Übersicht: Essen und Trinken - Seite 87

Achtung, Salmonellen-Gefahr: dm ruft Bio-Pfeffer zurück

Rückruf bei dm: In zwei Chargen von schwarzem Bio-Pfeffer (in ganzen Körnern) wurden Salmonellen nachgewiesen. Sie sollten die Gewürze auf keinen Fall mehr verzehren.

"Ungenügend": Weihenstephan-Butter enttäuscht im Test

Butter eignet sich zum Kochen, Backen und als Brotaufstrich – daher ist sie in den Kühlschränken vieler Haushalte zu finden. Auch bei Ihnen? Dann haben wir schlechte Nachrichten für Sie: Die meisten Produkte in unserem Test fallen durch, darunter bekannte Marken wie Weihenstephan.

Sind Reiswaffeln gesund? Ja, aber …

Reiswaffeln werden aus gepufften, unter Druck erhitzten Reiskörnern hergestellt. Die knusprigen Scheiben enthalten deshalb auch kaum andere Nährwerte als Reis selbst. Dieser wiederum punktet in aller Regel mit empfehlenswerten Inhaltsstoffen. Es gibt allerdings einen wichtigen Kritikpunkt.

Gefahr von Plastikteilchen: Rückruf bei Rügenwalder Mühle

Das Lebensmittelunternehmen Rügenwalder Mühle ruft zwei Wurstsalate zurück. Der Grund für den Rückruf: In zwei veganen Wurstsalat-Produkten könnten kleine, schwarze Plastikteile enthalten sein.

Citronat und Orangeat: Weder Zitrone noch Orange, dafür 70 Prozent Zucker

Pur sind Citronat und Orangeat eigentlich ungenießbar. Und ob sie in die Weihnachtsbäckerei gehören, entpuppt sich oft als Zankapfel. Aber aus was bestehen sie eigentlich?

Rezept für Quittenbrot: Regionale Weihnachtsküche

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Neben Lebkuchen, Vanillekipferln & Co. lässt sich auch leckeres Quittenbrot schnell in der eigenen Küche zubereiten. Für unser Rezept benötigen Sie lediglich zwei Zutaten. Auch die Zubereitung ist denkbar einfach. Wenn nur das Warten am Ende nicht wäre ...

Kann man Kurkuma roh essen?

Kurkuma ist vor allem als Pulver im Handel zu finden, man kann die orangefarbene Knolle aber auch immer öfter als frischen Wurzelstock kaufen. Doch kann man Kurkuma einfach so essen – nämlich roh?

Kann Gewebeteilchen enthalten: Rossmann ruft Kindersnack zurück

Der Drogeriemarkt Rossmann ruft seinen Kindersnack "GenussPlus Kids Mini Brezel ohne Aufstreusalz" zurück. In einigen Packungen könnten "Fäden oder blaue Gewebeteilchen" enthalten sein.

Salami-Rückruf bei Kaufland: Gefahr von Kunststoffteilen

Bei Kaufland wird derzeit eine Salami zurückgerufen. Es besteht die Gefahr, dass das Produkt transparente Kunststoffteile enthält.

ÖMA-Butter fällt durch Test: So viel Mineralöl entdeckt wie nie

"Ein kompaktes Stück Heimat gehört einfach aufs Brot": Mit diesen Worten wird die ÖMA Allgäuer Bauernbutter auf der Produktseite des Herstellers beworben. Nach unserem Test können wir die Bio-Butter aber nicht für die Brotzeit empfehlen. Sie rasselt mit "ungenügend" durch – und fällt dabei besonders negativ auf.