Übersicht: Essen und Trinken - Seite 61

Apfel-Allergiker aufgepasst: Diese Apfelsorten sind besser verträglich

Wer unter einer Apfel-Allergie leidet, muss auf die gesunden, leckeren Früchte nicht unbedingt verzichten. Wichtig ist allerdings die Wahl der richtigen Sorte.

Zucker reduzieren: Acht effektive Tipps für weniger Zucker

Ein Leben ohne Zucker ist möglich, aber ganz schön hart. Deswegen haben wir acht Tipps gesammelt, die helfen können, den Zuckerkonsum zu reduzieren – ohne komplett auf Süßes verzichten zu müssen.

Kaufland reicht für Margarine Bescheinigung über FONAP-Mitgliedschaft nach

Die K-Classic Pflanzenmargarine hatten wir zuletzt in der Rubrik ÖKO-TEST wirkt (ÖKO-TEST Magazin 1/2024) mit "befriedigend" bewertet. Im Nachgang dazu hat Anbieter Kaufland eine Bescheinigung über die Mitgliedschaft im Forum für nachhaltiges Palmöl (FONAP) nachgereicht. Das FONAP ist eine Multi-Akteurs-Partnerschaft – mit dem Fokus auf nachhalt...

Kaffee und Espresso: Wo ist da eigentlich der Unterschied?

Kaffee oder Espresso? Der eine besteht aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen, die mit heißem Wasser aufgebrüht werden, während der andere … hmmm. Was war noch gleich der Unterschied zwischen Filterkaffee und Espresso? Ein Überblick.

Fehlerhafte Allergenkennzeichnung: Rewe ruft Bio-Brot zurück

Die Supermarktkette Rewe ruft ein Bio-Brot zurück. Grund: nicht deklarierte Walnüsse und Karotten. Vor allem Nuss-Allergiker sollten wachsam sein.

Edeka, Rewe, Aldi, Lidl & Co: Großer Keks-Rückruf

Wegen möglicher Metallteile hat die niederländische Firma Banketbakkerij Merba Kekse verschiedener Marken zurückgerufen. Die Kekse wurden unter anderem bei Rewe, Edeka, Lidl, Penny und Aldi Nord verkauft.

Diätshakes im Test: Die meisten Shakes zum Abnehmen fallen durch

Diätshakes versprechen schnelle Abnehmerfolge. Aber unser Test von 17 Produkten zeigt, dass Mineralölrückstände ein Problem in vielen Pulvern sind. Darüber hinaus entsprechen manche Deklarationen nicht den gesetzlichen Vorschriften. Die meisten Abnehmshakes fallen durch, nur zwei Pulver sind "gut".

Hafermilch selber machen: Rezept und Tipps für den veganen Milchersatz

Hafermilch aus dem Supermarkt ist meist im Tetrapack verpackt und damit verantwortlich für jede Menge Müll. Außerdem enthält gekaufte Hafermilch gern mal überflüssige Zusätze. Eine gute Alternative: Hafermilch selber machen. Das ist ganz einfach – und zudem preiswert und umweltfreundlich.

Ingwershot selber machen: Rezept mit nur drei Zutaten

Im Supermarkt sind Ingwershots seit wenigen Jahren der letzte Schrei. Sie sollen das Immunsystem in der kalten Jahreszeit stärken und schmecken dabei schön scharf. Wer es frisch und kostengünstiger mag, kann die kleinen Getränke selbst mixen: Denn Ingwershots selber machen ist einfach und preiswert.

Linsen kochen: Muss man die Linsen zuvor einweichen?

Linsen gelten als gesunde Eiweißquelle – vor allem für Menschen, die sich vegan ernähren. Doch die lange Kochzeit kann abschrecken. Wenn man die Linsen einweicht, verkürzt das die Kochzeit und spart nebenbei Energie.