Rote Linsen sind grundsätzlich gesund. Doch häufig landen mit ihnen auch Pestizide auf dem Teller. In einigen Produkten in unserem Test steckt sogar das hierzulande verbotene Glufosinat. Aber es gibt auch rote Linsen, die empfehlenswert sind.
Vegetarisches und veganes Hackfleisch schmecken gut und tragen zu einer gesunden Ernährung bei – zumindest dann, wenn sie nicht mit Mineralöl verunreinigt sind sowie keine umstrittenen Zusatzstoffe oder zu viel Salz enthalten. Im Test von 20 Fleischersatz-Produkten sind nur vier empfehlenswert.
Die Bio-Milch in unserem Test ist ihren Preis wert. Die Qualität stimmt meistens und die Kühe haben größere Chancen auf ein gutes Leben. Dennoch muss sich die Bio-Branche noch weiterentwickeln, wenn sie den Tieren, den Bauern und den Erwartungen der Kunden gerecht werden will.
Cornflakes sind zum Frühstück oder als Snack zwischendurch sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt. Aber sind sie auch bedenkenlos zu verzehren? Unser Test von 50 Frühstücksflocken zeigt: nicht unbedingt. Viele enthalten Acrylamid – und es gibt weitere Baustellen.
Spaghetti gehen immer. Doch einige Nudeln in unserem Test haben ein Problem mit Glyphosat. Rückstände stecken in mehr als der Hälfte der Produkte. Außerdem haben von uns beauftragte Labore Mineralölbestandteile und Schimmelpilzgifte gefunden. Acht Spaghetti schneiden aber auch mit Bestnote ab.
Mineralöl im Toastbrot? Das ist unappetitlich – und kommt dennoch häufiger vor. Das deckt unser Test auf. Acht Toastbrote sind mit Mineralölbestandteilen verunreinigt. Vom Kauf zweier Marken raten wir deshalb sogar ab. Es gibt allerdings auch Produkte, die wir empfehlen können.
Es ist mal wieder so weit: Die fetten Tage sind vorbei, und jetzt sollen die überschüssigen Pfunde wieder runter. Gute Idee, meinen wir. Von Diätdrinks müssen wir jedoch abraten. Die besten Produkte im Test sind gerade einmal "befriedigend".
Weniger Kilo auf die Waage bringen und gleichzeitig gesünder und umweltgerecht essen – ist das überhaupt möglich? Wir haben acht aktuelle Ernährungsformen geprüft. Unsere Meinung: Nur zwei sind durchweg gesund und auch nachhaltig.
An Weihnachten und Silvester hat Räucherlachs Hochsaison. Wir haben 20 Produkte überprüft: Drei sind "sehr gut", ein Räucherlachs fällt durch. Auffällig im Test: Zwei Bio-Zuchtlachse enthalten krebsverdächtiges Ethoxyquin – das ist ein umstrittenes Konservierungsmittel für konventionelles Fischfutter. Den Räucherlachs-Test können Sie ab sofort g...
Wer unter Zöliakie leidet, sollte sich bei der Ernährung auf glutenfreie Lebensmittel verlassen können. Wir haben je zehn als glutenfrei beworbene Brot- und Nudel-Marken getestet: Sind sie wirklich glutenfrei? Weisen sie Belastungen auf? Das Ergebnis: Zehn getestete Produkte sind einwandfrei. Einige enthalten allerdings auch Schadstoffe.
