1. oekotest.de
  2. Tests
  3. 102 Stille Mineralwässer im Test

102 Stille Mineralwässer im Test

Rein gar nichts

ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 | Kategorie: Essen und Trinken | 14.10.2011

102 Stille Mineralwässer im Test

Viele Menschen trinken stilles Mineralwasser - es gilt als besonders pur und rein. Unser Test offenbart eine andere Seite: Abbauprodukte von Pestiziden, Keime und manchmal zu viel giftiges Uran. Mehr als die Hälfte der 102 getesteten Wässer können wir aber empfehlen.

Seit einiger Zeit werden Abbauprodukte von Pestiziden (Metabolite) in Mineralwasser nachgewiesen. Auch zwei Produkte aus dem ÖKO-TEST Mineralwasser für Säuglingsnahrung 6/2011 waren mit erhöhten Werten belastet.

Wir wollten wissen, wie es um die ursprüngliche Reinheit und sonstige Qualität der verschiedenen Mineralwässer bestellt ist und haben 102 Produkte unter anderem auf Pestizidabbauprodukte untersuchen lassen.

Das Testergebnis

Gut jedes fünfte Wasser fällt nur "mangelhaft" oder "ungenügend" aus. Zum Glück schneidet aber deutlich mehr als die Hälfte der Produkte mit "sehr gut" und "gut" ab.

In sage und schreibe 28 Wässern fand das Labor Pestizidmetabolite, in 15 Produkten sogar in Mengen über dem Orientierungswert der Allgemeinen Verwaltungsvorschrift über die Anerkennung und Nutzungsgenehmigung von natürlichem Mineralwasser (AVV). In den übrigen wurden die Metabolite zwar nachgewiesen, sie blieben aber unter dem festgelegten Richtwert.

Der Orientierungswert bezieht sich auf Pestizide. Die Länderbehörden beanstanden aber auch erhöhte Werte der Abbauprodukte. Deshalb bewerten auch wir streng und ziehen vier Noten ab. Doch auch Messwerte darunter liefern Hinweise auf eine Verunreinigung.

Eine Reihe von Wässern enthalten zu viele Keime. Auch wenn sie nicht gefährlich sind: Die Mineral- und Tafelwasserverordnung schreibt Maximalgehalte vor, an denen wir uns orientieren. Diese beziehen sich zwar auf Wasser, das zwölf Stunden nach der Abfüllung untersucht wurde, doch auch im gelagerten Wasser sollten größere Mengen nicht zu finden sein.

Uran gilt als besonders problematisch, weil schon sehr geringe Mengen die Nieren schädigen können. Zwei Mineralwässer sind besonders hoch belastet: das Graf Metternich Quelle Naturelle mit 11,6 µg/l und das Europerl Naturell mit 7,2 µg/l.

Einige Wässer haben Probleme mit Bor und Mangan. Bor hat sich in Tierversuchen als entwicklungs- und fortpflanzungsschädlich herausgestellt. Mangan kann in hohen Dosen neurologische Störungen auslösen.

In manchen Wässern wies das Labor Stoffe nach, die laut Deklaration gar nicht enthalten sein sollen. Das betraf Nitrat und im Fall des Bio Kristall Still Biomineralwassers auch Fluorid. Wer auf diese Stoffe verzichten will, sollte sich darauf verlassen können, dass sie auch tatsächlich nicht enthalten sind.

Auch wenn die Umweltbilanzen von PET-Einweg und PET-Cycle mittlerweile verbessert wurden, zum Beispiel durch geringere Flaschengewichte oder kürzere Wege, ist Mehrweg immer noch die sinnvollere Wahl, insbesondere wenn es in der Region produziert und vertrieben wird. PET-Einweg- und PET-Cycle-Flaschen erhalten aufgrund der Verbesserungen weniger Minuspunkte als in früheren Tests.

So reagierten die Hersteller

Teutoburger Mineralbrunnen, Harzer Grauhof Brunnen, Aldi Süd (Aqa Clulinaris Still, Feinquell), Penny (Elitess Schönborn Naturelle), Sinziger Mineralbrunnen (Sinziger


Mineralwasser, still: Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Germeta Quelle Still
  • Heil- und Mineralquellen Germete

Adelholzener Alpenquellen Naturell
  • Adelholzener Alpenquelle

Saskia Quelle Jessen Naturis Still
  • Lidl

Aqua Römer Naturelle Still
  • Aqua Römer

Bad Dürrheimer Mineralwasser Naturell
  • Bad Dürrheimer Mineralbrunnen

Vittel Bonne Source, ohne Kohlensäure
  • Nestlé Waters

Bernina aus Piuro - Italien, ohne Zusatz von Kohlensäure
  • Frisia

Contrex Source Contrex, ohne Kohlensäure
  • Nestlé Waters

St. Leonhard Quelle Still
  • St. Leonhards Quelle (Naturwarenladen)

Margon Still
  • Margon Brunnen

Residenz-Quelle Naturelle
  • Bad Windsheimer Markengetränke

Alwa Naturelle
  • Alwa Mineralbrunnen

Sinziger Naturelle
  • Sinziger Mineralbrunnen

Harzer Grauhof Naturell
  • Harzer Grauhof Brunnen

Vöslauer Ohne
  • Vöslauer

Rewe Aquamia Vitale Still
  • Rewe

Gut & Günstig Mineralwasser Still, Graf Dodiko-Quelle
  • Edeka

Nestlé Pure Life Still
  • Nestlé Waters

Förstina Sprudel Eichenzeller Naturell
  • Förstina-Sprudel

Rhodius Naturelle
  • Rhodius Mineralquellen

K-Classic Fonsana Quelle Still
  • Kaufland

Rheinfels Quelle Naturelle
  • Rheinfels Quellen H. Hövelmann

Herzog Wigbert Quelle Naturelle
  • Bremer Schweiz

Acqua Panna Natürliches Mineralwasser
  • Nestlé Waters

Fauna Still, aus der Quelle 9
  • Romina Mineralbrunnen

Rhenser Ohne Kohlensäure
  • Rhenser Mineralbrunnen

Apodis Naturell
  • Schürkötter

Aqua Culinaris Still, Noé-Quelle
  • Aldi Süd

Germania Brunnen Naturell, ohne Kohlensäure
  • Wilhelm Reuschling

Anhaltiner Bergquelle Still
  • GVG

Krumbach Naturell Pur
  • Überkingen-Teinach

Eifel Sanft, ohne Kohlensäure
  • Eifel-Quelle

Tegut Natürliches Mineralwasser Still
  • Tegut

Sinus Quelle Naturelle
  • GHL Noris

Extaler Mineralquell Naturell
  • Weser Gold

Heerbach Naturelle
  • Spessart Waldquellen

Wittmannsthal Quelle Naturell
  • Bad Dürrheimer Mineralbrunnen

Bissinger Auerquelle Naturell
  • Fürstliche Bissinger Auerquelle

Europerl Naturell
  • Imnauer Fürstenquellen

Bad Liebenwerda Naturell
  • Mineralquellen Bad Liebenwerda

Gaensefurther Schloss Quelle Naturelle
  • Schlossbrunnen Wüllner

Thüringer Waldquell Pur
  • Thüringer Waldquell

Vio Natürliches Stilles Mineralwasser
  • Apollinaris

Auenwald Naturelle
  • Bremer Schweiz

Mineau Naturelle
  • Bremer Schweiz

Kneipp aus der Kneipp-Quelle Still
  • Bad Kissinger Mineralbrunnen

Carolinen Naturelle
  • Mineralquellen Wüllner

Schönrain Naturelle, aus der Quelle 29
  • Romina Mineralbrunnen

Teinacher Naturell
  • Mineralbrunnen Überkingen-Teinach

Vogesia Naturell
  • SQ-Produktion

Quellbrunn Vitaqua Quelle Naturell
  • Aldi Nord

Schwollener Naturelle
  • Schwollener Sprudel

Tip Natürliches Mineralwasser Naturell, Tiefenfels Quelle
  • Real

Frische Brise Marius Mineral-Quelle, ohne Kohlensäure
  • Perlaqua

Elitess Felsquelle Naturell
  • Penny

Märkisch Kristall Naturelle
  • Vivaris

Rennsteig Pur, ohne Kohlensäure
  • Thüringer Waldquell

Odenwald Quelle Naturelle
  • Odenwald-Quelle

Aqua Culinaris Still, Feinquell
  • Aldi Süd

Lichtenauer Mineralquellen Pur
  • Lichtenauer Mineralquellen

Elitess Schönborn Naturelle
  • Penny

Rosbacher Naturell Ohne Kohlensäure
  • Hassia Mineralquellen

Remus Pur, ohne Zusatz von Kohlensäure
  • Brauerei Ruhland Remus Quelle

Nassauer Land Naturelle
  • Oberselters Mineralbrunnen

Sinalco Aquintéll Naturelle
  • Deutsche Sinalco

Elitess Marinus Quelle Naturelle
  • Penny

Christinen Carat Still
  • Teutoburger Mineralbrunnen

Gut & Günstig Mineralwasser Still, Bernhardus-Quelle
  • Edeka

Ileburger Sachsen Quelle Naturelle
  • Franken Brunnen

Ensinger Sport Still
  • Ensinger Mineral-Heilquellen

Bio Kristall Still Biomineralwasser
  • Neumarkter Lammsbräu (Naturwarenladen)

Diemeltaler Gute Quelle Naturell
  • Heil- und Mineralquellen Germete

Forstetal Naturelle
  • Forstetal Quelle Getränke

Alasia Perle Pur
  • ESH

Real Quality Natürliches Mineralwasser Still
  • Real

Saskia Quelle Kirkel Naturis Still
  • Lidl

Steinsieker Naturell
  • Brohler Mineral- und Heilbrunnen

Unser Norden Natürliches Mineralwasser, ohne Kohlensäure
  • Plaza/Sky

Waldecker Naturell
  • Volkmarser Mineralbrunnen

Surf Still Natürliches Mineralwasser, Source de Ciseau
  • Norma

Urstromtaler Naturell
  • Netto Marken-Discount

Quellbrunn Werretaler Naturell
  • Aldi Nord

K-Classic Fürstenbrunn Still
  • Kaufland

Saskia Quelle Leißling Naturis Still
  • Lidl

Gerolsteiner Naturell
  • Gerolsteiner Brunnen

Azur Natur, ohne Kohlensäure
  • Wilhelm Reuschling

Rietenauer Ohne Kohlensäure
  • Rietenauer Mineralquelle

Harz Quell Naturelle
  • Silberquell-Mineralbrunnen

Fürst Bismarck Premium, ohne Kohlensäure
  • Fürst Bismarck-Quelle

Franken Brunnen Naturelle Hochstein-Quelle
  • Franken Brunnen

Tip Natürliches Mineralwasser Naturell, Waldquelle
  • Real/Extra

Staatlich Bad Meinberger Naturelle
  • Staatlich Bad Meinberger Mineralbrunnen

Tönissteiner Naturelle
  • Privatbrunnen Tönissteiner

Steigerwald Naturell
  • Steigerwald

Graf Metternich Quelle Naturelle
  • Graf Metternich-Quellen

Ahrtalquelle Naturelle
  • Sinziger Mineralbrunnen

Kastell naturelle
  • Schloß-Quelle Mellis

Abenstaler Quelle Naturell
  • Abenstaler Quelle

Hella Naturell
  • Hansa Mineralbrunnen

Glashäger Still
  • Glashäger Brunnen

Ja! Natürliches Mineralwasser Still
  • Rewe

Adello Naturell
  • Mineralquellen Bad Liebenwerda

102 Stille Mineralwässer im Test
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 30
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 31
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 32
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 33
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 34
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 35
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 36
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 37
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 38
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 39
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 40
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 41
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 42
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012 Seite 43

14 Seiten
Seite 30 - 43 im ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012
vom 14.10.2011
Abrufpreis: 1,00 €

Testverfahren

So haben wir getestet

Der Einkauf

In Deutschland gibt es über 500 Mineralwässer, so viel wie in fast keinem anderen Land. Das Angebot variiert je nach Region. Unsere Einkäufer tourten daher kreuz und quer durch die Republik und kauften insgesamt 102 Marken - meist in Getränkemärkten, außerdem in großen Verbrauchermärkten, Supermärkten und bei Discountern. Sie sollten dabei bevorzugt Mehrwegflaschen einkaufen. Außerdem nur Mineralwasser ohne Kohlensäure. Dieses liegt seit Jahren im Trend.

Die Inhaltsstoffe

Mineralwasser enthält wichtige Mineralien, aber möglicherweise auch unerwünschte Stoffe wie Eisen, Mangan, Arsen oder Uran. Entfernt werden dürfen allerdings nur wenige. Für giftiges Arsen und Uran ist kein Verfahren erlaubt. Teilweise lassen sich die Gehalte aber bei der Abtrennung von Eisen und Mangan reduzieren, was allerdings nicht immer funktioniert, so Erfahrungen aus der Praxis. Die Untersuchung von Schwermetallen war daher ein wichtiger Schwerpunkt. Mineralwasser soll laut Gesetz von "ursprünglicher Reinheit" sein. Dabei geht es insbesondere um den Schutz vor Verunreinigungen durch menschliche Einflüsse, wie Bergbau, Landwirtschaft oder Mülldeponien. In diesem Zusammenhang hat man in den vergangenen Jahren vermehrt Abbauprodukte von Pestiziden in Mineralwässern entdeckt. Wir ließen alle Wässer daher auch auf diese Stoffe überprüfen. Auf dem Plan stand außerdem die mikrobiologische Qualität. Stilles Mineralwasser ist in dieser Hinsicht anfälliger, da Kohlensäure das Keimwachstum hemmt. Last, not least wollten wir wissen, ob die von den Herstellern angegebenen Mineralstoffgehalte tatsächlich stimmen und machten daher im Labor die Probe aufs Exempel.

Die Verpackung

Hier ging es um die ökologische Bilanz der vier wichtigsten Abfüllsysteme PET-Mehrweg, Glas-Mehrweg, PET-Einweg und PET-Cycle. Dabei spielen unter anderem das Material, Wiederbefüll- und Recyclingquoten, Flaschengrößen und die Entfernungskilometer von der Abfüllung bis in den Laden eine Rolle.

Die Bewertung

Das Gesamturteil beruhte überwiegend auf dem Testergebnis Inhaltsstoffe. Die ökologisch weniger sinnvollen PET-Einweg- und PET-Cycle-Flaschen führten unter den Weiteren Mängeln zu Punktabzug. Um auszuschließen, dass von uns gekaufte PET-Einwegflaschen womöglich auch als Mehrweg erhältlich sind, berücksichtigten wir weitere, von den Herstellern genannte Angebotsformen.

ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012
ÖKO-TEST Jahrbuch für 2012

Gedrucktes Heft bei Unser Service-Partner: United Kiosk kaufen

Ausgabe als ePaper bei Unser Service-Partner: United Kiosk kaufen

Informationen zum Abruf bei United Kiosk
So funktioniert der Artikel-Abruf
Wenn Sie zum ersten Mal Artikel bei unserem Service-Partner United Kiosk abrufen, lesen Sie bitte vorab unsere Anleitung zum Abruf von Tests, Ratgebern, Einzelseiten und ePapern durch. Gekaufte Artikel, ePaper oder eBundles können Sie im Fall eines Verlustes nur dann wiederherstellen, wenn Sie sich zuvor registriert haben.