Alle News - Seite 91

Studie: Insekten weltweit nicht ausreichend geschützt

Insekten kommen – außer auf dem offenen Meer und an den Polargebieten – überall vor. Ihre Vielfalt muss jedoch besser geschützt werden, zeigt eine neue Studie.

Coppenrath & Wiese Goldstücke: So schneiden die beliebten Aufbackbrötchen ab

Aufbackbrötchen sind praktisch, wenn man am Wochenende nicht zum Bäcker laufen möchte. Ein Klassiker des Sortiments sind die Coppenrath & Wiese Goldstücke. Doch überzeugen die beliebten Brötchen auch in unserem Test?

Achtung, Listerien: Aldi ruft Fertig-Salate zurück

Zwei "Snack Time"-Fertigsalate mit Käse, die bei Aldi verkauft worden waren, werden zurückgerufen. Der Grund: Listerien. Die Bakterien können schwerwiegende Krankheitsverläufe auslösen.

Insekten in Lebensmitteln: So erkennen Sie, ob Grillen & Co. enthalten sind

Von nun an dürfen Hausgrillen in Lebensmitteln verwendet werden. Ein neues EU-Gesetz ist seit dem 24. Januar 2023 in Kraft, wonach die auch als Heimchen bekannten Insekten gefroren, getrocknet oder als Pulver verwendet werden können. Was genau ist nun erlaubt? Kann es passieren, dass man Insekten isst, ohne es zu wissen?

Gegen den Trend: Die Butterpreise sinken

Angesichts der zahllosen Preiserhöhungen im Lebensmittelhandel wirkt es für viele Menschen wie ein Hoffnungsschimmer: Die Preise für Butter sind ins Rutschen geraten. Doch allzu große Erwartungen sollten die Verbraucher daran nicht knüpfen.

Hamburger Studie: Klimaziel von 1,5 Grad nicht realistisch

Ungeachtet von Abkommen, Gesetzen und Protesten für den Klimaschutz wird die globale Temperatur um mehr als 1,5 Grad steigen. Das sagen Hamburger Sozial- und Klimawissenschaftler. Die Schuld sehen sie bei Konsumenten und Unternehmen, aber auch bei Medien.