Eigentlich ist die Sache klar: Was als natürliches Mineralwasser verkauft werden soll, das muss von ursprünglicher Reinheit sein. Es muss aus einer unterirdischen Quelle stammen und es darf nicht mit durch den Menschen verursachten Verunreinigungen - in der Fachsprache anthropogenen Verunreinigungen - belastet sein. Diese Auffassung vertritt ÖKO...
Angesichts des katastrophalen Abschneidens der Landliebe Butter, rahmig-frisch, mildgesäuert im ÖKO-TEST April 2012 war die Aufregung groß. Nicht nur Leser, auch Anbieter Friesland Campina war aufgeschreckt und schickte noch am Tag der Veröffentlichung des Tests Qualitätsbeauftragte in die Molkerei, um zu prüfen, ob Hygienemängel zu der Keimbela...
Vor einem Jahr (ÖKO-TEST 3/2011) wurden die Maggi Gemüse Ravioli ohne Fleisch noch mit dem Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat und Aromazusatz verkauft. Jetzt steckt in dem Dosengericht lobenswerterweise kein Glutamat mehr. Auf den Einsatz von Aroma wollte Hersteller Maggi allerdings nicht ganz verzichten - ein solcher Geschmacksstoff aus d...
Im Bonrisi Langkorn-Reis Parboiled Reis, lose hatte das beauftragte Labor Mineralöl nachgewiesen, das wahrscheinlich aus der Kartonverpackung übergegangen war. Anbieter Netto Marken-Discount änderte daraufhin den Karton und konnte die Belastung mit Mineralöl bereits deutlich senken (ÖKO-TEST 6/2011, Rubrik Nachwirkungen). Erfreulich, dass der Di...
(eb) Der Bio Sonne Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr. von Norma konnte in unserem großen Discountertest (ÖKO-TEST 5/2011) so gar nicht überzeugen. Und das lag einzig und allein an der Sensorik. Als "schwammig" beschrieben die von uns beauftragten Experten die Konsistenz. Auch die faserige Struktur, die für Mozzarella typisch ist, fehlte. Zudem schme...
Gute Nachrichten für alle, die gern den Gut & Günstig Parboiled Reis Langkorn Spitzenreis von Edeka kaufen: Dieser enthält jetzt kein Mineralöl mehr. In unserem Test vom September 2010 war der Reis noch in einem Pappkarton verpackt. Daraus dünstete das Mineralöl aus und schlug sich auf den Körnern nieder. Die jetzige Verpackung im Kunststoff...
Der Anbieter des Mineralwassers Margon Still gab noch während unseres Tests im Juli bekannt, dass das Wasser auf ein neues Quellvorkommen umgestellt worden sei. Wir hatten in dem damals gekauften Margon Still Abbauprodukte von Pestiziden über dem Orientierungswert gefunden, was zu einem "mangelhaften" Gesamturteil geführt hatte. Die Umstellung w...
Die Nulacta Nuss Nougat Creme von Norma gehörte im ÖKO-TEST-Magazin 6/2009 nicht gerade zur Crème de la Crème. Doch der Hersteller hat an der Fettzusammensetzung gefeilt: Mittlerweile enthält das Produkt nur noch Spuren von Fettschadstoffen und ist darüber hinaus auch nicht mehr mit synthetischem Vanillearoma aufgepeppt. Gesamturteil von "ausre...
Nach unserem Test im März 2011 kündigte Anbieter Edeka an, das Tiefkühlgericht Gut & Günstig Penne Gorgonzola verbessern zu wollen. Es solle künftig ohne Aroma, Würze und Schmelzkäse erhältlich sein, was Edeka auch umgesetzt hat, wie ein erneuter Einkauf zeigte. Lediglich der Salzgehalt, den Edeka ebenfalls senken wollte, blieb erhöht. Weil ...
Bei den Nachwirkungen zum Test Cornflakes (ÖKO-TEST-Magazin 10/2011) hatte sich ein falsches Bild eingeschlichen. Mit der Umstellung auf eine neue Folie wurde auch das Design der Knusperone Cornflakes geändert. Gesamturteil "sehr gut"
