Mit Feta und Schafskäse kommt oft eine tolle Qualität auf den Tisch. Das zeigt unser Test von 41 Produkten – darunter bekannte Marken, Eigenmarken und Bio-Produkte. Allerdings sind wir auch auf bedenkliche Inhaltsstoffe wie Keime, Chloroform und Mineralöl gestoßen.
Sonnenblumenöl passt in viele Gerichte und ist reich an Vitamin E. Allerdings, das zeigt unser Test, ist es auch häufig mit Mineralöl verunreinigt. Aus diesem Grund erreicht nur ein einziges der getesteten Sonnenblumenöle das Gesamturteil "sehr gut".
Da sehen wir rot: Jedes zweite Tomatenmark im Test ist mit Schimmelpilzgiften belastet. Das ist nicht nur eklig, sondern auch möglicherweise ein Gesundheitsrisiko. Immerhin sieben Produkte schneiden aber auch mit "sehr gut" ab.
Ohne Salz schmeckt alles fad, es gibt vielen Lebensmitteln den richtigen Pfiff. Umso erfreulicher, dass sich die Salzmarken in unserem Test gut schlagen. Ganz ohne Kritik entlassen wir die Produkte aber nicht: Eine der Rieselhilfen, die Speisesalz enthalten darf, bemängeln wir.
Mineralwasser ist ein beliebter Durstlöscher. Unser Test zeigt: Es gibt zahlreiche empfehlenswerte Produkte aus Regionen in ganz Deutschland. Ein paar Mineralwässer kritisieren wir jedoch wegen Belastungen mit Chromat, Uran oder Bor. Und in einigen Quellen sind Rückstände aus der Landwirtschaft gelandet.
Aceto Balsamico hat in Italien eine lange Tradition, inwischen ist die Essigspezialität auch hier heimisch geworden. Unser Test zeigt: Im Vergleich zu den dunklen Balsamicos bieten die weißen im Durchschnitt weniger Geschmack. Außerdem schummeln die meisten Hersteller auf der Zutatenliste.
Würstchen ohne Fleisch braten: Dafür gibt es einige gute Gründe. Doch fleischlos heißt nicht automatisch natürlich und gesund: Fast alle der vegetarischen und veganen Bratwürste in unserem Test enthalten Mineralöl. Ein Produkt schneidet aber auch "sehr gut" ab.
Neun von 49 passierten Tomaten im Test haben ein deutliches Problem mit Schimmelpilzgiften. Anders gesagt: Bei der Herstellung landen schimmelige Tomaten in den Gläsern und Dosen. Betroffen sind vor allem Bio-Marken. Immerhin schneiden aber auch 17 Passata mit Bestnote ab.
Senf gehört zur Bratwurst wie die Mayonnaise auf die Pommes. In unserem Test sind neun Senfe mit "sehr gut" empfehlenswert. Gleichzeitig enthalten aber auch viele Produkte Rückstände des bedenklichen Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat.
Das Ergebnis unseres Knäckebrot-Tests ist bedenklich: Drei Produkte mit Bio-Zertifikat enthalten das längst verbotene und wahrscheinlich krebserregende Pestizid Ethylenoxid. Auch Acrylamid, das wahrscheinlich das Krebsrisiko erhöht, ist ein Problem im Test. Insgesamt gibt es wenig Gewinner.
