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25 Thunfischmarken auf Nachhaltigkeit im Test

Keine Öko-Spinnerei

ÖKO-TEST März 2011 | Kategorie: Freizeit und Technik | 25.02.2011

25 Thunfischmarken auf Nachhaltigkeit im Test

Die Politik ist besorgt wegen der Überfischung der Meere. Die Bundesbürger sind es auch. Folgen hat das kaum, wie unser Test zeigt.

Ist "Thunfisch noch vertretbar?", fragt ein Tom im Internetforum Wer-weiss-was und merkt an: "Sollte der Beitrag in irgendein Öko-Spinner-Forum gehören, verschiebt ihn dahin."

Öko-Spinner? Mitnichten. Immer deutlicher wird, dass wir die Meere plündern, bis es nichts mehr zu fangen gibt, und dass es allerhöchste Zeit ist, verantwortungsvoll mit der Ressource Fisch umzugehen. "Wie wichtig ist nachhaltiger Fischfang bei Ihrer Lieferantenauswahl?", wollten wir daher von den Anbietern wissen. Auf einer Liste von "unbedeutend" bis "ausschlaggebend" kreuzte nur Rewe "wichtig" an. Für alle anderen hat Nachhaltigkeit noch größere Bedeutung.

Das passt gut zu den Veröffentlichungen der Firmen. Bei Saupiquet, nach eigenen Angaben Marktführer in Deutschland, ist zu lesen: "Durch den Thunfischfang mit eigener Fangflotte, bei dem garantiert keine Treibnetze verwendet werden, wird sichergestellt, dass keine anderen Meerestiere in Mitleidenschaft gezogen werden."

Dass die Wirklichkeit eine andere ist, zeigt schon die Antwort auf unsere Frage nach dem Beifang. Damit bezeichnet man alles, was außer Thunfisch noch ins Netz geht und verletzt oder tot ins Meer zurückgeworfen wird. Saupiquet verweist auf ein Programm zur Beifangreduktion. Was ja nur Sinn macht, wenn es Beifang gibt, wenn also doch Tiere in Mitleidenschaft gezogen werden.

Ob Thunfisch nachhaltig gefangen wurde, hängt unter anderem von der Art, der Fangmethode, vom Fanggebiet, dem Zustand des Bestands und dem Fischereimanagement ab. Danach hat der World Wide Fund For Nature die Produkte in unserem Test bewertet. Das Ergebnis: "Nur wenige Unternehmen bieten ausschließlich umwelt- und bestandserhaltend gefangenen Thunfisch an. Die Masse wird mit Fangmethoden gefangen, die zu Beifang von jungem Gelbflossen- und Großaugenthun und Haien, Schildkröten, Marlinen, Schwertfischen und anderen Hochseefischen führt."

Etwa 4,5 Millionen Tonnen Thun werden jedes Jahr aus den Weltmeeren geholt. Am häufigsten mit so genannten Ringwadennetzen mit Lockbojen, auch FADs oder Fischsammler genannt. Doch die Bojen locken nicht nur Thun, sondern auch Haie, Schildkröten und anderen Beifang an. Das Problem ist selbstverständlich auch den Anbietern bekannt. Aldi Nord will daher "für sein gesamtes Thunfischangebot sukzessive die Fangmethode Ringwade ohne FAD-Lockbojen erhöhen".

Dagegen schreibt Hawesta auf seinen Thunfisch Filets in Aufguss trotz des Einsatzes von Fischsammlern: "Nachhaltig gefangen, Beifang vermieden." Das ist unserer Meinung nach ebenso Verbrauchertäuschung wie die Behauptung von Otto Franck, die Le Pêcheur Thunfisch-Filets in eigenem Saft und Aufguss seien "auf traditionelle Art gefischt", da die Hauptfangmethode industrielle Ringwadenfischerei mit Lockbojen ist.

Eine Frage des Preises

Nachhaltigkeit kostet. Daher haben wir die Firmen gefragt, ob sie bereit sind, für nachhaltig gefangenen Thun einen Aufpreis zu bezah...


Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Armada Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss
Armada Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss
Aldi Süd
Callipo Thunfischfilets Naturel
Callipo Thunfischfilets Naturel
Giacinto Callipo
Connétable Weisser Thunfisch Naturell, MSC
Connétable Weisser Thunfisch Naturell, MSC
Chancerelle
Dreimaster Thunfisch-Filets in eigenem Saft
Dreimaster Thunfisch-Filets in eigenem Saft
Netto Marken-Discount
Fontaine Heller Thun naturell in eigenem Saft und Aufguss
Fontaine Heller Thun naturell in eigenem Saft und Aufguss
Fontaine
Geisha Thunfischfilets in eigenem Saft und Aufguss
Geisha Thunfischfilets in eigenem Saft und Aufguss
Hüpeden
Hawesta Thunfisch Filets in Aufguss
Hawesta Thunfisch Filets in Aufguss
Hawesta
John West Thunfischfilets in Wasser
John West Thunfischfilets in Wasser
John West
K-Classic Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss
K-Classic Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss
Kaufland
La Comtesse Thunfisch, Stücke in Wasser
La Comtesse Thunfisch, Stücke in Wasser
Dunekacke
La Miranda Thunfisch-Stücke in eigenem Saft und Aufguss
La Miranda Thunfisch-Stücke in eigenem Saft und Aufguss
I. Schroeder
La Paloma Thunfisch Spitzenqualität, in Saft und Aufguss
La Paloma Thunfisch Spitzenqualität, in Saft und Aufguss
I. Schroeder
Le Pêcheur Tunfisch-Filets in eigenem Saft und Aufguss
Le Pêcheur Tunfisch-Filets in eigenem Saft und Aufguss
Otto Franck Import
Nixe Tuna Steak in Brine
Nixe Tuna Steak in Brine
Lidl
Pan Do Mar Thunfisch Naturell im eigenen Saft und Aufguss
Pan Do Mar Thunfisch Naturell im eigenen Saft und Aufguss
Demeter-Felderzeugnisse
Rio Mare Tonno al Naturale
Rio Mare Tonno al Naturale
Bolton
Saupiquet Premium Thunfisch Gourmet - "naturale" ohne Öl
Saupiquet Premium Thunfisch Gourmet - "naturale" ohne Öl
Saupiquet
Saupiquet Thunfisch-Filets - Naturale ohne Öl
Saupiquet Thunfisch-Filets - Naturale ohne Öl
Saupiquet
Schlemmer Küche Thunfisch-Stücke ohne Öl
Schlemmer Küche Thunfisch-Stücke ohne Öl
Edeka
Thunfisch-Filets in eigenem Saft
Thunfisch-Filets in eigenem Saft
Edeka
Tip Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss
Tip Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss
Real
Tonnino Thunfisch Filets in Wasser
Tonnino Thunfisch Filets in Wasser
Sardimar
Trader Joe's Thunfisch im eigenen Saft und Aufguss
Trader Joe's Thunfisch im eigenen Saft und Aufguss
Aldi Nord
Tuna Thunfischfilets in eigenem Saft und Aufguss
Tuna Thunfischfilets in eigenem Saft und Aufguss
Rewe
Vier Diamanten Thunfisch Naturell
Vier Diamanten Thunfisch Naturell
Princes Foods
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