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Reaktionen: Landliebe rahmig-frisch mildgesäuert

ÖKO-TEST Juni 2012
vom 25.05.2012

Landliebe rahmig-frisch mildgesäuert

Butter wieder besser

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25.05.2012 | Angesichts des katastrophalen Abschneidens der Landliebe Butter, rahmig-frisch, mildgesäuert im ÖKO-TEST April 2012 war die Aufregung groß. Nicht nur Leser, auch Anbieter Friesland Campina war aufgeschreckt und schickte noch am Tag der Veröffentlichung des Tests Qualitätsbeauftragte in die Molkerei, um zu prüfen, ob Hygienemängel zu der Keimbelastung geführt haben könnten. Drei neue Chargen, die wir jetzt ins Labor geschickt haben, waren unbelastet. Friesland Campina war nun auch bereit, uns Musterverträge der Milchbauern und Futtermittellieferanten zur Verfügung zu stellen, die sicherstellen, dass die Kühe ohne Gen-Technik gefüttert werden. An der Futterzusammensetzung insgesamt hätte sich aber nichts geändert, so Campina. Der niedrige Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus dem Apriltest weist demnach weiter auf einen relativ hohen Anteil an Kraftfutter und Mais im Futter der Kühe hin - obwohl die abgebildeten Grünflächen auf der Packung etwas anderes vermuten lassen. Die Butter kostet 1,69 Euro pro 250 g.

Gesamturteil von "ungenügend" auf "gut"
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