Fruchtsaft-Industrie. Das entspricht ungefähr einem Drittel des Konsums an Fruchtsaft insgesamt.

Orangensaft-Test: Die bittere Seite des süßen Saftes

Die Orangensaftproduktion in Brasilien steht immer wieder in der Kritik. NGOs wie die Christliche Initiative Romero berichten von schlechten Arbeitsbedingungen auf den Plantagen, von Löhnen unter dem Existenzminimum und einem massiven Pestizideinsatz. Was kann helfen? Beispielsweise die Umstellung der Plantagen auf eine verantwortungsvollere Produktion. Dafür sollten mindestens vier Kriterien erfüllt sein:

  1. Die Zahlung eines garantierten Mindestpreises analog zu Fairtrade, damit schwankende Rohstoffpreise nicht zulasten der Arbeiter gehen.
  2. Die Einhaltung der ILO-Kernarbeitsnormen.
  3. Ein konsequentes Verbot von international geächteten, als hochgefährlich eingestuften Pestiziden.
  4. Eine unabhängige Überprüfung dieser Kriterien durch externe Organisationen.

Was können Verbraucher tun? Wer eine verantwortungsvolle Orangensaftproduktion durch den Kauf eines entsprechenden Produkts unterstützen möchte, benötigt Informationen auf den Verpackungen, etwa in Form eines Labels.

Orangensaft-Label und ihre Bewertungen

  • Fairtrade-Label: Da das Label auf einem konventionell erzeugten Orangensaft steht, ist die Anwendung von Pestiziden nicht auszuschließen. Fairtrade erlaubt im konventionellen Anbau im Ausnahmefall auch hochgefährliche Pestizide. Die anderen Kriterien sind erfüllt.
  • Rainforest Alliance: ist für Orangensaft ebenfalls im konventionellen Bereich angesiedelt. Auch auf diesen Plantagen sind Ausnahmen für den Einsatz von hochgefährlichen Pestiziden erlaubt. Garantierte Mindestpreise sind nicht vorgeschrieben. Die übrigen Kriterien sind erfüllt.
  • EU-Bio-Siegel: schützt Arbeiter und Umwelt durch ein generelles Pestizidverbot vor den negativen Auswirkungen dieser Spritzgifte. Die Umsetzung wird extern kontrolliert. Vorgaben für Mindestpreise und soziale Kriterien sieht die EU-Bio-Verordnung jedoch nicht vor.
  • Demeter: geht über den EU-Bio-Standard hinaus. Dazu gehört unter anderem die Berücksichtigung sozialer Kriterien. Da diese im Rahmen der regulären Kontrollen aber nicht überprüft werden, können wir Demeter vor dem Hintergrund dieses Tests nicht besser bewerten als EU-Bio.

Direktsäfte und Konzentrate im Orangensaft-Test

Bio und fair vorn: Dreimal "gut" heißt es für zwei Bio- und e...


Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Albi Orange 100 % Frucht
Albi Orange 100 % Frucht
Albi
Alnatura Orangen Saft 100 % Direktsaft
Alnatura Orangen Saft 100 % Direktsaft
Alnatura
Amecke Sanfte Säfte Orange
Amecke Sanfte Säfte Orange
Amecke
Bauer Bio-Orangensaft Direktsaft
Bauer Bio-Orangensaft Direktsaft
Bauer Fruchtsaft
Beutelsbacher Orangensaft Demeter Direktsaft
Beutelsbacher Orangensaft Demeter Direktsaft
Beutelsbacher
Dennree Orangensaft mit 100 % Fruchtgehalt
Dennree Orangensaft mit 100 % Fruchtgehalt
Dennree
Granini Orange Ohne Fruchtfleisch
Granini Orange Ohne Fruchtfleisch
Eckes-Granini
Gut & Günstig Orangensaft
Gut & Günstig Orangensaft
Edeka
Hohes C Orange 100 % Saft
Hohes C Orange 100 % Saft
Eckes-Granini
Jacoby Bio Orangensaft
Jacoby Bio Orangensaft
Jacoby
Ja! Orangensaft Fruchtgehalt 100 %
Ja! Orangensaft Fruchtgehalt 100 %
Rewe
Mein Beckers Bester Orange 100 % Direktsaft
Mein Beckers Bester Orange 100 % Direktsaft
Becker's Bester
Pfanner 100 % Orange, Fairtrade
Pfanner 100 % Orange, Fairtrade
Pfanner
Prima Frucht Orangensaft
Prima Frucht Orangensaft
Kurella
Rauch Happy Day 100 % Orange
Rauch Happy Day 100 % Orange
Rauch Fruchtsäfte
Rio D'Oro Orangensaft 100 % Fruchtgehalt
Rio D'Oro Orangensaft 100 % Fruchtgehalt
Aldi Süd
Solevita Orange
Solevita Orange
Lidl
Sonniger Orangensaft
Sonniger Orangensaft
Aldi Nord
Valensina Frühstücks-Orange
Valensina Frühstücks-Orange
Valensina
Voelkel Orangen Saft Demeter 100 % Direktsaft
Voelkel Orangen Saft Demeter 100 % Direktsaft
Voelkel
Orangensaft-Test: Die besten Direktsäfte und Konzentrate
ÖKO-TEST April 2018 Seite 30
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ÖKO-TEST April 2018 Seite 35
ÖKO-TEST April 2018 Seite 36
ÖKO-TEST April 2018 Seite 37

8 Seiten
Seite 30 - 37 im ÖKO-TEST April 2018
vom 29.03.2018

Testverfahren

Der Einkauf: Im Test: 20 einfache Orangensäfte ohne Fruchtfleisch, überwiegend eingekauft in Supermärkten, Discountern und Bio-Läden. Gab es in den Läden oder von den Marken mehrere Varianten, wählten wir in der Regel die jeweils preisgünstigste aus.

Inhaltsstoffe und Sensorik: Das Aroma in Orangensaft aus Konzentrat muss in seiner Zusammensetzung dem eines durchschnittlichen Orangensaftes entsprechen. Ob dies erfüllt ist, ließen wir per Aromenanalyse überprüfen. Außerdem im Fokus der Laboruntersuchungen: Rückstände von Pestiziden und der Vitamin-C-Gehalt. Das Aussehen, den Geruch und den Geschmack ließen wir von fünf geschulten Prüfern beurteilen.

Label: Wie steht es um die Arbeitsbedingungen der Erntearbeiter? Wie um die Entlohnung? Werden hochgiftige Pestizide gespritzt? Das sind weitere Fragen, die Verbraucher interessieren. Eine Orientierung beim Einkauf geben die Label bekannter Organisationen, wie Fairtrade oder Rainforest Alliance. Wir schauten danach auf den Produkten.

Die Weiteren Mängel: Stecken die Säfte in Einwegflaschen? Sind die Angaben auf den Verpackungen in Ordnung?

Die Bewertung: Zunächst lag der Fokus auf den Inhaltsstoffen (50 Prozent) und der Sensorik (50 Prozent). Produkte, auf denen sich kein Logo befindet, das für eine verantwortungsvollere Produktion steht, können bestenfalls mit "befriedigend" abschneiden.

Einkauf der Testprodukte: Dezember 2017.

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