Hagebutten sind kleine Vitaminbomben, die kostenlos im Garten oder am Wegrand wachsen. Ob als Tee, Marmelade oder Pulver – die Hagebutte lässt sich vielseitig verarbeiten. So geht es.
Drei Minuten blanchieren können Ihnen viel Zeit sparen. Wer Brokkoli richtig einfriert, hat immer gesundes Gemüse griffbereit – ohne Waschen, Schneiden oder Verderben.
Die Snäcky Knabbergebäck GmbH ruft Party-Nüsse zurück. Der Grund für den Rückruf: Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in den Nüssen Plastikteile befinden.
Die Kürbiszeit hat im August begonnen und erfreut uns bis in den Winter. Allerdings ist die Kürbis-Saison nicht für alle Sorten gleich. Wir erklären, wann die Ernte auf dem Höhepunkt ist.
Holunderblüten für den Hugo oder im Kuchen kennen viele – aber was ist mit den Beeren des Holunderstrauchs, die zurzeit überall am Wald- und Wegesrand zu finden sind? Kann man diese ebenfalls ernten und verarbeiten? Grundsätzlich schon – aber Sie sollten vorsichtig sein und genau hinschauen.
Schon ein einziger Knollenblätterpilz im Magen kann zum Tod führen: Wer Pilze sammelt, sollte einen Bogen um giftige Exemplare machen – und die Dos and Don'ts für den Notfall kennen. Ein wichtiger Überblick.
Ist das Brot im Kühlschrank richtig gelagert? Und welches Öl sollte man nach Anbruch kühlen? Manchmal ist man sich nach dem Öffnen von Konserven, Flaschen und Co. nicht sicher, wie diese nun gelagert werden müssen – bei diesen Lebensmitteln macht man besonders häufig Fehler.
Nussöl, Olivenöl, Leinöl – wertvolle Pflanzenöle sind aus einer bewussten Küche nicht mehr wegzudenken. Doch wie lagert man sie richtig? Im Kühlschrank oder Vorratsschrank? In diesem Artikel erfahren Sie, welche Öle gekühlt werden sollten – und welche nicht.
Muffiger Geruch oder Geschmack bei Pistazien sind ein Warnsignal. Worauf Sie beim Verzehr, Kochen oder Backen achten sollten.
Sie haben altes, trockenes Brot oder alte Brötchen übrig, die langsam hart werden? Die Lebensmittel sind viel zu schade, um im Mülleimer zu landen. Wir zeigen stattdessen einfache und leckere Ideen, um altes Brot zu verwerten.
