Die Schönaster (Kalimeris) wurde zur Staude des Jahres 2026 gekürt – und das aus gutem Grund. Mit ihren zarten Blüten, der langen Blühzeit und Insektenfreundlichkeit ist sie ein Gewinn für jeden Garten.
Rosmarin gehört quasi zur Küchenkräuter-Grundausstattung. Allerdings ist das beliebte mediterrane Küchenkraut nur bedingt winterhart und benötigt im Winter Schutz. Hier erklären wir, wie Sie Rosmarin im Beet und im Topf am besten überwintern.
Fuchsien gehören mit ihren bunten Glockenblüten zu den beliebtesten Balkonpflanzen. Viel zu viele Menschen entsorgen ihre Fuchsien aber, wenn der Sommer vorbei ist, und kaufen sich in der nächsten Saison neue Pflanzen. Das ist nicht nötig, denn Fuchsien können Sie ganz einfach überwintern.
Geröstete Edamame haben den Sprung aus der asiatischen Küche in europäische Snackschalen geschafft. Auch hierzulande werden sie nun als leckere Alternative zu Chips genossen. Die Bohnen haben einen angenehm mild-nussigen Geschmack und punkten mit wertvollen Nährstoffen. Wir zeigen, wie Sie Edamame selbst rösten können.
Am 31. Oktober ist wieder Halloween! Was unbedingt dazu gehört, ist ein schaurig-schöner Halloween-Kürbis. Wir erklären, wie Sie einen Kürbis schnitzen und welches Werkzeug Sie dafür brauchen.
Wer Basilikum falsch einfriert, verschwendet das kostbare Kräuteraroma. Mit der richtigen Technik machen Sie die Blätter der Gewürzpflanze haltbar.
Jetzt im Herbst ist wieder Maronen-Zeit. Sie können die essbaren Kastanien mit dem herrlich nussig-süßlichen Aroma im Backofen rösten oder im Topf kochen. Hier erfahren Sie, wie Sie Maronen richtig zubereiten.
Olivenbäume lieben Sonne und Wärme – Frost dagegen gar nicht. Mit den richtigen Schutzmaßnahmen und dem passenden Winterquartier überstehen sie aber auch kalte Monate problemlos. Wir zeigen, wie Sie Ihren Olivenbaum gut durch den Winter bringen.
Hagebutten sind kleine Vitaminbomben, die kostenlos im Garten oder am Wegrand wachsen. Ob als Tee, Marmelade oder Pulver – die Hagebutte lässt sich vielseitig verarbeiten. So geht es.
Güteklasse I, Güteklasse II oder Extraklasse: Was bedeutet das eigentlich? Einige Lebensmittel unterliegen EU-Normen, andere dagegen werden von Supermärkten freiwillig klassifiziert. Das verstärkt die Lebensmittelverschwendung. Warum es wenig Sinn macht, auf die Klassifizierung zu achten.