Jil Eichhorn plant und betreut als Projektleiterin Tests bis zu ihrer Veröffentlichung. Die studierte Lebensmittelchemikerin arbeitet seit 2023 bei ÖKO-TEST. Studiert hat sie zuvor an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg. Und wen interessiert, welche Tiefkühl-Pommes am besten schmecken und welche man bedenkenlos einkaufen kann, kann sich das hier von Jil Eichhorn zeigen lassen.
Vegane Aufstriche mit Curry-Frucht-Geschmack bringen eine würzige Note aufs Brot. Wir haben 19 Produkte getestet – und können viele empfehlen. Das von uns beauftragte Labor ist allerdings auch auf ein Schimmelpilzgift und Pestizidrückstände gestoßen.
Bei immer mehr Menschen kommen regelmäßig vegane Ersatzprodukte auf den Tisch. Grund für uns, genauer hinzuschauen. Wir haben elfmal veganen Käse getestet – und das Ergebnis könnte besser sein. Viele Produkte sind mit Mineralölrückständen belastet. Außerdem ist zu viel enthaltenes Salz ein Problem.
Früchtemüsli zum Frühstück: Damit gelingt ein gesunder Start in den Tag, oder? Unser Test von 40 Produkten zeigt, dass das nicht unbedingt der Fall ist. Notenabzüge gibt es vor allem für zu viel Zucker, Pestizidrückstände und ein Schimmelpilzgift.
Frischer und reiner als stilles Mineralwasser aus der Quelle geht’s kaum – oder? Das ist nicht immer der Fall: 21 von 53 Produkten in unserem Test enthalten Schadstoffe wie Chrom(VI) oder Arsen. In vielen hat das Labor außerdem die Ewigkeitschemikalie TFA nachgewiesen.
Silbershampoos sollen weiße, grau, blondierte oder naturblonde Haare besser zur Geltung bringen, indem sie unschönen Gelbstich neutralisieren. Allerdings schaffen das leider nicht alle Produkte im Test. Außerdem sind wir auf eine Reihe von Problemstoffen gestoßen. Immerhin: Sieben Silbershampoos sind "sehr gut".
Thunfisch enthält wichtige Nährstoffe – und die Art "Echter Bonito" zählt zu den wenigen Fischarten, deren Verzehr Umweltverbände unter bestimmten Umständen noch für vertretbar halten. Doch es ist bekannt, dass Dosen-Thunfisch mit Quecksilber belastet sein kann. Deshalb wollten wir wissen: Wie groß ist das Problem tatsächlich?
Es gibt viele stille Mineralwässer, die wir in unserem Test empfehlen können – andere wiederum überzeugen uns so gar nicht mit ihren Inhalten. Denn stilles Wasser ist nicht immer frei von Schadstoffen. So auch Emsland Quelle Naturelle nicht. Das Produkt enthält in puncto Inhaltsstoffe die meisten Minuspunkte von uns.
Die Hälfte der getesteten Bio-Butterkekse enthält aus unserer Sicht zu viel potenziell krebserregendes Acrylamid, unter den konventionellen Keksen dagegen keiner. Wie kann das sein? Außerdem sind Rückstände von Pestiziden ein großes Problem. Immerhin: Acht Butterkekse sind "sehr gut".
Pflanzliche Aufstriche werden immer beliebter. Umso erfreulicher, dass wir nach unserem Test von veganen Aufstrichen mit Curry-Frucht-Geschmack viele Produkte empfehlen können. Das gilt aber nicht für den Aufstrich von Müller: Er fällt mit "mangelhaft" durch.
Mineralöl in Pre-Nahrung: Unser Test zeigt, das Hersteller das Problem offenbar inzwischen besser im Griff haben. Ingsesamt 11 von 17 Babynahrungen schneiden mit Bestnote ab. Einige Produkte enthalten aber immer noch Mineralölbestandteile.