Beim Spazierengehen ist die Versuchung oft groß, etwa einen Apfel vom Baum auf einer offenen Wiese mitzunehmen oder Beeren zu pflücken, die durch einen Zaun ragen. Doch ist das erlaubt? Wir haben einen Fachanwalt für Argrarrecht gefragt.
Erdbeermarmelade ist ein beliebter Frühstücksklassiker. Doch in einigen Produkten stecken Pestizidrückstände und zu viel Zucker, wie unser Test zeigt. Das gilt auch für die Fruchtaufstriche von Mövenpick und Aldi: Sie schneiden mit "mangelhaft" am schlechtesten ab.
Wie hoch ist der tägliche Jodbedarf und benötigen Kinder mehr Jod als Erwachsene oder weniger? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Empfehlungen angepasst. Wir klären wichtige Fragen zum Thema Jodversorgung und zeigen, über welche Lebensmittel man gut Jod aufnehmen kann.
Frischer Blumenkohl ist an seinen weißen, prallen Röschen zu erkennen. Was aber, wenn der beliebte Kohl schwarze Pünktchen hat? Hier erfahren Sie, ob man den Blumenkohl dann noch problemlos essen kann.
Erdbeermarmeladen sollten lecker schmecken, aber bitte auch frei sein von Pestizidrückständen, Schadstoffen und zu viel Zucker – finden wir. Aber das schaffen nicht alle Produkte in unserem Test. Immerhin: Acht von 25 Marmeladen schneiden mit "sehr gut" ab.
Seit der Erfindung der Dubaischokolade sind Pistazien wieder in aller Munde. Klar: Die Samen sind lecker und lassen sich vielseitig einsetzen, doch wie gesund sind Pistazien eigentlich? Wissenswertes zu den Steinfrüchten – und 33 Produkte im Test auf Schimmelpilze.
Im Vergleich zu Buttertoast enthält Vollkorntoast doppelt bis dreimal so viele Ballaststoffe – und sorgt damit für eine längere Sättigung. Doch überzeugt die Vollkornvariante auch in Laboranalyse oder stecken Problemstoffe drin? Zwei Marken schneiden mit Bestnote ab.
Wer einen Apfelbaum besitzt, kann die Äpfel im Herbst einkochen – oder ganz leicht Apfelsaft selber machen. Das funktioniert auch prima ohne Entsafter. Hier erfahren Sie, wie Sie aus Äpfeln leckeren Apfelsaft herstellen können.
Lust auf Marmelade mit Mittemeer-Flair? In Ländern wie Spanien ist Tomatenmarmelade weit verbreitet. Sie passt gut zu Brot und eignet sich auch prima als Dip. Wir zeigen ein einfaches Rezept.
Sie haben dieses Jahr Tomaten angepflanzt, doch nicht alle Früchte sind rot und reif geworden? Grüne, unreife Tomaten sollten Sie besser nicht essen. Sie müssen das Gemüse aber nicht wegwerfen, sondern können es im Haus in Ruhe nachreifen lassen.
