Übersicht: Essen und Trinken - Seite 106

Rückruf von Veggie-Hack: Gefahr für Allergiker

Das Unternehmen Tofutown hat Veggie-Hack zurückgerufen. Grund für den Rückruf: Das Produkt wurde falsch verpackt – Menschen mit einer Allergie gegen Sellerie sollten das Veggie-Hack nicht verzehren.

Fusilli-Test: Labor stößt auf Mineralöl und Glyphosat

Belastungen mit Schimmelpilzgiften waren in Nudel-Tests in der Vergangenheit ein Problem. Das ist bei den überprüften Fusilli nicht der Fall: Mit ihnen landen kaum Schimmelpilzgifte auf den Tellern. In Bezug auf Glyphosat und Mineralöl sieht das jedoch anders aus.

Keine klaren Kriterien: Wie fair ist "faire Milch"?

Faire Preise für Erzeuger: Damit werben einige Anbieter von Milch, Joghurt und Käse. Aber wie fair sind solche Produkte tatsächlich? Und bei wem kommt das Geld an? Die Verbraucherzentrale NRW hat sich einige Produkte näher angesehen.

Unreife Banane oder Mango gekauft? So reifen die Früchte schnell nach

In Supermärkten gibt es oft grüne Bananen oder harte Mangos zu kaufen. Keine Sorge, Sie können diese Früchte beruhigt kaufen, denn wir zeigen einen Trick, mit dem das Obst zuhause schnell nachreift.

Karotten richtig lagern: So bleiben Möhren länger frisch

Karotten schmecken als gesunder Snack zwischendurch, gekocht als Gemüsebeilage und sind sogar eine tolle vegane Alternative zu Lachs. Nur wie lagert man Karotten am besten, damit sie lange knackig bleiben?

Frankreich: Fleisch in Restaurants muss gekennzeichnet werden

Woher kommt das Fleisch im Restaurant? Gäste in französischen Restaurants, Kantinen oder Mensen haben künftig das Recht zu erfahren, woher Hühner-, Schweine- und Lammfleischfleisch auf ihren Tellern kommen.

Herkunft bei Bellasan-Margarine nun transparenter

Im Margarine-Test ließen wir unter anderem das Produkt Bellasan Pflanzenmargarine von Aldi Süd (ÖKO-TEST Magazin 11/2021) überprüfen. Nun hat der Hersteller Walter Rau weitere Dokumente zur Herkunft der tropischen Fette Palm- und Kokosöl vorgelegt. Für das Palmöl erkennen wir jetzt die Zertifizierung RSPO SG und die Lieferkette als belegt an. Da...

Nach Test: Deklaration von Jeden Tag Früchte-Müsli verbessert

In unserem Test Früchtemüsli (ÖKO-Test Magazin 01/2022) haben wir bemängelt, dass auf dem Jeden Tag Früchte-Müsli von der Zentralen Handelsgesellschaft die Angabe des Ballaststoff-Gehalts fehlte. Bei der Überarbeitung der Verpackung wurde diese Nährwertangabe nun ergänzt. Dadurch verbessert sich das Testergebnis Weitere Mängel von "gut" auf "seh...

Nach Test: Anbau des Bio Primo Rohrzuckers jetzt transparenter

An den Inhaltsstoffen des Bio Primo Rohrohrzuckers (ÖKO-TEST Magazin 10/2021) hatten wir im Rohrzucker-Test rein gar nichts auszusetzen. Allerdings hatte uns Anbieter Müller Drogeriemarkt auf unsere Fragen zum Anbau des Zuckerrohrs nur unzureichend geantwortet. Einige Dokumente hat er jetzt nachgereicht. Demnach ist die Lieferkette nun "teilweis...

Rückruf bei Rossmann: Salmonellen in Pistaziencreme

Die Drogeriekette Rossmann hat eine Pistaziencreme zurückgerufen. Der Grund: Das Produkt könnte mit Salmonellen verunreinigt sein. Vor allem für Kinder und ältere Menschen sind Salmonellen sehr gefährlich.