Katja Tölle kam 2014 als Test-Redakteurin zu ÖKO-TEST. Inzwischen verantwortet sie als stellvertretende Chefredakteurin die gesamte Planung des ÖKO-TEST Magazins und die Pressearbeit des Verlags – schreibt und kommentiert aber eigentlich am liebsten selbst. Etwa darüber, dass die Industrie das Mineralöl-Problem immer noch nicht im Griff hat, dass unsere Milch gar nicht so richtig weiße-Westen-vegetarisch ist, weil dafür männliche Kälber sterben, und dass unsere Tomaten viel zu oft aus China kommen. Letzteres erklärt sie hier.
Weil Gebäck häufig mit krebsverdächtigem Acrylamid belastet ist, haben wir 19 Gewürzspekulatius auf den Stoff prüfen lassen. Das Ergebnis ist erfreulich: Nur wenige Produkte schwächeln.
Mineralöl in Pre-Nahrung ist ein Problem, das Hersteller offenbar inzwischen besser im Griff haben – das zeigt unser Test. Ingsesamt 11 von 18 Babynahrungen sind mit Bestnote empfehlenswert. Wir sind in einigen Produkten aber immer noch auf Mineralölbestandteile gestoßen.
Auffällig: Mit besonders kritischen Mineralölbestandteilen und erhöhten Gehalten an Transfetten sind Probleme da, die es in unserem letzten Rapsöl-Test nicht gab. Außerdem hat das Labor ein Pestizid nachgewiesen, das hierzulande längst verboten ist. Erfreulich ist dagegen, dass auch einige Rapsöle "sehr gut" sind.
Kinder vegan ernähren? Viele Ernährungsexperten sehen das kritisch. Wenn die Eltern jedoch kritische Nährstoffe im Blick behalten und Nahrungsergänzungsmittel geben, ist es durchaus möglich, auch Kinder pflanzlich zu ernähren. Was es dabei zu beachten gilt.
Wäsche waschen ist eine kleine Wissenschaft für sich – vor allem, wenn man umweltfreundlich waschen will. Das ist gar nicht so leicht. Denn: Mit jedem Waschgang fließen Chemikalien und Plastik aus Kleidung und Waschmitteln in die Umwelt. Tipps, wie Sie Ihren ökologischen Fußabdruck beim Waschen reduzieren.
Dieser Fund überrascht uns im Rapsöl-Test am meisten: Das von uns beauftragte Labor hat im Dennree Rapsöl kaltgepresst ein Pestizid nachgewiesen, das in Deutschland seit 52 Jahren verboten ist. Dabei handelt es sich um DDT. Und das ist nicht unser einziger Kritikpunkt an dem Bio-Produkt.
Unser Test von geschälten Tomaten zeigt: Die Chemikalie Bisphenol A (BPA) löst sich aus Konservendosen und geht in den Inhalt über. Aber BPA ist nicht der einzige bedenkliche Stoff, der in Lebensmittelverpackungen steckt. Drei weitere Beispiele.
Wer zu veganen Milchersatzprodukten greifen möchte, hat viele Möglichkeiten. Ob für Butter, Buttermilch, Creme fraîche, Käse, Quark oder Sahne: Der Markt bietet mehr pflanzliche Alternativen, als man denkt.
In den Verkaufsregalen lässt hippe vegane Butter die klassische Margarine im Becher regelrecht alt aussehen. Doch worin unterscheiden sich die Produkte eigentlich? Wir haben neun vegane Blöcke geprüft – fast alle fallen durch.
Schwangere, die sich gesund ernähren und die Finger von Zigaretten und Alkohol lassen, tun ihrem Baby schon einmal viel Gutes. Es gibt aber noch ein paar weitere Dinge, auf die werdende Mütter achten sollten – und die haben wir hier zusammengefasst.