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Reaktionen: Aldi Nord Baguettes Schinken

ÖKO-TEST September 2010
vom 27.08.2010

Reaktionen: Aldi Nord Baguettes Schinken

Sensorik jetzt sehr gut

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27.08.2010 | ÖKO-TEST Ratgeber Essen, Trinken & Genießen 10:2010: Nach mehreren Verbesserungen fällt die sensorische Beurteilung der Tiefkühlbaguettes mit Schinken von Aldi Nord jetzt "sehr gut" aus. Stein des Anstoßes war zuletzt die nicht optimal dosierte Tomatensaucee, die zu deutlichen Fehlstellen auf den Baguettes geführt hatte. Mittlerweile hat der Hersteller dies dank neuer Dosierwerkzeuge behoben, sodass das Produkt sensorisch einwandfrei ist. Die Gesamtnote verbessert sich aber nicht, da der hohe Salzgehalt unter dem stärker gewichteten Testergebnis Inhaltsstoffe immer noch für einen Minuspunkt sorgt.

Gesamturteil bleibt "gut"

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