Magazin Februar 2024: Orangensaft

Feste Duschen

Accentra GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Strasse 7, 91572 Bechhofen, Tel. 09822/8284-0;
BO Cosmetic GmbH / GTB Beauty Trading Germany UG, Reinshagenstraße 5, 42369 Wuppertal, Tel. 0202/28328100;
Coty Beauty Germany GmbH (Müller), Berliner Allee 65, 64295 Darmstadt, Tel. 0800/9355243;
Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Greendoor Naturkosmetik GmbH, Gewerbestr. Süd 5, 86857 Hurlach, Tel. 08248/888-9870;
Jean & Len GmbH, Brunnenstraße 31, 72505 Krauchenwies, Tel. 07552 /92800-0;
Johnson & Johnson GmbH/Bebe, Johnson & Johnson Platz 2, 41470 Neuss, Tel. 00800/55522000;
Kappus GmbH (Kaufland), Beiersdorfstraße 1, 79423 Heitersheim, Tel. 07634/5100-00;
Lornamead GmbH, Osterbekstraße 90b, 22083 Hamburg, Tel. 040/888 859-0;
New Flag GmbH, Leopoldstr. 154, 80804 München, Tel. 089/4111-93830;
Sebapharma GmbH & Co. KG, Binger Str. 80, 56154 Boppard, Tel. 06742/900-0;
share GmbH, Erkelenzdamm 59-61, 10999 Berlin, Tel. 030/62938010;
Velvety Manufaktur GmbH (Müller), Lothringenstr. 12, 4501 Neuhofen/Krems, Tel. 0043/7227-20083;

Feste Duschen, zertifizierte Naturkosmetik

Bioturm GmbH, Auf der Heide 1 - 3, 56242 Marienrachdorf, Tel. 02626 / 22587-0;
Cura Beauty GmbH, Dr.-Franz-Werner-Straße 19, 6020 Innsbruck, Tel. 0043 512/262676;
Dirk Rossmann GmbH/Alterra Naturkosmetik, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Bio-Produkte, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Euco GmbH (Budni, Edeka), New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, Tel. 01803/3335255;
FreeOrganics GmbH, Otto-Kipp-Straße 3, 23684 Scharbeutz, Tel. null;
Henkel AG & Co. KGaA, Bereich Consumer Care, Henkelstr. 67, 40191 Düsseldorf, Tel. 0800/3838838;
i+m Naturkosmetik Berlin GmbH, Greifswalder Str. 214, 10405 Berlin, Tel. 030/4432-4840-10;
Laverana GmbH & Co. KG, Lavesstraße 65, 30159 Hannover, Tel. 0511/67541-100;
Li-iL GmbH Arzneimittel Arzneibäder , Leipziger Str. 300, 01139 Dresden, Tel. 0351/89412-10;
Logocos Naturkosmetik GmbH & Co. KG, Zur Kräuterwiese 2, 31020 Salzhemmendorf, Tel. 05153/809-200;
Mann & Schröder GmbH (Kaufland), Bahnhofstr. 14, 74936 Siegelsbach, Tel. 07264/807-0;
Niyok GmbH, Rohrdamm 88, 13629 Berlin, Tel. 030/22908572;
Rosenrot Naturkosmetik GmbH, Röntgenstr. 1, 23701 Eutin, Tel. 04521/7974640;
Weleda AG, Möhlerstraße 3-5, 73525 Schwäbisch Gmünd, Tel. 07171/919-414;
Wunderberg Naturkosmetik OG, Hauptstraße 99, 2214 Auersthal, Tel. +43/650 73 77 337;

Linsen

BLG Kardesler Lebensmittel Handels-GmbH, Wattstr. 2-10, 68199 Mannheim, Tel. 0621/83388-0;
Müller's Mühle GmbH, Am Stadthafen 42-50, 45881 Gelsenkirchen, Tel. 0209/403-0;
Seeberger GmbH, Hans-Lorenser-Str. 36, 89079 Ulm, Tel. 0731/4093-0;
Transimpex Warenhandelsgesellschaft mbH, Neustadter Str. 1a, 67245 Lambsheim, Tel. 06233/3560-0;
TRS Wholesale Co. Ltd., Southbridge Way, The Green, Southall, Middlesex UB2 4AX, Tel. 0044/20-8843-5400;
Wurzener Nahrungsmittel GmbH, Am Mühlgraben 1, 04808 Wurzen, Tel. 03425/886-0;

Bio-Linsen

Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151/356-6000;
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Tel. 08571/60209-0;
Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, Tel. 0800/3335211;
Egesun GmbH, An der Autobahn 28, 28876 Oyten, Tel. 04207/6884-60;
LA Food S.r.o., Kvitkovická 1533, 763 61 Napajedla, Tel. 00420/577-632-216;
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Tel. 02593/9280-100;
Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG, Industriepark Ponholz 1, 93142 Maxhütte-Haidhof, Tel. 09471/320-0;
Pedon S.P.A., Via del Progresso 32, 36064 Colceresa (Vicenza), Tel. +39/0424-411125;
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstr. 1, 87764 Legau, Tel. 08330/529-0;
Transimpex Warenhandelsgesellschaft mbH, Neustadter Str. 1a, 67245 Lambsheim, Tel. 06233/3560-0;

Tiefkühl-Pommes

Agrarfrost, Aldrup 3, 27793 Wildeshausen, Tel. 04434/87-0;
Agristo NV (Penny), Waterstraat 40, 8531 Harelbeke;
Bofrost Dienstleistungs GmbH & Co. KG, An der Oelmühle 6, 47638 Straelen, Tel. 02834/707-0;
Clarebout Potatoes (Kaufland, Norma), Heirweg 26, 8950 Nieukerke, Tel. 0032/574469-01;
Ecofrost (Rewe), Rue de L'Europe 34, 7600 Péruwelz, Tel. +32/69-362940;
Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, Tel. 0800/3335211;
Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, Seibelstr. 36, 40822 Mettmann, Tel. 01805/421122;
LVG Lebensmittelvertriebs-GmbH (Lidl), Aldrup 3, 27793 Wildeshausen, Tel. 04434/87-0;
McCain, Kölner Str. 10 b, 65760 Eschborn, Tel. 06196/9002-0;
Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG, Industriepark Ponholz 1, 93142 Maxhütte-Haidhof, Tel. 09471/320-0;
Van den Broeke s.a.-Lutosa n.v.(Aldi Nord), Zone Industrielle du Vieux Pont 5, 7900 Leuze-en-Hainaut, Tel. 0032/69-668211;
Zentrale Handelsgesellschaft mbH, Hanns-Martin-Schleyer-Str. 2, 77656 Offenburg, Tel. 0781/616-245;

Bio-Tiefkühl-Pommes

Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151/356-6000;
Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstrasse 13, 64665 Alsbach, Tel. 06257/9340-0;
Dennree GmbH, Hofer Str. 11, 95183 Töpen, Tel. 09295/18-0;
Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, Tel. 0800/3335211;
Öko Service GmbH (Rewe), Auf dem Kleie 2, 49176 Hilter a.T.W., Tel. 08252/91037-70;
Schne-frost Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG (Aldi Süd), Vinner Weg 3, 49624 Löningen, Tel. 05432/9481-0

Diätdrinks

Allpharm Vertriebs-GmbH / SlimFast Service, Langgasse 63, 64409 Messel, Tel. 06159/7170-80 (Slimfast Hotline), 06159/7170-0 (Zentrale Allpharm);
Almased Wellness GmbH, Eichenstraße 11 a, 85445 Oberding, Tel. 0800/366 62 50 (Beratungs-Hotline), 089/999 514-090 (Zentrale);
Alsitan GmbH, Gewerbering 6, 86926 Greifenberg, Tel. 08192/9301-0;
Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co.KG, Schnackenburgallee 217-223, 22525 Hamburg, Tel. 040/239 989 -0;
Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Foodspring GmbH, Lobeckstr. 30-35 , 10969 Berlin, Tel. 030/22386749 ;
Herbalife International Deutschland GmbH, Gräfenhäuser Strasse. 85, 64293 Darmstadt, Tel. 06151/8605-0;
Hügli Nahrungsmittel GmbH, Güttinger Str. 23, 78315 Radolfzell, Tel. 07732/807-0;
Layenberger Nutrition Group, Am Hühnerbusch 23, 67688 Rodenbach, Tel. 06374/9120-0;
Naturwohl Pharma GmbH, A Perrigo Company, Benzstraße 25, 71083 Herrenberg, Tel. 07032/9154-200;
nu3 GmbH, Brückenstr. 5, 10179 Berlin, Tel. 0800/0335510;
Queisser Pharma GmbH & Co. KG, Schleswiger Str. 74, 24941 Flensburg, Tel. 0461/9996-0;
Shape Republic GmbH, Ritterstraße 12, 10969 Berlin, Tel. --;
SHEKO GmbH, Poelchaukamp 8, 22301 Hamburg, Tel. 040/73435430;
Tripoint GmbH, Gutenbergring 60, 22848 Norderstedt, Tel. 040-528 41-500;
Unicorn Foods GmbH, Schulstraße 2a, 52146 Würselen, Tel. 02405/4950-280;

Gesichtspeelings

Beiersdorf AG, Unnastr. 48, 20245 Hamburg, Tel. 040/4909-7575;
Börlind GmbH, Lindenstr. 15, 75365 Calw, Tel. 07051/6000-871;
Burt's Bees Inc., 211 W Pettigrew St, null Durham, NC 27701, Tel. +1 919-998-5200;
Caudalie Deutschland GmbH, Wallstrasse 29 A, 40213 Düsseldorf, Tel. 0211/41873227;
CC Care & Consulting GmbH, Schloss Frens, Vorburg 13, 50127 Bergheim, Tel. 02273/40681-74;
Cosmolux Deutschland GmbH, Carl-Friedrich-Gauß-Str. 2, 50259 Pulheim, Tel. 02234/98402-0;
Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Douglas Cosmetics GmbH, Luise-Rainer-Str. 7-11, 40235 Düsseldorf, Tel. 0800/6906905;
Femia Cosmetic Vertriebsgesellschaft mbH, Gut Weide 1, 52078 Aachen, Tel. 0241/9279-0;
Hildegard Braukmann Kosmetik GmbH & Co.KG, Ehlbeek 16, 30938 Burgwedel, Tel. 05139/8974-410;
Johnson & Johnson GmbH/Bebe, Johnson & Johnson Platz 2, 41470 Neuss, Tel. 00800/55522000;
L'Occitane GmbH, Graf-Adolf-Straße 70, 40215 Düsseldorf, Tel. 0211/159779-0;
Labori International B.V., Minervum 7475, 4817 ZP Breda, Tel. 0031/76-5870635;
Lush GmbH, Klosterstr. 64, Aufgang 1, 3.OG, 10179 Berlin, Tel. 030/2061-8798-28;
Maxim Markenprodukte GmbH & Co KG, Donatusstr. 112, 50259 Pulheim-Brauweiler, Tel. 02234/98402-0;
Pierre Fabre Dermo-Kosmetik GmbH, Jechtingerstr. 13, 79111 Freiburg, Tel. 0800-70-50-600;
Rituals Cosmetics Germany GmbH, Stadtwaldgürtel 42, 50678 Köln, Tel. 05245/923253;
Sebapharma GmbH & Co. KG, Binger Str. 80, 56154 Boppard, Tel. 06742/900-0;
The Body Shop Germany GmbH, Georg-Glock-Str. 8, 40474 Düsseldorf, Tel. 0211/54417003;

Gesichtspeelings, zertifizierte Naturkosmetik

CMD Naturkosmetik, Carl-Michael Diedrich e.K., Wachtelpforte 36, 38644 Goslar, Tel. 05321/3588-200;
Cosmolux Deutschland GmbH, Carl-Friedrich-Gauß-Str. 2, 50259 Pulheim, Tel. 02234/98402-0;
Dirk Rossmann GmbH/Alterra Naturkosmetik, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Fair Squared GmbH, Hermann-Heinrich-Gossen-Straße 4, 50858 Köln, Tel. 02234/92966-00;
Femia Cosmetic Vertriebsgesellschaft mbH, Gut Weide 1, 52078 Aachen, Tel. 0241/9279-0;
Hej Organic GmbH, Redtenbacher Str. 9, 44139 Dortmund, Tel. 0231/5337686-0;
Kneipp GmbH / Pierre Cattier SAS, Winterhäuser Str. 85, 97084 Würzburg, Tel. 00800/5634774636;
Logocos Naturkosmetik GmbH & Co. KG, Zur Kräuterwiese 2, 31020 Salzhemmendorf, Tel. 05153/809-200;
MG Naturkosmetik GmbH, Klosterhof 4, 82405 Wessobrunn, Tel. 08809/82899-0;

Multivitaminpräparate für Kinder, angereicherte Lebensmittel

dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;

Multivitaminpräparate für Kinder, Nahrungsergänzungsmittel

Amapharm GmbH, Am Ochsenwald 3, 66539 Neunkirchen, Tel. 06821/95973-0;
Cellavent Healthcare GmbH, Am Trippelsberg 43, 40589 Düsseldorf, Tel. 0800/781 769 80, 0211/781 769 80 (Zentrale) ;
Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;
Dr. Kade Pharmazeutische Fabrik GmbH, Rigistr. 2, 12277 Berlin, Tel. 0800/999523333, 030/72082-0 (Zentrale);
Gloryfeel GmbH, Dorotheenstraße 54, 22301 Hamburg, Tel. 040/30397997;
Good Goods Germany GmbH, Kurpfalzring 100c , 69123 Heidelberg, Tel. 06221/7284800;
GSE Vertrieb Biol. Nahrungsergänzung & Heilmittel GmbH, Bühler Straße 32, 66130 Saarbrücken, Tel. 0681/95457-0;
Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG, Rabenhorststraße 1, 53572 Unkel, Tel. 02224/1805-0;
Kennikeller GmbH, Wienbrücke 6 , 27711 Osterholz-Scharmbeck, Tel. 04791/93405-60 ;
Laboratoires Ineldea, 4ème avenue – 10ème rue, 06510 CARROS, Tel. 0033/492020222;
Natural Aid GmbH, Schwimmbadstraße 2, 6323 Bad Häring, Tel. null;
Orthomol Pharmazeutische Vertriebs GmbH, Herzogstraße 30, 40764 Langenfeld, Tel. 02173/9059-0;
Queisser Pharma GmbH & Co. KG, Schleswiger Str. 74, 24941 Flensburg, Tel. 0461/9996-0;
Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 10, 85296 Rohrbach, Tel. 08442/9563-0;
Salus Haus Dr. med. Otto Greither Nachf. GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 24, 83052 Bruckmühl, Tel. 08062/901-0;
STADA Consumer Health Deutschland GmbH , Stadastr. 2-18, 61118 Bad Vilbel, Tel. 06101/603-0;
Sunlife Produktions- und Vertriebsgesellschaft mbH (Müller Drogeriemarkt), Schierbusch 3, 33161 Hövelhof, Tel. 05257/9794-0;
Tauron Ventures GmbH/ Nature Love, Mittelstr. 11-13, 40789 Monheim am Rhein, Tel. 0211/97533045;
YU Health GmbH, Rosenthaler Str. 13, 10119 Berlin, Tel. 030/83798429;
Zein Pharma Germany GmbH, Industriestr. 29, 64569 Nauheim, Tel. 06152/18778-0;

Orangensaft

Becker's Bester GmbH (Tegut), Obere Dorfstr. 40, 37176 Nörten-Hardenberg, Tel. 05503/9858-0;
Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, Tel. 0800/3335211;
Gebrüder Bagusat GmbH & Co KG/CBS (Kaufland), Böhmerwaldstraße 47a, 82538 Geretsried, Tel. 08171/9818-0;
Hermann Pfanner Getränke GmbH – HPF (Aldi Nord, Aldi Süd, Penny, Lidl), Alte Landstr. 10, 6923 Lauterach, Tel. 0043/5574-6720-0;
Innocent Deutschland GmbH c/o WeWork, Oskar-von-Miller-Ring 20, 80333 München, Tel. 0800/7029960;
Niederrhein-Gold Tersteegen GmbH & Co. KG (Lidl), Am Holtmannshof 1, 47447 Moers, Tel. 02841/9696-0;
PL Drinks (Aldi Nord, Aldi Süd), Ruckes 90, 41238 Mönchengladbach , Tel. 02166/9837-0;
Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co. OG, Langgasse 1, 6830 Rankweil, Tel. 0043/5522-401-0;
Valensina GmbH, Ruckes 90, 41238 Mönchengladbach, Tel. 02166/9837-0;

Orangensaft, Bio-Produkte

A. Dohrn & A. Timm GmbH & Co. KG (Dennree, Rewe), Birkholzer Str. 1, 14979 Großbeeren (OT Diedersdorf), Tel. 03379/3544-0;
Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151/356-6000;
dm-Drogerie Markt GmbH + Co. KG, Am dm-Platz 1, 76227 Karlsruhe, Tel. 0800/3658633;
Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG, Industriepark Ponholz 1, 93142 Maxhütte-Haidhof, Tel. 09471/320-0;
Steinrieser Handelsgesellschaft (Norma), Oberhof 122, 8933 St. Gallen, Steiermark, Tel. 0043/3632-318-0;
Voelkel GmbH, Fährstr.1, 29478 Höhbeck, Tel. 05846/950-0;

ÖKO-TEST wirkt

b. b. berlin baby GmbH/Ruckeli (Ruckeli Basic Slim Babytrage Light Taupe), Mahlower Str. 23-24, 12049 Berlin, Tel. 030/54862-399;
Girasol GbR (Girasol MySol Halfbuckle, Blue Tweed Recycling Collection), Eisenacher Str. 57, 10823 Berlin, Tel. 030/7811584;
Dentinox Ges. f. pharm. Präp. Lenk & Schuppan KG (Nenedent Kinderzahncreme homöopathieverträglich mit Fluorid, Nenedent Kinderzahncreme mit Fluorid ), Nunsdorfer Ring 19, 12277 Berlin, Tel. 030/720034-0;
Dirk Rossmann GmbH (Prokudent Kids Zahngel Erdbeer Geschmack), Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel, Tel. 0800/76776266;

A

Acrylamid ist eine toxische Substanz, die beim Backen, Braten, Rösten und Frittieren einer ­Vielzahl stärkehaltiger Lebensmittel entsteht. Acrylamid löste im Tierversuch Krebs aus und schädigte das Erbgut, was mit großer Wahrscheinlichkeit auch für den Menschen gilt. Den Wirkungen liegt kein Schwellenwert zugrunde, damit stellen auch kleine Mengen ein Risiko dar.

Antimon ist ein toxisches Spurenelement. Wenn es in das Blut gelangt, wirkt es sehr giftig. Antimonverbindungen werden zum Beispiel als Katalysator bei der Produktion von Polyester oder als Flammhemmer eingesetzt. Sowohl Antimon wie auch das aus dem Katalysator entstehende Antimontrioxid gelten als krebsverdächtig, wenn sie eingeatmet werden. In Polyesterfasern bleiben Rückstände, die sich zum Beispiel mit Schweiß ­lösen und die über die Haut aufgenommen und mit dem Hausstaub eingeatmet werden können. Untersuchungen weisen zudem darauf hin, dass Antimonverbindungen Haut und Schleimhäute reizen.

Aromenqualität/Rearomatisierung: Gemäß geltender Vorgaben darf sich ein Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat in Sensorik und Aromaspektrum nicht von einem durchschnittlichen Direktsaft unterscheiden. Erfolgt die zur Herstellung eines Fruchtsafts aus Fruchtsaftkonzentrat nötige Rearomatisierung nicht hin­reichend, kann das Endprodukt Mängel in der Sensorik und dem Aromaspektrum aufweisen.

Arsen ist ein giftiges Halbmetall, das in seiner ­anorganischen Form bereits in geringen Dosen Haut-, Lungen- und Harnwegstumore auslösen kann. Das stellte die Europäische Behörde für Lebens­mittelsicherheit (EFSA) in einer Stellungnahme vom Oktober 2009 fest. Bei langfristiger Aufnahme wurden auch Hautschäden, Störungen der Entwicklung und der Nerven beobachtet. Es gibt außerdem Anhaltspunkte für ein verringertes Geburtsgewicht. Organisches Arsen gilt bislang hingegen als relativ weniger problematisch.

B

Blei: Schwermetall, das sich im Körper anreichern kann. Blei ist als nervengiftig bekannt und kann bei Kleinkindern das Gehirn schädigen. Schon ­geringe Mengen können zu Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit und Gewichtsabnahme führen.

C

Cadmium ist ein giftiges Schwermetall, das sich im Boden ablagert. Aus diesem wird es über die Wurzeln aufgenommen. In der Nahrung kommt es zwar nur in geringen Mengen vor, doch auch diese können problematisch sein. Das Schwermetall reichert sich im Körper an. Über längere Zeit in hohen Dosen aufgenommen, führt Cadmium zu Nieren- und Knochenschäden.

Carboxymethylcellulose, kurz CMC, (E 466) ist ein Verdickungsmittel, das aus Cellulose durch Reaktion mit Monochloressigsäure hergestellt wird. In Tierstudien haben hohe Dosen an CMC zu entzündlichen Veränderungen der Darmflora geführt. Untersuchungen, die die Unbedenklichkeit für den Menschen belegen, fehlen bislang.

Chlorpropham ist ein Keimhemmer aus der Gruppe der Carbamate. Es wirkt als Herbizid und ist seit 2019 als Pflanzenschutzmittel in der EU ver­boten, da diese den Wirkstoff aufgrund gesundheitlicher Risiken als nicht mehr sicher einstufte.

D

Diethylphthalat wird unter anderem zur Vergällung von Alkohol oder als Trägerstoff für Duft­stoffe eingesetzt. Die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) prüft DEP derzeit wegen des Verdachts, hormonell wirksam zu sein.

1,4-Dimethylnaphthalin ist ein Keimhemmer und kann zur Verlängerung der Keimruhe in Kartoffeln eingesetzt werden. Es ist seit 1. Juli 2014 in der EU als Pflanzenschutzmittel zugelassen.

E

Etidronsäure ist ein Phosphonat und belastet die Umwelt, weil sie biologisch so gut wie nicht abbaubar ist.

G

Glyphosat ist ein Breitbandherbizid, das in der konventionellen Landwirtschaft verbreitet ­gegen Unkräuter eingesetzt wird. Bei einigen Kulturen darf Glyphosat auch zur Steuerung der Reife und des Erntetermins (Sikkation) eingesetzt werden. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stuft Glyphosat als wahrscheinlich krebserregend für den Menschen ein. Andere Behörden wie die Europäische Chemi­kalienagentur (ECHA) sehen keinen Krebsverdacht. Laut Bundesamt für Naturschutz fördert Glypho­sat nachweislich den Verlust von Bio­diversität im Bereich landwirtschaftlich ­genutzter Flächen. 

K

Künstlicher Moschusduft: Dazu zählen poly­zyklische Moschusverbindungen, die sich im menschlichen Fettgewebe anreichern. Neuere Tierversuche geben Hinweise auf Leberschäden. Zudem stehen Galaxolid und Tonalide im Verdacht, dass sie das Hormonsystem beeinträch­tigen könnten, weshalb sie im Rahmen des EU-Aktionsplans CoRAP zur Neubewertung anstehen.

M

Mineralöl, das in Lebensmitteln gefunden wird, besteht aus gesättigten (MOSH) und aromatischen (MOAH) Mineralölkohlenwasserstoffen. MOSH reichern sich hauptsächlich im menschlichen Fettgewebe und der Leber an. Unter den MOAH können sich krebserregende und erbgutschädigende Substanzen befinden. Mögliche ­Quellen für Mineralöl in Lebensmitteln sind Übergänge aus Verpackungen aus Recyclingpapier und ­-pappe oder in der Produktion eingesetzte Schmieröle. Auch in Kosmetika verwendete Paraf­fine/Erdölverbindungen können nicht unerhebliche MOAH-Gehalte aufweisen. MOAH können über die Haut aufgenommen werden. Unklar ist noch, ob sie im Körper verstoffwechselt und ­danach wieder ausgeschieden werden. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) konnte eine Anreicherung von MOAH im Körper bislang nicht nachgewiesen werden.

O

Optische Aufheller belasten die Umwelt, weil sie kaum abgebaut werden. Ihre Herstellung ist sehr aufwendig. Die Weißmacher sind in den Fasern der Textilien nicht fest gebunden.

P

Perchlorat wurde bislang insbesondere in Obst und Gemüse nachgewiesen. Als Eintragsquellen kommen der weitverbreitete industrielle Einsatz, belastete Klärschlämme, Düngemittel sowie verunreinigtes Wasser, etwa zur Bewässerung, infrage. Perchlorat hemmt vorübergehend die Jodaufnahme in die Schilddrüse. Die Europäische Behörde für Lebens­mittelsicherheit (EFSA) hat Perchlorat neu bewertet und eine tolerierbare tägliche Aufnahmemenge (TDI) festgelegt, die sowohl akute als auch langfristige Risiken abdecken soll. Perchlorat gilt laut EFSA als besonders problematisch für Menschen, die viel Obst und Gemüse essen, einen Jodmangel haben – außerdem für kleine Kinder mit ­einer unzureichenden Jodaufnahme.

Pestizide sind chemisch-synthetische Spritzgifte für Pflanzen, deren Anwendung und Rückstände Mensch und Umwelt gefährden. Geringe Rückstände, die immer wieder in Lebensmitteln entdeckt werden, stellen in der Regel kein akutes Gesund­heitsrisiko dar. Problematisch kann aber die häufige Aufnahme geringer Pestizidkonzen­trationen sein.

Zu den besonders bedenklichen Pestiziden zählen Stoffe, die etwa von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als extrem gefährlich oder hochgefährlich klassifiziert oder nach dem global harmonisierten System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien (GHS) als krebserregend, fortpflanzungsschädigend oder erbgutverändernd eingestuft sind. Auch die US-amerikanische Umweltbehörde EPA und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) beurteilen Pestizide in Hinblick auf gesundheitlich bedenkliche Eigenschaften. Umweltorganisationen wie das deutsche Pestizid-­Aktions-Netzwerk (PAN Germany) beurteilen auch stark bienengiftige Pestizide als besonders bedenklich.

Phosphate werden Lebensmitteln als Säure­regulatoren, Komplexbildner, Backtriebmittel oder Stabilisatoren zugesetzt. In Wurst sollen Phosphate die Wasserbindung erhöhen. Künstliche Phosphate können die Kompensations­mechanismen des Körpers überfordern und die Phosphatspiegel im Blut erhöhen. Das ist besonders für Nierenkranke problematisch. Allerdings weisen einige Studien darauf hin, dass auch gesunde Menschen mit hohen Phosphatmengen im Blut ein größeres Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall haben.

Phosphonate werden in erster Linie als Stabili­satoren in Waschmitteln eingesetzt und haben weitere günstige Eigenschaften für den Waschprozess. Sie sind biologisch schwer abbaubar und werden in Kläranlagen nur zum Teil zurückgehalten. Bei ihrer langsamen Zersetzung werden Phosphonate in Phosphate umgewandelt.

PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen bilden in der Müllverbrennung gesundheitsschädliche Dioxine und belasten die Umwelt bei Herstellung und Entsorgung. Weich-PVC enthält große Mengen an Weichmachern.

R

Rezyklatanteil: Post-Consumer-Rezyklate (PCR) in Kunststoffen sind die Anteile wiederverwerteten Plastiks, die aus der häuslichen Wertstoffsammlung (Gelber Sack, Gelbe Tonne) und dem Kreislauf für PET- und PE-Pfandflaschen stammen. Bei Post-Indusrial-Rezyklaten (PIR) handelt es sich hingegen um Reste aus der Kunststoff­produktion, die noch nicht im Wertstoffkreislauf ­waren. PCR-Anteile in Kunststoffen tragen zur Kreislaufwirtschaft bei, verringern die Abhängigkeit von fossilen Rohstoffen und entlasten so die Umwelt.

S

Künstliche Süßstoffe, die oft gentechnisch ­hergestellt werden, sind zwar kalorienfrei, helfen aber Studien zufolge trotzdem selten beim Abnehmen. Sie können die Geschmacksnerven an die süße Kost gewöhnen und sogar Appetit auf mehr davon machen. Ziel einer gesunden Ernährung ist es aber, insgesamt weniger süß zu essen.

U

Umkartons belasten die Umwelt unnötig und sind nur akzeptabel, wenn sie eine Glasverpackung schützen oder mehrere unverzichtbare Teile/Produkte beinhalten.

Diät-Drinks

Mineralölbestandteile: nach DIN EN 16995:2017-08 mod.; die Modifikation betrifft die Verseifung und eine andere Matrix; Messung mittels LC-GC/FID.
Chlorat/Perchlorat: LC-MS/MS.
Gentechnisch veränderte Bestandteile: PCR (nach DNA-Extraktion). Screening: P35S, NOS: ASU L00.00-122: 2008-06. Cry1Ab/Ac: PCR-Verfahren. Pat, EPSPS, bar: ASU L00.00-154:2014-08 mod. (Die Modifikation betrifft die Anpassung der Primer- und Sondenkonzentration.) FMV34S: ASU L00.00-148: 2014-02. Weiterführende Untersuchungen (Identifizierung): A2704-12, A5547-127, MON89788: elementspezifische PCR-Verfahren. RRSoja GTS 40-03-2: ASU L00.00-105:2014-02 mod. (Die Modifikation betrifft die Anpassung der Primer- und Sondenkonzentration und des Temperaturprofils.) Nachweisgrenze: 10 DNA-Kopien.
Aroma: Bestimmung der Vanille-Inhaltsstoffe und Aromastoffe per UPLC-DAD-MS/MS nach Extraktion, entsprechend ASU L 00.00-134 modifiziert.
PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.

Feste Duschen

Diethylphthalat/Polyzyklische Moschus- und Nitromoschus-Verbindungen/Cashmeran: Extraktion mit TBME, GC-MS.
Deklarationspflichtige Duftstoffe: DIN EN 16274:2021-11 (mod.), GC-MS.
Halogenorganische Verbindungen: a) Heißwasserextraktion mit anschließender Zentrifugation und Membranfiltration, Festphasenextraktion (SPE), Binden der organischen Halogene an Aktivkohle, Verbrennung der Aktivkohle im Sauerstoffstrom, microcoulometrische Bestimmung des Halogengehalts; b) Extraktion mit Essigester, Verbrennung des Extrakts im Sauerstoffstrom, microcoulometrische Bestimmung des Halogengehalts.
Formaldehyd/-abspalter: saure Wasserdampfdestillation, Derivatisierung mit Acetylaceton, Ausschütteln mit n-Butanol und Bestimmung mittels Fotometrie.
Elemente: Totalaufschluss in der Mikrowelle, Bestimmung mittels ICP-MS.
PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.
Weitere Inhaltsstoffe: per Deklaration.

Gesichtspeelings

Diethylphthalat/Polyzyklische Moschus- und Nitromoschus-Verbindungen/Cashmeran: Extraktion mit TBME, GC-MS.
Deklarationspflichtige Duftstoffe: DIN EN 16274:2021-11 (mod.), GC-MS.
Halogenorganische Verbindungen: a) Heißwasserextraktion mit anschließender Zentrifugation und Membranfiltration, Festphasenextraktion (SPE), Binden der organischen Halogene an Aktivkohle, Verbrennung der Aktivkohle im Sauerstoffstrom, microcoulometrische Bestimmung des Halogengehalts; b) Extraktion mit Essigester, Verbrennung des Extrakts im Sauerstoffstrom, microcoulometrische Bestimmung des Halogengehalts.
Formaldehyd/-abspalter: saure Wasserdampfdestillation, Derivatisierung mit Acetylaceton, Ausschütteln mit n-Butanol und Bestimmung mittels Fotometrie.
Elemente: Totalaufschluss in der Mikrowelle, Bestimmung mittels ICP-MS.
PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.
Weitere Inhaltsstoffe: per Deklaration.
PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.

Linsen

Begasungsmittel: HSGC-MS
Elemente: DIN EN 15763: 2010-04 mod. nach Aufschluss (Die Modifikation betrifft die Erweiterung der Analyten auf Nickel).
Gliadin/ Gluten: ELISA
Glyphosat/ AMPA/ Glufosinat: LC-MS/MS.
Mineralöl (MOSH/MOAH): DIN EN 16995: 2017-08 mod. (Die Modifikation betrifft die Verseifung und eine andere Matrix)
Pestizide: DIN EN 15662 : 2018-07 (LC-MS/MS und GC-MS/MS).
PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.
Weitere Inhaltsstoffe: per Deklaration.

Multivitaminpräparate für Kinder

PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.

Orangensaft

Pestizid-Screening: GC-MS/MS und LC-MS/MS.
Perchlorat/Chlorat: LC-MS/MS.
Quartäre Ammoniumverbindungen: LC-MS/MS.
Refraktion, direkt gemessen: gemäß L 31.00-16 der ASU (DIN EN 12143).
Dichte: per Biegeschwinger nach IFU-1A (SOP HA1303/0027/1).
Gewichtsverhältnis d 20 °C/20 °C (relative Dichte): per Biegeschwinger nach IFU-1A.
L-Ascorbinsäure: HPLC/UV nach IFU-17a.
Methanol/Ethanol: Headspace-GC-FID nach OIV MA-AS312-03A.
5-Hydroxymethylfurfural (HMF): HPLC-DAD gemäß IFU-69.
Flüchtige Säure: destillativ-titrimetrisch gemäß IFU-5.
Titrierbare Säuren (Gesamtsäure) berechnet als Zitronensäure bei pH 8,1: titrimetrisch in Anlehnung an IFU-3.
Aromenanalyse: durch LRI-Kapillar-Gaschromatographie/Full-Scan MS und chirodifferenzierende Gaschromatographie/Full-Scan MS nach Destillation, Extraktion und Anreicherung, nach ASU L 00.00-106.
Sensorik: nach § 64 LFGB L 00.90-22; Profilprüfung. Verdeckt und nach Person getrennt (Raumtemperatur).

Tiefkühl-Pommes

PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.
Mineralölbestandteile: nach DIN EN 16995:2017-08 mod.; die Modifikation betrifft die Verseifung und eine andere Matrix; Messung mittels LC-GC/FID.
Elemente: Totalaufschluss in der Mikrowelle, Bestimmung mittels ICP-MS.
Gesamtfett: gravimetrische Messung nach Säureaufschluss.
Pestizid-Screening: GC-MS/MS und LC-MS/MS nach DIN EN 15662: 2018-07.
Acrylamid: LC-MS/MS; nach Zubereitung im Backofen bei Umluft gemäß Packungsangabe.
3-MCPD-Ester/Glycidylester: nach DGF C-VI 18:2010 mod.; Die Modifikation betrifft die Messung mittels Automatisierung.
Escherichia coli: nach ASU L 00.00-132/1:2021-03.
Koagulase-positive Staphylokokken: nach ASU L 00.00-55: 2022-08.
Präsumtive Bacillus cereus: nach ASU L 00.00-33: 2021-03.
Salmonellen: nach ASU L 00.00-20: 2021-07
Listeria monocytogenes: nach ASU L 00.00-22: 2018-03
Sensorik: beschreibend (§ 64 LFGB L 00.90-14:2019-03, mod.); Zubereitung im Backofen bei Umluft gemäß Packungsangabe.
PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung: Röntgenfluoreszenzanalyse.
Gliadin/Gluten: ELISA