Zehn von 50 passierten Tomaten im Test haben ein deutliches Problem mit Schimmelpilzgiften. Anders gesagt: Bei der Herstellung landen schimmelige Tomaten in den Gläsern und Dosen. Betroffen sind vor allem Bio-Marken. Immerhin schneiden aber auch 17 Passata mit Bestnote ab.
Spätzle aus dem Kühlregal sind schnell zubereitet und schmecken gut. Ärgerlich ist aber, dass die meisten Hersteller im Test Eier aus nicht artgerechter Haltung für ihre Nudeln verwenden. Unerwünscht sind auch Verunreinigungen durch Mineralöl und Pestizidrückstände – und doch haben wir beides gefunden.
Kokosblütenzucker steht im Ruf, eine gesündere Alternative zum Haushaltszucker zu sein. Doch stimmt das wirklich? Um ein Vielfaches teurer ist er auf alle Fälle. Bitter nur: Fast jedes zweite Produkt im Test enthält Fremdzucker.
Ein paar Minuten in die heiße Pfanne und fertig ist das Tiefkühlgemüse à la Asia. Praktisch. Aber auch lecker und gesund? Wir haben 19 asiatische Gemüsepfannen getestet. Das Ergebnis: Zehn sind "sehr gut".
Kichererbsen sind in der Küche vielseitig einsetzbar – und sie liefern sowohl Eiweiß als auch Eisen. Wir haben 20 Produkte aus Glas und Dose getestet, 14 davon sind mit "sehr gut" empfehlenswert. Der Kichererbsen-Test zeigt allerdings auch: Das Pestizid Glyphosat ist immer noch ein Problem.
Rote Linsen sind grundsätzlich gesund. Doch häufig landen mit ihnen auch Pestizide auf dem Teller. In einigen Produkten in unserem Test steckt sogar das hierzulande verbotene Glufosinat. Aber es gibt auch rote Linsen, die empfehlenswert sind.
Vegetarisches und veganes Hackfleisch schmeckt gut und ist gesund – zumindest dann, wenn es nicht mit Mineralöl verunreinigt ist sowie keine umstrittenen Zusatzstoffe oder zu viel Salz enthält. In unserem Test von 20 Fleischersatz-Produkten sind nur vier empfehlenswert.
Die Bio-Milch in unserem Test ist ihren Preis wert. Die Qualität stimmt meistens und die Kühe haben größere Chancen auf ein gutes Leben. Dennoch muss sich die Bio-Branche noch weiterentwickeln, wenn sie den Tieren, den Bauern und den Erwartungen der Kunden gerecht werden will.
Cornflakes sind zum Frühstück oder als Snack zwischendurch sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt. Aber sind sie auch bedenkenlos zu verzehren? Unser Test von 50 Frühstücksflocken zeigt: nicht unbedingt. Viele enthalten Acrylamid – und es gibt weitere Baustellen.
Spaghetti gehen immer. Doch einige Nudeln in unserem Test haben ein Problem mit Glyphosat. Rückstände stecken in mehr als der Hälfte der Produkte. Außerdem haben von uns beauftragte Labore Mineralölbestandteile und Schimmelpilzgifte gefunden. Acht Spaghetti schneiden aber auch mit Bestnote ab.
