Übersicht: Essen und Trinken - Seite 109

Rückruf bei Rewe: Warnung vor TK-Blattspinat

Der Tiefkühlhersteller Ardo ruft das Produkt "Rewe Beste Wahl, Blattspinat portioniert" zurück. Allergiker sollten vorsichtig sein.

Chance oder Flop? Forscher wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Viele Gewässer sind überfischt. Als Ausweg setzt ein Lübecker Start-up auf die Zucht von Lachsen und Forellen aus Fischzellen. Das Zulassungsverfahren soll bald beginnen, Anfang 2025 könnten die ersten Zuchtfisch-Produkte in Europa auf die Teller kommen.

Kann man Käse einfrieren?

Frisch schmeckt Käse immer am besten, doch grundsätzlich lässt er sich auch einfrieren. Allerdings sind nicht alle Käsesorten gleichermaßen dafür geeignet. In diesem Artikel finden Sie vier hilfreiche Tipps zum richtigen Einfrieren von Käse.

Häagen-Dazs erweitert Rückruf: Noch mehr Eis mit Ethylenoxid belastet

Der Eishersteller Häagen-Dazs hatte bereits im Juli und August mehrere Produkte zurückgerufen, da sich Rückstände des Pestizids Ethylenoxid in den Eissorten befinden könnten. Nun wurde der Eis-Rückruf nochmals erweitert.

Pilze aus dem Supermarkt: 4 Anzeichen für richtig frische Pilze

Pilzgerichte aus Wildpilzen wie Pfifferlingen und Steinpilzen, aber auch aus Kulturpilzen wie Champignons sind im Herbst beliebt. Die Pilze, die wir in Supermärkten und Discountern kaufen, können jedoch Probleme mit der Qualität und Frische haben. So erkennen Sie, ob Pilze frisch sind. Plus Tipps zur richtigen Lagerung.

Belsina-Apfelsaft von Netto im Test "ungenügend"

Apfelsaft punktet mit kurzen Transportwegen: Im Test beziehen alle Hersteller ihre Früchte aus Europa, manche sogar aus der Region. Doch überzeugen auch die Inhalte? Die Antwort: Nicht alle. Zu den Produkten, die negativ auffallen, gehört der Belsina-Apfelsaft von Netto.

Rückruf bei Edeka: Frischei-Waffeln könnten Metallteile enthalten

Edeka und Marktkauf rufen Frischei-Waffeln der Eigenmarke "Gut & Günstig" (250 Gramm) zurück. Sie könnten metallische Fremdkörper enthalten.

Rückruf: Einmachgläser können giftiges Nonylphenol enthalten

Wreesmann ruft ein Fünfer-Set Einmachgläser zurück, das in mehreren Bundesländern verkauft wurde. Der Grund: Die Gläser enthalten den Problemstoff Nonylphenol, der auf enthaltene Lebensmittel übergehen und die Gesundheit gefährden könnte.

Schlagsahne: Bundesamt warnt vor Desinfektionsmittel-Rückständen

Profis nutzen Sahneautomaten, um Eisbecher zu füllen oder Obstkuchen zu verzieren. Werden diese aber nicht korrekt gereinigt, können Reste von Desinfektionsmitteln in die Sahne übergehen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat nun in einer Untersuchung festgestellt, dass jede fünfte Sahne-Probe zu hohe Rückständ...

"Mangelhaft": NussPli enttäuscht im Test

Nuss-Nougat-Cremes sind bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Ein Grund für uns, mal genauer hinzuschauen. Wir haben 21 Produkte getestet, nur wenige überzeugen mit ihrem Inhalt. Auffällig: Vor allem große Marken schmieren ab, darunter die Nuss-Nougat-Creme von NussPli.