Emmer: Darum ist das Urgetreide so gesund

Das Getreide unserer Vorfahren liegt auch in Deutschland wieder im Trend: Emmer. Es gilt als bekömmlicher als Weizen, doch stimmt das überhaupt? Außerdem: Tipps für die perfekte Zubereitung.
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Im Stress oder der Isolation der Corona-Krise dienen alkoholische Getränke vielen Menschen als vermeintliche Sorgenlöser. Die Gefahr von Suchtproblemen und häuslicher Gewalt steigt. Auch das Risiko für eine Vielzahl von Erkrankungen wird größer – und das bereits ab einer geringen Dosis.
Wird das Meer durch Überfischung und destruktive Fangmethoden beschädigt, ist es anfälliger für Klimaerwärmung – zudem hat beides Auswirkungen auf die biologische Vielfalt. Daher muss Nachhaltigkeit beim Fischessen eine große Rolle spielen. Wir erklären, was jeder einzelne tun kann.
Eine Matratze zu kaufen will gut überlegt sein – schließlich sorgt sie dafür, ob wir gut oder schlecht schlafen. Aber bedeutet ein höherer Preis auch immer bessere Qualität? Und was gilt für Kindermatratzen? Wir haben die Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um den Matratzenkauf.
Ist Kosmetik von Biotherm bio? Schön wär's. Handelt es sich bei der Gesichtscreme mit Aloe Vera zwingend um Naturkosmetik? Leider nein. Viele konventionelle Kosmetikhersteller lassen ihre Produkte absichtlich grüner aussehen, als sie sind. Mit diesen Tricks erkennen Sie Greenwashing im Beauty-Regal.
Der Juli taugt im Garten zu mehr als Gießen und Unkrautzupfen. Wer im Winter seinen Lieblingskohl ernten will, hat jetzt nochmal eine Chance, zu säen und zu pflanzen. Wir geben Tipps fürs Anbauen von Wintergemüse.
Das ganze Jahr über pflanzen und pflegen? Das geht nur in einem Gewächshaus. Vor dem Kauf sollte man aber einiges über Material, Heizung und Ausstattung wissen, damit man den Anschaffungspreis nicht in den Sand setzt.
Wer zu Naturkosmetik greift, will keine chemischen Inhaltsstoffe, sondern erwartet natürliche Zutaten. Wir stellen 35 der Inhaltsstoffe vor, die häufig in Naturkosmetik verwendet werden.
Noch immer werden Wälder rücksichtslos gerodet, um Holz zu gewinnen und Platz für die Landwirtschaft zu schaffen, insbesondere in den Tropen. Das beschleunigt den weltweiten Klimawandel – und macht die Menschheit auf Dauer atemlos. Doch es gibt Fortschritte bei der Rettung der Wälder und Hoffnung auf ihre Wiederbelebung.
[LW: 2.12.2020: ausgeschlachtet, mit 11240 zusammengeführt und auf diesen umgeleitet] Babyhaut ist besonders empfindlich. Gerade deshalb gilt bei ihrer Pflege ganz klar die Regel: Weniger ist mehr. Unsere Tipps zu Po & Co.