Übersicht: Essen und Trinken - Seite 143

Rückruf bei Netto: Fischfilet kann Plastikteile enthalten

Netto ruft das "Schlemmerfilet á la Italia" der Eigenmarke SeaGold zurück, das bundesweit verkauft wurde. Es könnte Plastik enthalten.

Studentenfutter Aufstrich verbessert sich nach Test

Der Eisblümerl-Studentenfutter-Aufstrich war in unserem Test im Jahr 2016 durchgefallen, weil er "sehr stark" mit Mineralölbestandteilen belastet war und zudem den Grenzwert für Aflatoxine zu mehr als der Hälfte ausgeschöpft hatte. Die Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen sind für den Menschen krebserregend. Nun haben wir eine Leserzuschrift ...

Vom Kalb in den Käse: Käse ist nicht immer vegetarisch

Kein Fleisch, kein Fisch: Vegetarier möchten auf den Verzehr von tierischen Produkten verzichten. Das Problem dabei: In einigen Lebensmitteln stecken Innereien vom Tier, ohne dass es direkt ersichtlich ist. Käse ist so ein Beispiel – er ist nicht unbedingt vegetarisch.

Ist Kokosöl die bessere Alternative zu Palmöl?

Palmöl hat keinen guten Ruf: Der Anbau zerstört die Natur und den Lebensraum vieler bedrohter Tierarten. Immer häufiger gilt Kokosöl als Alternative. Ist Kokosöl wirklich die bessere Wahl? Und was ist beim Kauf von Kokosöl zu beachten?

Nach Test: Sojadrink von Edeka jetzt ohne Gentechnik

Im Test Pflanzendrinks vom März 2019 kassierte der Edeka Bio + Vegan Sojadrink Classic nur ein "mangelhaft". Unsere Kritikpunkte: eine deutliche Belastung mit Nickel, wonach bereits 250 Milliliter des Drinks ausreichten, die von Experten noch tolerierte Aufnahmemenge zu mehr als der Hälfte auszuschöpfen. Außerdem wies ein beauftragtes Labor Spur...