Übersicht: Essen und Trinken - Seite 68

Knusprige Pommes selber machen: Mit diesen Tricks kein Problem

Pommes lassen sich ganz einfach selber machen – alles, was es dafür braucht: Kartoffeln und ein wenig Öl. Und ein paar Tricks, die dafür sorgen, dass die Fritten knusprig werden.

Bundesamt für Verbraucherschutz: So unsicher sind Hemden, Bilderbücher und Oliven

Das knitterfreie Hemd, das Puzzlespiel oder der Vorspeisenteller: Potenzielle Gesundheitsgefahren können auch dort lauern, wo man sie nicht vermutet. Dazu gibt es nun neue Befunde vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).

Keine Mehrheit im EU-Parlament für weniger Pestizideinsatz

Im Europaparlament ist ein Vorstoß der Kommission gescheitert, den Gebrauch von Unkraut- und Schädlingsbekämpfungsmitteln entscheidend zu verringern. Auch eine Nachverhandlung wird es nicht geben. Umweltschützer zeigen sich enttäuscht.

Falafel selber machen: Schnelles Rezept für vegane Falafel-Bällchen

Vegan, glutenfrei und voller gesunder Proteine: Die knusprigen Falafel-Bällchen aus Kichererbsen können Sie im Ofen oder in der Pfanne ganz einfach selbst zubereiten. Hier unser Rezept für selbst gemachte Falafel.

Schimmelpilze möglich: Sportgetränk zurückgerufen

Der Getränkehersteller Wittenseer Quelle Mineralbrunnen ruft eines seiner Iso-Sportgetränke zurück. Der Grund für den Rückruf: Im Getränk könnten sich möglicherweise Schimmelpilze gebildet haben.

Ardilla-Paranüsse im Nachtest mit weniger Barium

In den Ardilla Paranusskernen naturell (ÖKO-TEST Magazin 03/23) von Norma hatten wir im Paranüsse-Test erhöhte Gehalte an Barium kritisiert. Weil der Anbieter uns mitgeteilt hat, dass er die Nüsse mittlerweile von einem anderen Lieferanten beziehe, haben wir das Produkt erneut eingekauft und nachgetestet: Das beauftragte Labor fand jetzt einen d...

EU-Entscheidung zu Glyphosat: Umstrittener Unkrautvernichter bleibt weitere zehn Jahre zugelassen

Glyphosat darf in der EU weitere zehn Jahre genutzt werden. Weil sich die EU-Staaten darüber nicht einig waren, hat die zuständige EU-Kommission diese Entscheidung nun getroffen. Es werde aber verschärfte Auflagen geben, so die Behörde.

Schoko-Nikoläuse im Test: Vorsicht vor Mineralöl zur Bescherung

Ob Weihnachtsmann oder Nikolaus – in Schokolade gegossen machen die Rotmützen keine besonders gute Figur. Die meisten Exemplare in unserem Test sind aus unserer Sicht zu stark mit Mineralölbestandteilen verunreinigt.

Diese 13 Lebensmittel müssen Sie nicht unbedingt schälen

Fast alle Früchte, Gemüsesorten und Pilze haben sich in Schale geworfen. Bei einigen (wie der Banane) ist klar, dass die Haut abmuss – bei anderen bleibt sie fast immer dran (wie bei der Paprika). Und dann sind da noch die etwas unklaren Fälle. Wussten Sie, dass Sie die folgenden Lebensmittel eigentlich nicht schälen müssen?

Alpro This is not M*lk: So schneidet die beliebte Marke ab

Die Alpro This is not M*lk soll laut Hersteller auch "echte" Milchliebhaber überzeugen. In unserem Test landet das Produkt mit der Note "ausreichend" aber nur im Mittelfeld. Das liegt gleich an mehreren, aus unserer Sicht unnötigen Zusätzen.