Jil Eichhorn plant und betreut als Projektleiterin Tests bis zu ihrer Veröffentlichung. Die studierte Lebensmittelchemikerin arbeitet seit 2023 bei ÖKO-TEST. Studiert hat sie zuvor an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg. Und wen interessiert, welche Tiefkühl-Pommes am besten schmecken und welche man bedenkenlos einkaufen kann, kann sich das hier von Jil Eichhorn zeigen lassen.
Thunfisch liefert wichtige Nährstoffe – und die Art "Echter Bonito" gehört zu den wenigen Fischarten, deren Verzehr Umweltverbände unter bestimmten Umständen noch für vertretbar halten. Es ist jedoch bekannt, dass Dosen-Thunfisch mit Quecksilber belastet sein kann. Daher wollten wir wissen: Wie groß ist das Problem tatsächlich?
Stilles Mineralwasser aus der Quelle – frischer und reiner geht’s kaum. Oder? Unser Test zeigt: Das stimmt nicht immer. Denn 21 von 53 Produkten enthalten Schadstoffe wie Chrom(VI) oder Arsen. In vielen hat das Labor außerdem die Ewigkeitschemikalie TFA gefunden.
Es gibt viele stille Mineralwässer, die wir in unserem Test empfehlen können – andere wiederum überzeugen uns so gar nicht mit ihren Inhalten. Denn stilles Wasser ist nicht immer frei von Schadstoffen. So auch Emsland Quelle Naturelle nicht. Das Produkt enthält in puncto Inhaltsstoffe die meisten Minuspunkte von uns.
Die Hälfte der getesteten Bio-Butterkekse enthält aus unserer Sicht zu viel potenziell krebserregendes Acrylamid, unter den konventionellen Keksen dagegen keiner. Wie kann das sein? Außerdem sind Rückstände von Pestiziden ein großes Problem. Immerhin: Acht Butterkekse sind "sehr gut".
In den Supermarktregalen gibt es seit einiger Zeit eine große Auswahl an veganen Brotaufstrichen. Doch welche Produkte sind empfehlenswert? Wir haben 19 vegane Aufstriche mit Curry-Frucht-Geschmack unter die Lupe genommen – und können viele davon empfehlen. Wir sind aber auch auf ein Schimmelpilzgift und Pestizidspuren gestoßen.
Pflanzliche Aufstriche werden immer beliebter. Umso erfreulicher, dass wir nach unserem Test von veganen Aufstrichen mit Curry-Frucht-Geschmack viele Produkte empfehlen können. Das gilt aber nicht für den Aufstrich von Müller: Er fällt mit "mangelhaft" durch.
Mineralöl in Pre-Nahrung: Unser Test zeigt, das Hersteller das Problem offenbar inzwischen besser im Griff haben. Ingsesamt 11 von 17 Babynahrungen schneiden mit Bestnote ab. Einige Produkte enthalten aber immer noch Mineralölbestandteile.
In einem guten Obstbrei steckt nichts außer Obst. Das ist in unserem Test allerdings nicht immer der Fall – das von uns beauftragte Labor ist in einigen Babygläschen auf Bisphenol A (BPA) gestoßen. Auf der anderen Seite gibt es aber auch Produkte, die empfehlenswert sind.
Ist ein Früchtemüsli ein gesundes Frühstück? Unser Test von 40 Produkten zeigt, dass das nicht unbedingt der Fall ist. Wir kritisieren vor allem Pestizidrückstände, ein Schimmelpilzgift und zu viel Zucker.
Pestizide zum Frühstück? Das dürften sich die wenigsten Menschen wünschen. Unser Früchtemüsli-Test zeigt jedoch, dass einige Produkte gleich mehrfach mit Pestiziden belastet sind. Das gilt auch für das Müsli der Edeka-Eigenmarke Gut & Günstig. Es ist "ungenügend".