Die reifen Samen des Schlafmohns werden wegen ihres Gehalts an Öl und Eiweiß geschätzt und zur Herstellung von Backwaren und Öl genutzt. Die Pflanze dient auch zur Gewinnung von Opium für pharmakologische Zwecke. Neben dem Hauptwirkstoff Morphin enthält Opium weitere Begleitstoffe wie Codein, Papaverin und Noscapin, die ebenfalls arzneilich wirk...
Schon wieder: Erneut sind mit Fipronil belastete Eier in die Supermärkte gelangt. Es handelt sich wieder um das Insektengift Fipronil, die Eier stammen wieder aus Holland - wie bereits 2017, als massenhaft belastete Eier zurückgerufen wurden. Jetzt handelt es sich offenbar um 73.000 Eier, die in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Niedersachsen, ...
Der Hersteller XOX Gebäck ruft Popcorn der Marken "American Style Popcorn süß" (200g) und "Gut & Günstig Popcorn süß" (100g und 200g) zurück. Betroffen seien die Verpackungen mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 02.10.2018, 03.10.2018 und 04.10.2018. Verkauft wurden die Produkte bei Netto Marken-Discount, Edeka und Marktkauf. In den Tüten steck...
Die Nutwork Handelsgesellschaft mbH ruft die K-Classic Mandeln ganz 200 g zurück. Bei einer Qualitätskontrolle hat der Hersteller in einer Charge Salmonellen nachgewiesen. Diese können Durchfall und Erbrechen auslösen. Verbraucher sollen das Produkt mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 28.02.2019 (Charge: L0230) nicht mehr verzehren. Sie können ...
Roquefort-Käse mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30.06.2018 und der Chargennummer HH1261 soll nicht mehr verzehrt werden. Der Hersteller Les Fromageries Occitanes ruft dieses Produkt vom Markt zurück, da Shigatoxin-produzierende Escherichia coli (EHEC) nachgewiesen wurden. Diese Keime können zu Durchfall und Bauchkrämpfen führen. Der Käse wurde b...
Mit der Forderung, Tierschützer härter zu bestrafen, die in Ställe eindringen und dort Missstände aufdecken, stellt Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) sich ein doppeltes Armutszeugnis aus. Grund Nummer 1: Sie bekämpft die Wirkung, nicht die Ursache. Denn die Tierschützer dringen ja nur in die Ställe ein, weil einige schwarze Schafe u...
Vegan goes Fachhochschule: Die staatlich anerkannte private Fachhochschule des Mittelstands (FHM) in Bielefeld hat Dr. Markus Keller zum deutschlandweit ersten Professor für Vegane Ernährung berufen.
Mehr als 50 Millionen Beiträge spuckt die Onlineplattform Instagram unter dem Hashtag eatclean aus, nahezu 40 Millionen unter #cleaneating.
Wir haben nachgefragt, Professor Dr. Heiner Wedemeyer, Direktor der Klinik für Gastroenterologie und Hepatologie am Universitätsklinikum Essen hat geantwortet: "Wer nicht ausreichend erhitztes Schweinefleisch verzehrt, kann sich mit Hepatitis E infizieren. Gerade beim Grillen sollten Sie also darauf achten, dass Sie das Schweinefleisch etwa 20 M...
Die Deutschen geben immer mehr Geld für ökologische Lebensmittel aus: Der Bio-Anteil an den Gesamtausgaben für Lebensmittel lag 2017 bei immerhin 5,4 Prozent. Das meldet die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK).
